{"id":55487,"date":"2022-04-20T12:34:00","date_gmt":"2022-04-20T12:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=55487"},"modified":"2022-04-21T13:31:37","modified_gmt":"2022-04-21T13:31:37","slug":"casper-en-route-pour-les-pays-bas-et-la-france-convaincus-que-notre-approche-unique-y","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/casper-en-route-pour-les-pays-bas-et-la-france-convaincus-que-notre-approche-unique-y\/","title":{"rendered":"Casper en route pour les Pays-Bas et la France : \u00abConvaincus que notre approche unique y sera appr\u00e9ci\u00e9e\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Le sp\u00e9cialiste belge des cuisines fant\u00f4mes, Casper<\/strong>, se procure de l’argent frais pour son expansion aux Pays-Bas et en France. \u00ab La commodit\u00e9 est l\u00e0 pour rester \u00bb, d\u00e9clare le PDG Matthias Laga. \u00ab Nous ne sommes pas en concurrence avec les restaurants, mais avec le supermarch\u00e9. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00c9largir le champ d’action<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Casper, le plus grand acteur du secteur des cuisines virtuelles en Belgique, a r\u00e9uni 5 millions d’euros de capitaux frais lors d’un tour de table men\u00e9 par le fonds Slingshot Ventures bas\u00e9 \u00e0 Amsterdam, avec les entrepreneurs J\u00fcrgen Ingels (Smartfin), Zhong Xu et Jan Hollez (Deliverect). Avec cet argent, Casper veut passer de sept \u00e0 cinquante sites internationaux d’ici 2024. L’accent est mis sur les Pays-Bas et la France, explique Matthias Laga, cofondateur et PDG, \u00e0 RetailDetail.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Actuellement, nous avons d\u00e9j\u00e0 sign\u00e9 trois sites aux Pays-Bas et notre responsable pour l\u2019expansion est sur la route tous les jours pour fixer le prochain. En France, nous sommes \u00e0 un stade avanc\u00e9 pour la signature des premiers sites. Nous avons certainement l’intention d’\u00e9largir notre champ d’action : aux Pays-Bas, nous visons la partie densement peupl\u00e9e entre La Haye, Rotterdam, Utrecht et Amsterdam ; en France, nous allons d’abord \u00e0 Lille, puis plus au sud. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Une approche unique<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L’argent r\u00e9colt\u00e9 est utilis\u00e9 pour payer ces nouveaux emplacements d’une part, et pour agrandir l’\u00e9quipe d’autre part. \u00ab Nous avons besoin de plus de fonds de croissance que cela, mais nous voyons d\u00e9j\u00e0 de tr\u00e8s bons r\u00e9sultats de nos magasins matures en Belgique, donc nous pouvons en financer une partie nous-m\u00eames. Ce que nous avons d\u00e9velopp\u00e9 en Belgique – une offre \u00e0 l’\u00e9preuve des livraisons, \u00e0 un prix comp\u00e9titif et dans un format durable – est un \u00e9norme succ\u00e8s. Nous sommes s\u00fbrs \u00e0 100 % que cette offre nous permettra \u00e9galement de r\u00e9aliser un succ\u00e8s international \u00bb, d\u00e9clare M. Laga.<\/p>\n\n\n\n

La cuisine fant\u00f4me commercialise dix marques virtuelles qui sont non seulement r\u00e9pertori\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment sur des plateformes de commande telles que Deliveroo<\/strong>, mais \u00e9galement r\u00e9unies sous le nom de Casper. \u00ab Chez nous, vous pouvez donc combiner diff\u00e9rentes marques dans une m\u00eame commande : par exemple un hamburger avec une salade saine de Pascale Naessens, un bagel et une lasagne. C’est tr\u00e8s unique, \u00e7a n’existe pas aux Pays-Bas. Nous sommes convaincus que nous pouvons \u00e9tendre cette approche \u00e0 d’autres pays. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous allons cependant adapter nos marques : nous ne prendrons pas une marque typiquement flamande comme Bertha par exemple. Notre d\u00e9partement R&D est occup\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper des marques qui plairont davantage au consommateur fran\u00e7ais ou n\u00e9erlandais. La base restera la m\u00eame, les accents seront diff\u00e9rents. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Des prix comp\u00e9titifs<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avec l’inflation et la guerre en Ukraine, Laga ne voit-il pas de changements inqui\u00e9tants dans le comportement des consommateurs en ce moment ? \u00ab En raison de la situation \u00e9conomique actuelle, les gens vont effectivement reconsid\u00e9rer leurs d\u00e9penses, nous ne devons pas \u00eatre aveugles \u00e0 cela. Mais ce qui ne changera pas, c’est le besoin croissant de commodit\u00e9. Les gens s’y habituent de plus en plus, pas seulement pour la livraison de repas mais partout : regardez bol.com<\/strong>, Amazon<\/strong>, Gorillas<\/strong>… \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Heureusement, depuis le premier jour, nous nous sommes attach\u00e9s \u00e0 proposer des repas de qualit\u00e9 \u00e0 des prix comp\u00e9titifs. Nous ne sommes pas un discounter mais nous sommes comp\u00e9titifs, m\u00eame en p\u00e9riode d’incertitude. Au vu de nos ventes de ce mois-ci et du mois dernier, je ne pense pas qu’il faille \u00eatre trop inquiet. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Corona, une b\u00e9n\u00e9diction et une mal\u00e9diction<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La normalisation des comportements alimentaires et d’achat apr\u00e8s la pan\u00e9mie n’effraie pas non plus les entrepreneurs. \u00ab Corona a \u00e9t\u00e9 \u00e0 la fois une b\u00e9n\u00e9diction et une mal\u00e9diction pour nous. Nous avons ouvert notre premier site en mars 2020. \u00c0 l’\u00e9poque, la pand\u00e9mie a \u00e9t\u00e9 un acc\u00e9l\u00e9rateur : le premier confinement a fait d\u00e9couvrir aux Belges l’option de livraison de repas. Lors du deuxi\u00e8me confinement, tout le monde a saut\u00e9 dans le train en marche – m\u00eame les grands chefs ont commenc\u00e9 \u00e0 proposer des plats \u00e0 emporter – mais lors du troisi\u00e8me confinement, environ un tiers de ces nouveaux fournisseurs ont \u00e0 nouveau abandonn\u00e9. Apr\u00e8s tout, il n’est pas si simple d\u2019adapter votre offre de restaurant pour la livraison. Aussi parce qu’il faut prendre en compte les commissions que l’on verse aux plateformes de livraison. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Casper n’est pas un concurrent des restaurants, pense Laga : \u00ab Nous ne proposons pas la m\u00eame exp\u00e9rience client, nous pouvons parfaitement coexister. Je pense que nous prenons du chiffre d’affaires des supermarch\u00e9s, car les gens se rendent compte qu’il existe d’autres possibilit\u00e9s de se nourrir. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

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