{"id":60256,"date":"2022-07-22T11:14:14","date_gmt":"2022-07-22T09:14:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=60256"},"modified":"2022-07-22T11:14:16","modified_gmt":"2022-07-22T09:14:16","slug":"sligro-les-choses-vont-bien-mais-pas-toutes-seules","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/sligro-les-choses-vont-bien-mais-pas-toutes-seules\/","title":{"rendered":"Sligro : \u00ab\u00a0Les choses vont bien, mais pas toutes seules\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p>Le grossiste alimentaire <strong>Sligro <\/strong>a constat\u00e9 une forte reprise dans le secteur de la restauration au cours du premier semestre de l&rsquo;ann\u00e9e. M\u00eame les co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s et la faible confiance des consommateurs n&rsquo;ont pas pu g\u00e2cher le plaisir. Pour l&rsquo;instant, en tout cas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hors du rouge<\/h2>\n\n\n\n<p>Sligro a r\u00e9alis\u00e9 un chiffre d&rsquo;affaires de 1,13 milliard d&rsquo;euros au premier semestre 2022, soit une augmentation de 43,3 % par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode en 2021. Les ventes ont \u00e9galement augment\u00e9 de plus de 43 % au deuxi\u00e8me trimestre. Au cours du semestre, l&rsquo;Ebitda a augment\u00e9 de 30 millions d&rsquo;euros pour atteindre 65 millions d&rsquo;euros, tandis que, en dessous de la ligne, la perte de 7 millions d&rsquo;euros a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e en un b\u00e9n\u00e9fice net de 7 millions d&rsquo;euros &#8211; hors vente de l&rsquo;ex-filiale Smeding.<\/p>\n\n\n\n<p>Les ventes en Belgique ont augment\u00e9 de 34 millions d&rsquo;euros pour atteindre 103 millions d&rsquo;euros. Sligro-ISPC a enregistr\u00e9 une croissance de 65 % par rapport \u00e0 l&rsquo;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Le chiffre d&rsquo;affaires aux Pays-Bas a augment\u00e9 de 307 millions d&rsquo;euros pour atteindre 1,03 milliard d&rsquo;euros au premier semestre de l&rsquo;ann\u00e9e. Les clients y ont r\u00e9solument opt\u00e9 pour la livraison : dans les magasins cash-and-carry, le chiffre d&rsquo;affaires (hors tabac) a augment\u00e9 d&rsquo;environ 10 % ; dans le service de livraison, le chiffre d&rsquo;affaires a doubl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Upscaling \u00e9norme apr\u00e8s COVID<\/h2>\n\n\n\n<p>Bien s\u00fbr, cela a tout \u00e0 voir avec la pand\u00e9mie COVID, qui faisait encore rage l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re. Aujourd&rsquo;hui, le fournisseur n\u00e9erlandais de services alimentaires pousse un soupir de soulagement. \u00ab&nbsp;Bien que le niveau de confiance des consommateurs aux Pays-Bas et en Belgique laisse penser le contraire, les d\u00e9penses dans le secteur de l&rsquo;hor\u00e9ca, des parcs d&rsquo;attractions et des lieux de divertissement ont continu\u00e9 \u00e0 augmenter mois apr\u00e8s mois. Le secteur de l&rsquo;\u00e9v\u00e9nementiel a \u00e9galement retrouv\u00e9 son rythme de croisi\u00e8re,&nbsp;\u00bb d\u00e9clare le PDG Koen Slippens.<\/p>\n\n\n\n<p>Bien que \u00ab&nbsp;l&rsquo;\u00e9norme mont\u00e9e en puissance entra\u00eene \u00e9galement des d\u00e9fis op\u00e9rationnels majeurs&nbsp;\u00bb. En particulier, \u00ab&nbsp;la p\u00e9nurie dans la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement, les manques de personnel, les p\u00e9nuries de transport et la n\u00e9cessit\u00e9 de faire face \u00e0 la forte inflation sur les produits et les services&nbsp;\u00bb font que le service reste parfois en de\u00e7\u00e0 des niveaux optimaux.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019hor\u00e9ca \u00e9pargn\u00e9e de la crise de la consommation<\/h2>\n\n\n\n<p>Il est remarquable que, contrairement au pass\u00e9, la faible confiance des consommateurs et les fortes hausses de prix ne poussent pas (encore) les gens \u00e0 d\u00e9penser moins dans les bars et les restaurants. \u00ab&nbsp;Le faible niveau actuel du ch\u00f4mage (ou la grande s\u00e9curit\u00e9 de l&#8217;emploi et du revenu) semble \u00eatre un facteur compensatoire important. Il est donc difficile de pr\u00e9voir si, o\u00f9 quand, les signes de r\u00e9cession se r\u00e9percuteront sur nos march\u00e9s de vente,&nbsp;\u00bb selon Slippens.<\/p>\n\n\n\n<p>Quoi qu&rsquo;il en soit, Sligro sera pr\u00eat, car le secteur a appris \u00e0 \u00eatre flexible : \u00ab&nbsp;Apr\u00e8s deux ans de r\u00e9duction et d&rsquo;augmentation d&rsquo;\u00e9chelle par COVID, nous ne savons que trop bien ce qu&rsquo;il faut faire lorsque les choses doivent \u00eatre r\u00e9duites&nbsp;\u00bb. \u00ab&nbsp;Nous abordons le second semestre avec un sentiment positif et beaucoup d&rsquo;\u00e9nergie, car les choses vont bien, mais pas toutes seules !&nbsp;\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le grossiste alimentaire Sligro a constat\u00e9 une forte reprise dans le secteur de la restauration au cours du premier semestre de l&rsquo;ann\u00e9e. 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