{"id":54771,"date":"2022-03-23T15:37:56","date_gmt":"2022-03-23T15:37:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/kellogg-pas-dautre-choix-que-de-partager-les-couts-2\/"},"modified":"2022-03-23T15:37:56","modified_gmt":"2022-03-23T15:37:56","slug":"kellogg-pas-dautre-choix-que-de-partager-les-couts-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/kellogg-pas-dautre-choix-que-de-partager-les-couts-2\/","title":{"rendered":"Kellogg : \u00ab Pas d&#039;autre choix que de partager les co\u00fbts \u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Il y a un an, <strong>Kellogg<\/strong> pr\u00e9sentait sa strat\u00e9gie de durabilit\u00e9 \u00ab\u00a0Wellbeing Manifesto\u00a0\u00bb. Depuis lors, les prix de l&rsquo;\u00e9nergie et des mati\u00e8res premi\u00e8res se sont envol\u00e9s et le grenier \u00e0 bl\u00e9 de l&rsquo;Europe a \u00e9t\u00e9 verrouill\u00e9. Une telle volatilit\u00e9 compromet-elle les objectifs de durabilit\u00e9\u00a0? Nous avons pos\u00e9 la question \u00e0 Luc Houben, directeur g\u00e9n\u00e9ral pour le Benelux.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Moins d&rsquo;air, moins d&rsquo;\u00e9missions<\/h2>\n<p>Kellogg, le producteur des c\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner Kellogg&rsquo;s et des snacks Pringles, admet avoir un probl\u00e8me d&rsquo;image. D\u00e9but 2021, le g\u00e9ant am\u00e9ricain de l&rsquo;agroalimentaire a donc annonc\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/kelloggs-redore-son-image-avec-un-manifesto-pour-le-bien-%C3%AAtre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un v\u00e9ritable manifesto pour le bien-\u00eatre<\/a>, qui garantirait des produits plus durables et plus sains. Un an plus tard, Houben fait le point\u00a0: il estime que Kellogg est sur la bonne voie. D&rsquo;ici \u00e0 2050, par exemple, les \u00e9missions de CO2 doivent \u00eatre r\u00e9duites de 45\u00a0%\u00a0; actuellement, les \u00e9missions sont d\u00e9j\u00e0 37\u00a0% inf\u00e9rieures \u00e0 celles de l&rsquo;ann\u00e9e de r\u00e9f\u00e9rence 2015.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Toutes les usines europ\u00e9ennes fonctionnent d\u00e9sormais avec des \u00e9nergies enti\u00e8rement renouvelables, mais m\u00eame des interventions de prime abord \u00ab\u00a0mineures\u00a0\u00bb ont un impact majeur. Par exemple, il y a aujourd&rsquo;hui moins d&rsquo;air dans les emballages. Cela permet de gagner de l&rsquo;espace et de transporter davantage de bo\u00eetes. L&rsquo;optimisation du transport de marchandises est cruciale, pour des raisons de durabilit\u00e9, mais aussi \u00e0 cause de la p\u00e9nurie s\u00e9v\u00e8re de chauffeurs, explique Houben.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Nouvelles n\u00e9gociations de prix \u00ab\u00a0\u00e9videntes\u00a0\u00bb<\/h2>\n<p>La crainte de voir appara\u00eetre d\u2019autres p\u00e9nuries est \u00e9galement palpable. Surtout lorsque l&rsquo;ingr\u00e9dient de base sont les grains, la mati\u00e8re premi\u00e8re m\u00eame dont la Russie et l&rsquo;Ukraine comptent parmi les principaux exportateurs mondiaux. \u00ab\u00a0Nous ne sommes pas directement touch\u00e9s et ne connaissons pas encore de p\u00e9nurie\u00a0\u00bb, assure Houben. \u00ab\u00a0Notre approvisionnement s\u2019av\u00e8re efficace, pour l\u2019instant nous sommes couverts.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Toutefois, Houben constate que m\u00eame ceux qui n&rsquo;ach\u00e8tent pas directement sur ces march\u00e9s sont \u00e9galement sous pression\u00a0: ceux qui s&rsquo;approvisionnent g\u00e9n\u00e9ralement en Russie ou en Ukraine doivent d\u00e9sormais acheter ailleurs. \u00ab\u00a0D&rsquo;une part, cela fait augmenter les prix, mais d&rsquo;autre part, se pose aussi la question de la disponibilit\u00e9 \u00e0 long terme. Il faut alors faire la part des choses et chercher des alternatives. Ces plans B et C sont en train de se dessiner.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Dans ce contexte particuli\u00e8rement volatile, il est \u00ab\u00a0\u00e9vident que les d\u00e9bats sont rouverts\u00a0\u00bb avec les d\u00e9taillants, estime le directeur. \u00ab\u00a0M\u00eame il y a un mois, nous n&rsquo;aurions pas pu le pr\u00e9voir. L&rsquo;id\u00e9e est bien s\u00fbr de \u2018compenser\u2019 autant que possible les augmentations de co\u00fbts sur la cha\u00eene logistique mais, \u00e0 un certain stade, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;autre choix que de les partager avec l&rsquo;ensemble de la communaut\u00e9.\u00a0\u00bb Les n\u00e9gociations sur les prix en d\u00e9but d&rsquo;ann\u00e9e avaient toutefois d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 difficiles. Reste donc \u00e0 voir si cela <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/kellogg%E2%80%99s-uit-de-schappen-bij-jumbo-wegens-prijsdiscussies\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">conduira \u00e0 nouveau \u00e0 des rayons vides dans les magasins<\/a>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Recherche de partenaires pour un code pour les malvoyants<\/h2>\n<p>Mais Kellogg tente de partager autre chose que les co\u00fbts avec la communaut\u00e9. Avec le projet Origins, Kellogg aide les <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/pringles-aide-les-agriculteurs-%C3%A0-r%C3%A9duire-leurs-%C3%A9missions\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">agriculteurs \u00e0 r\u00e9duire leurs \u00e9missions<\/a>. Bient\u00f4t, Kellogg tentera \u00e9galement d\u2019impliquer les d\u00e9taillants dans ce projet. \u00ab\u00a0Notre partenariat avec Colruyt dans le domaine de l&rsquo;\u00c9co-score est d\u00e9j\u00e0 excellent, vous pouvez me citer\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Houben.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Le manifesto pour le bien-\u00eatre promettait en outre des produits plus sains et plus soucieux de la sant\u00e9 des consommateurs. Dans la gamme Special K, la teneur en sel a donc \u00e9t\u00e9 r\u00e9duite de 20\u00a0% en moyenne. L&rsquo;entreprise soutient \u00e9galement deux \u00e9coles de Bruxelles avec des Breakfast Clubs, pour les enfants qui viennent \u00e0 l&rsquo;\u00e9cole le ventre vide. L&rsquo;initiative s&rsquo;\u00e9tend cette ann\u00e9e \u00e0 une \u00e9cole hollandaise de la r\u00e9gion de Rotterdam.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Cette ann\u00e9e, Kellogg se concentre plut\u00f4t sur ses emballages et comment les rendre \u00e0 la fois plus durables et plus inclusifs. En partenariat avec la Ligue braille, le producteur de cornflakes appose sur <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/kelloggs-teste-un-code-pour-les-malvoyants\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tous ses emballages un code NaviLens<\/a>, une sorte de code QR que les aveugles et les malvoyants peuvent scanner \u00e0 une plus grande distance. Les informations figurant sur l&#8217;emballage sont ensuite lues dans leur langue sur leur smartphone. \u00ab Il y 30\u00a0millions de personnes aveugles ou malvoyantes en Europe. C&rsquo;est un groupe qu&rsquo;il ne faut pas sous-estimer et que nous ne devons pas oublier. Nous sommes les premiers dans l&rsquo;industrie alimentaire \u00e0 utiliser les codes NaviLens et nous appelons toutes les entreprises \u00e0 nous rejoindre.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il y a un an, Kellogg pr\u00e9sentait sa strat\u00e9gie de durabilit\u00e9 \u00ab\u00a0Wellbeing Manifesto\u00a0\u00bb. 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