Selon l\u2019Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), les consommateurs am\u00e9ricains ont achet\u00e9 29,1 millions d\u2019hectolitres de vin en 2013, soit une hausse de 0,5% par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. En revanche la consommation fran\u00e7aise a chut\u00e9 de pas moins de 7%<\/strong> \u00e0 28,1 millions d\u2019hectolitres. Entre 2002 et 2011 les ventes par personne en France ont r\u00e9gress\u00e9 de 20%, alors qu\u2019 aux Etats-Unis on observe une augmentation de pr\u00e8s de 17%.<\/p>\n Ce qui ne signifie pas que les Am\u00e9ricains boivent davantage de vin que les Fran\u00e7ais, \u00e9tant donn\u00e9 que les Etats-Unis comptent plus de 300 millions d\u2019habitants, bien plus donc que la \u2018petite\u2019 France. Selon les derniers chiffres, les Fran\u00e7ais sur base annuelle boivent en moyenne\u00a0 1,2 bouteille par semaine, six fois plus que les Am\u00e9ricains<\/strong>.<\/p>\n \u00ab Dans les pays, tels que la France, l\u2019Italie et l\u2019Espagne, autrefois les gens buvaient beaucoup de vin, mais les habitudes sont en train de changer \u00bb, explique Jean-Marie Aurand, directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019OIV. \u00ab M\u00eame si nous [Europ\u00e9ens] buvons moins en termes de volumes, nous buvons davantage de vins de qualit\u00e9<\/strong>. Aux Etats-Unis [\u2026] les gens ont tendance \u00e0 boire de plus en plus, principalement quand il s\u2019agit de vins de qualit\u00e9. \u00bb<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Au niveau mondial, la production de vin en 2013 a augment\u00e9 de 9,4%<\/strong> \u00e0 279 millions d\u2019hectolitres. Par contre les ventes en termes de volume ont diminu\u00e9 de 2,2%, mais gr\u00e2ce aux prix plus \u00e9lev\u00e9s le chiffre d\u2019affaires a n\u00e9anmoins progress\u00e9 de 1,5% \u00e0 25,7 milliards d\u2019euros.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Traduction : Marie-No\u00eblle Masure<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les Fran\u00e7ais boivent plus de vin que les Am\u00e9ricains Selon l\u2019Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), les consommateurs am\u00e9ricains ont achet\u00e9 29,1 millions d\u2019hectolitres de vin en 2013, soit une hausse de 0,5% par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. En revanche la consommation fran\u00e7aise a chut\u00e9 de pas moins de 7% \u00e0 28,1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-5785","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
Baisse des ventes en termes de volume<\/h2>\n