{"id":55039,"date":"2022-04-08T09:01:42","date_gmt":"2022-04-08T09:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/ferrero-dans-loeil-du-cyclone-apres-une-communication-de-crise-defectueuse\/"},"modified":"2022-04-08T09:01:42","modified_gmt":"2022-04-08T09:01:42","slug":"ferrero-dans-loeil-du-cyclone-apres-une-communication-de-crise-defectueuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/ferrero-dans-loeil-du-cyclone-apres-une-communication-de-crise-defectueuse\/","title":{"rendered":"Ferrero dans l'\u0153il du cyclone apr\u00e8s une communication de crise d\u00e9fectueuse"},"content":{"rendered":"

Maintenant qu’il appara\u00eet que Ferrero<\/strong> a d\u00e9j\u00e0 d\u00e9couvert une contamination \u00e0 la salmonelle dans sa chocolaterie d’Arlon le 15 d\u00e9cembre, le fabricant de Kinder Surprise<\/strong> doit essuyer une temp\u00eate de critiques. Au moins 105 consommateurs – principalement des jeunes – sont tomb\u00e9s malades.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Erreur de jugement<\/h2>\n

L’\u00e9pid\u00e9mie d’infections \u00e0 la salmonelle qui a \u00e9t\u00e9 li\u00e9e \u00e0 la consommation de produits chocolat\u00e9s Kinder<\/a> en d\u00e9but de semaine, peut en effet \u00eatre attribu\u00e9e \u00e0 un probl\u00e8me dans l’usine Ferrero d’Arlon : le 15 d\u00e9cembre d\u00e9j\u00e0, le fabricant a d\u00e9couvert des salmonelles dans un filtre d\u00e9fectueux au niveau de deux r\u00e9servoirs de mati\u00e8res premi\u00e8res, semble-t-il maintenant.
\n\u00a0<\/p>\n

Selon le fabricant, il a imm\u00e9diatement pris les mesures n\u00e9cessaires – le filtre a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 et la production de cinq jours a \u00e9t\u00e9 d\u00e9truite – mais n’a pas inform\u00e9 l’agence f\u00e9d\u00e9rale belge de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire AFSCA de l’incident. Cela n’est pas n\u00e9cessaire tant que les produits contamin\u00e9s n’ont pas quitt\u00e9 l’entreprise. Ferrero est aujourd’hui s\u00e9v\u00e8rement bl\u00e2m\u00e9 pour cette erreur de jugement : entre-temps, au moins 105 infections en Europe sont attribu\u00e9es \u00e0 la consommation de chocolat contamin\u00e9.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0Pas bien g\u00e9r\u00e9\u00a0\u00bb<\/h2>\n

Les gouvernements et les organisations de consommateurs reprochent \u00e9galement \u00e0 Ferrero un manque de communication. Les contaminations ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvertes par les autorit\u00e9s britanniques charg\u00e9es de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, d\u00e8s le 7 janvier. Mais l’entreprise est rest\u00e9e silencieuse et ce n’est que cette semaine qu’elle a pr\u00e9sent\u00e9 une liste de produits rappel\u00e9s – une liste qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9largie un peu plus tard. Les questions des journalistes sont rest\u00e9es sans r\u00e9ponse et une d\u00e9claration n’a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e que jeudi.
\n\u00a0<\/p>\n

L’organisation de consommateurs Test-Achats estime que Ferrero n’a pas r\u00e9agi de mani\u00e8re assez d\u00e9cisive : \u00ab\u00a0Il semble que Ferrero ait voulu garder le silence autant que possible : d’une part par un rappel trop modeste, d’autre part en ne signalant pas le probl\u00e8me \u00e0 l’AFSCA, ni en le rendant public\u00a0\u00bb, selon un communiqu\u00e9 de presse.
\n\u00a0<\/p>\n

La secr\u00e9taire d’\u00c9tat belge \u00e0 la protection des consommateurs, Eva De Bleeker, critique \u00e9galement : \u00ab\u00a0J’attends des entreprises alimentaires qu’elles connaissent les r\u00e8gles et qu’elles sachent ce qu’elles doivent faire et communiquer en cas de telles calamit\u00e9s. Je ne peux pas me d\u00e9faire de l’impression que cela n’a pas \u00e9t\u00e9 bien g\u00e9r\u00e9 ici. Une communication claire d\u00e8s le d\u00e9part aurait pu \u00e9viter beaucoup de confusion\u00a0\u00bb, d\u00e9clare-t-elle dans De Tijd.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0La production est maintenant s\u00fbre\u00a0\u00bb<\/h2>\n

Le fabricant se d\u00e9fend maintenant : \u00ab\u00a0Nous avons suivi toutes les proc\u00e9dures. Nos protocoles ont \u00e9t\u00e9 valid\u00e9s et certifi\u00e9s en externe. Nous continuons \u00e0 enqu\u00eater sur les raisons pour lesquelles des personnes sont tomb\u00e9es malades\u00a0\u00bb, d\u00e9clare la porte-parole Laurence Evrard, qui assure que la production est d\u00e9sormais s\u00fbre. \u00ab\u00a0Depuis que nous avons d\u00e9couvert le probl\u00e8me, nous avons augment\u00e9 le nombre de contr\u00f4les. Nous contr\u00f4lons plus que ce qui est officiellement requis. Depuis janvier, nous avons d\u00e9j\u00e0 effectu\u00e9 2 000 contr\u00f4les. Nous ne trouvons aucune salmonelle dans notre usine ou dans nos produits.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

La mani\u00e8re dont la contamination a pu se produire devra \u00eatre prouv\u00e9e par une enqu\u00eate plus approfondie. Quoi qu’il en soit, il est clair que Ferrero subit non seulement un pr\u00e9judice financier important \u00e0 cause de cet incident – le rappel massif a co\u00fbt\u00e9 beaucoup d’argent et le moment, juste avant P\u00e2ques, est tr\u00e8s malheureux – mais aussi un pr\u00e9judice d’image, d\u00fb \u00e0 une communication de crise tardive et m\u00e9diocre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maintenant qu’il appara\u00eet que Ferrero a d\u00e9j\u00e0 d\u00e9couvert une contamination \u00e0 la salmonelle dans sa chocolaterie d’Arlon le 15 d\u00e9cembre, le fabricant de Kinder Surprise doit essuyer une temp\u00eate de critiques. 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