\u00ab Nous ne sommes pas une cha\u00eene de restaurants mexicains : notre cuisine est un m\u00e9lange de recettes indiennes et mexicaines<\/strong>, combin\u00e9es avec les influences des colons qui se sont install\u00e9s au Texas au dix-neuvi\u00e8me si\u00e8cle \u00bb, explique Leroy. Sur la carte des menus figurent des plats mexicains tels que les burritos ou les tacos, des wraps et american burgers, mais \u00e9galement des cocktails, notamment des margaritas et des mojitos.<\/p>\n L\u2019an dernier le nombre de restaurants belges de la cha\u00eene est pass\u00e9 \u00e0 15, avec l\u2019ouverture de nouveaux \u00e9tablissements \u00e0 Bruges, Ixelles, Gerpinnes, Gosselies, Messancy et Li\u00e8ge<\/strong>. Cette ann\u00e9e Gand et Ostende accueilleront \u00e9galement un restaurant Chi-Chi\u2019s. Par ailleurs l\u2019enseigne recherche des franchis\u00e9s dispos\u00e9s \u00e0 ouvrir dans les prochains mois un restaurant Chi-Chi\u2019s dans un immeuble inoccup\u00e9 ou dans le centre-ville.<\/p>\n \u00ab A terme nous envisageons au moins 50 restaurants \u00bb, d\u00e9clare Leroy, qui par le pass\u00e9 a \u00e9galement dirig\u00e9 le lancement de Pizza Hut en Belgique. Selon lui, il y aurait place pour un \u00e9tablissement par 50.000 habitants<\/strong>. Chaque restaurant compte en moyenne 15 employ\u00e9s \u00e0 plein temps.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n L\u2019expansion du r\u00e9seau se fera principalement vers la Flandre<\/strong>, car jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent la cha\u00eene est active surtout en Wallonie et dans la r\u00e9gion bruxelloise. L\u2019an dernier le chiffre d\u2019affaires au Benelux s\u2019\u00e9levait \u00e0 9,5 millions d\u2019euros. Pour 2014 le groupe table sur un chiffre d\u2019affaires de plus de 13,7 millions d\u2019euros.<\/p>\n Depuis la Belgique Leroy dirige \u00e9galement l\u2019expansion hors USA : il d\u00e9tient \u00e9galement la licence pour l\u2019Europe, l\u2019Afrique du Nord et l\u2019Asie. Cette ann\u00e9e la cha\u00eene s\u2019implantera en Allemagne<\/strong> avec deux \u00e9tablissements, mais devra y faire face \u00e0 la concurrence de Block House. \u00ab Dans un avenir proche nous comptons \u00e9galement nous introduire entre autres en France et au Royaume-Uni<\/strong> \u00bb, pr\u00e9cise Leroy, qui estime le potentiel de l\u2019Europe \u00e0 400 \u00e9tablissements.<\/p>\n En 2013 Chi-Chi\u2019s a \u00e9galement d\u00e9barqu\u00e9 en Chine<\/strong> o\u00f9 l\u2019enseigne d\u00e9tient deux restaurants et quatre autres en perspective pour cette ann\u00e9e. Leroy : \u00ab Une fois que ces bars-restaurants auront fait leur preuve, nous comptons ouvrir 50 Chi-Chi\u2019s sur une p\u00e9riode de cinq ans \u00bb. Quant \u00e0 l\u2019Afrique, pour l\u2019instant seul le Maroc fait partie des projets.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Traduction : Marie-No\u00eblle Masure<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une cuisine inspir\u00e9e du Midwest am\u00e9ricain \u00ab Nous ne sommes pas une cha\u00eene de restaurants mexicains : notre cuisine est un m\u00e9lange de recettes indiennes et mexicaines, combin\u00e9es avec les influences des colons qui se sont install\u00e9s au Texas au dix-neuvi\u00e8me si\u00e8cle \u00bb, explique Leroy. Sur la carte des menus figurent des plats mexicains tels […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-5760","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
Un Chi-Chi\u2019s par 50.000 habitants<\/h2>\n\n
Expansion en Europe et en Asie<\/h2>\n