{"id":62460,"date":"2022-09-09T16:57:55","date_gmt":"2022-09-09T14:57:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=62460"},"modified":"2022-09-09T17:08:49","modified_gmt":"2022-09-09T15:08:49","slug":"filet-pur-et-le-gagnant-de-la-crise-est","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-et-le-gagnant-de-la-crise-est\/","title":{"rendered":"Filet Pur\u00a0: Et le gagnant de la crise est&#8230;"},"content":{"rendered":"\n<p>Quand les prix flambent dans les supermarch\u00e9s, un peu de populisme ne co\u00fbte rien. Et m\u00eame deux fois rien cette semaine. Mais Filet Pur d\u00e9voile les mensonges et d\u00e9couvre un gagnant inattendu de la crise \u00e9nerg\u00e9tique. Devinez qui\u2009?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Merci monsieur Macron\u2009!<\/h2>\n\n\n\n<p>Cela promet&nbsp;: il n\u2019a pas encore gel\u00e9 qu\u2019on recense d\u00e9j\u00e0 les premi\u00e8res victimes parmi des commer\u00e7ants incapables ou pour qui il n\u2019est pas question de financer les superprofits des fournisseurs d\u2019\u00e9nergie. Des boulangeries surtout, mais aussi quelques supermarch\u00e9s de proximit\u00e9. Et ce n\u2019est pas fini. Le tremblement de terre qui n\u2019a pas eu lieu pendant la crise sanitaire pourrait \u00eatre imminent. Ceux qui n\u2019ont pas de r\u00e9serve n\u2019ont aucune chance. Un d\u00e9sastre pour les entrepreneurs concern\u00e9s, mais pas pour le secteur dans son ensemble&nbsp;: tout le monde est d\u2019accord pour dire que la Belgique compte trop de supermarch\u00e9s. Ils pourraient \u00eatre moins nombreux dans quelques mois. Et cette \u00e9volution est aussi porteuse d\u2019opportunit\u00e9s pour des repreneurs potentiels avides de faire bouger les choses en important leurs prix n\u00e9erlandais.<\/p>\n\n\n\n<p>Bien que&nbsp;: les prix n\u00e9erlandais ne sont plus si int\u00e9ressants ces jours-ci. L\u2019inflation frappe tout aussi durement outre-Moerdijk, et&nbsp;<strong>Colruyt<\/strong> n\u2019existe pas l\u00e0-bas. Non, ce sont les prix fran\u00e7ais qui inqui\u00e8tent nos supermarch\u00e9s&nbsp;: au moins nos voisins du sud prennent-ils de vraies mesures pour prot\u00e9ger le pouvoir d\u2019achat des consommateurs, et les frontaliers belges ainsi subventionn\u00e9s par le contribuable fran\u00e7ais sont trop heureux d\u2019en profiter.&nbsp;<em>Merci monsieur Macron\u2009!<\/em>&nbsp;L\u2019<strong>Auchan<\/strong>&nbsp;de Roncq peut \u00e0 peine suivre et de longues files d\u2019attente se forment aux stations-service.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Populisme \u00e0 bon compte<\/h2>\n\n\n\n<p>La situation a m\u00eame inspir\u00e9 un tweet audacieux \u00e0 notre ministre de l\u2019\u00c9conomie&nbsp;: il souhaiterait qu\u2019une enqu\u00eate soit rapidement ouverte afin de savoir pourquoi les supermarch\u00e9s belges sont plus chers que leurs homologues des pays voisins, insinuant presque qu\u2019ils ne sont qu\u2019une bande de voleurs et d\u2019escrocs. Voire d\u2019incomp\u00e9tents. Non, le populisme \u00e0 bon compte n\u2019a pas encore atteint ses limites. La r\u00e9ponse de Dominique Michel, le CEO de Comeos, ne s\u2019est pas fait attendre&nbsp;: \u00ab&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/les-supermarches-belges-plus-chers-dermagne-demande-un-enquete-mais-les-causes-sont-connues\/\">La r\u00e9ponse est simple&nbsp;: c\u2019est \u00e0 cause de vous<\/a>&nbsp;\u00bb, ou \u00e0 peu pr\u00e8s. Pierre-Yves Dermagne en est rest\u00e9 bouche b\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Le populisme \u00e9tait aussi en promo chez Test-Achats cette semaine, d\u2019ailleurs. Deux pour le prix d\u2019un, en quelque sorte. \u00ab\u00a0Promotions trompeuses\u00a0\u00bb, ont-ils titr\u00e9 en r\u00e9ponse \u00e0 la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-gele-les-prix-de-100-produits-en-belgique\/\">multiplication d\u2019actions en faveur du pouvoir d\u2019achat<\/a>\u00a0dans les supermarch\u00e9s. La plupart des m\u00e9dias ont imm\u00e9diatement copi\u00e9-coll\u00e9 le communiqu\u00e9 de presse, car nourrir la col\u00e8re des consommateurs reste la meilleure fa\u00e7on de g\u00e9n\u00e9rer des clics. RetailDetail a cependant d\u00e9cid\u00e9 de passer quelques coups de fil. Et oui, il est vite apparu\u00a0<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/test-achats-critique-les-actions-promotionnelles-des-supermarches-a-tort\/\">que certains ne savaient tout simplement pas compter au sein l\u2019organisation de d\u00e9fense des consommateurs<\/a>, alors que d\u2019autres avaient mal compris certaines actions, intentionnellement ou non. Un peu honteux, ils ont discr\u00e8tement modifi\u00e9 le communiqu\u00e9 de presse \u00e0 plusieurs reprises dans la journ\u00e9e. Mais le mal \u00e9tait fait.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Marges minimes<\/h2>\n\n\n\n<p>Car fondamentalement, on peut difficilement reprocher \u00e0 nos supermarch\u00e9s de ne pas faire de leur mieux pour limiter les hausses de prix. Ils sont m\u00eame pr\u00eats \u00e0 se couper l\u2019herbe sous le pied, par exemple en mena\u00e7ant de ne plus vendre les produits d\u2019un g\u00e9ant comme&nbsp;<strong>Danone<\/strong>. Bien qu\u2019apr\u00e8s plus de deux semaines de rayons vides,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/akkoord-tussen-delhaize-en-danone\/\">ils soient redevenus les meilleurs amis du monde<\/a> rapporte&nbsp;<strong>Delhaize<\/strong>. Nous ne conna\u00eetrons malheureusement jamais les d\u00e9tails de ce combat de coqs, et nous ne pouvons donc pas conclure qui en est sorti vainqueur. S\u2019il y en a un, bien s\u00fbr. Ce ne sera en tout cas pas le consommateur&nbsp;: les prix vont de toute fa\u00e7on augmenter.&nbsp;<strong>Lidl<\/strong> a d\u2019ailleurs d\u00e9cid\u00e9 de maintenir la pression, mais eux n\u2019ont tout simplement pas besoin de Danone.<\/p>\n\n\n\n<p>Oui, ces pauvres supermarch\u00e9s qui pers\u00e9v\u00e8rent dans la guerre des prix doivent se contenter de maigres marges de 2 \u00e0 3&nbsp;% \u2013 quand ils ne travaillent pas \u00e0 perte \u2013 alors que les m\u00e9ga-multinationales font \u00e9talage de solides r\u00e9sultats trimestriels dans des communiqu\u00e9s triomphants. \u00c9videmment, \u00e7a pique, et pas qu\u2019un peu. Le fait que ces marques A pratiquent parfois des prix plus \u00e9lev\u00e9s dans notre petite Belgique n\u2019aide pas non plus. Les directeurs des achats exigent donc une contribution de crise. Les multinationales pourraient elles aussi faire un effort, expliquent-ils. Comme tout le monde, les producteurs devraient eux aussi apprendre \u00e0 vivre avec un peu moins de profits. Mais chez Fevia, c\u2019est la panique&nbsp;:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/40-des-entreprises-alimentaires-belges-risquent-de-sombrer\/\">40&nbsp;% des entreprises alimentaires pourraient faire faillite<\/a>. Ces pauvres h\u00e8res qui ne sont m\u00eame pas cot\u00e9s en Bourse, sans doute. L\u2019automne promet en tout cas d\u2019\u00eatre int\u00e9ressant.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fou<\/h2>\n\n\n\n<p>O\u00f9 \u00ab&nbsp;int\u00e9ressant&nbsp;\u00bb devient un euph\u00e9misme pour \u00ab&nbsp;mis\u00e9rable&nbsp;\u00bb. Pourtant, cette crise \u00e9nerg\u00e9tique pourrait aussi produire un gagnant inattendu. Vraiment&nbsp;? Absolument&nbsp;: c\u2019est une b\u00e9n\u00e9diction pour l\u2019e-commerce. La croissance des ventes en ligne a ralenti depuis la fin de la crise sanitaire\u2009? Plus pour longtemps. Mieux encore&nbsp;: l\u2019e-commerce devient enfin rentable. Car rappelons que les webshops n\u2019ont pas des centaines d\u2019immeubles mal isol\u00e9s \u00e0 chauffer, des milliers de r\u00e9frig\u00e9rateurs \u00e0 faire tourner ou des loyers index\u00e9s \u00e0 payer. Eux rechargent tranquillement leurs camionnettes \u00e9lectriques gr\u00e2ce aux panneaux solaires qui garnissent les toits de leurs centres de distribution. Et les consommateurs y r\u00e9fl\u00e9chissent d\u00e9sormais \u00e0 deux fois avant de prendre la voiture. Bingo\u2009!<\/p>\n\n\n\n<p>Il suffit de demander \u00e0&nbsp;<strong>Andy<\/strong>, le sympathique livreur de boissons qui, selon ses propres termes, r\u00e9ussit \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/andy-arrive-a-anvers-la-livraison-gratuite-peut-etre-durable-et-rentable\/\">gagner de l\u2019argent en proposant des livraisons gratuites<\/a>. Enfin, pas encore tout \u00e0 fait, mais bient\u00f4t, c\u2019est s\u00fbr. La promesse de toute start-up. Les clients qui vont encore chercher eux-m\u00eames leurs bacs de bi\u00e8re et leur eau dans le magasin sont fous, affirme leur business-plan. Si vous n\u2019\u00eates pas convaincu, vous pourrez le leur dire en personne le 22 septembre, lors de la journ\u00e9e RetailDetail \u2013 <strong>Izy Coffee<\/strong>, le challenger de <strong>Starbucks<\/strong>, sera \u00e9galement pr\u00e9sent <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/izy-coffee-de-belgische-koffiemarkt-is-onderontwikkeld\/\">pour raconter son impressionnante ascension<\/a>.&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/retail-events\/retaildetail-day-2022\/\">Pour les billets, c\u2019est par ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Irr\u00e9solution<\/h2>\n\n\n\n<p>Et Andy n\u2019est pas seul. Car qui marche d\u2019un pas s\u00fbr et typiquement hollandais sur la Flandre\u2009? Qui avez-vous vu cette semaine sur tous les abribus et en prime time avant et apr\u00e8s les \u00e9missions les plus populaires de la nouvelle saison t\u00e9l\u00e9visuelle flamande\u2009? Qui s\u2019est attach\u00e9 les services de la grande Sofie Dumont\u2009?&nbsp;<strong>Crisp<\/strong>, en effet. Le march\u00e9 du frais en ligne ne se contente pas de humer la temp\u00e9rature&nbsp;: il vient pour gagner. Ils ne le cachent pas.<\/p>\n\n\n\n<p>En tout cas, Crisp enregistrerait d\u00e9j\u00e0&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/le-marche-hollandais-de-produits-frais-en-ligne-crisp-se-lance-en-flandre\/\">plusieurs milliers de commandes chaque semaine<\/a> et a donc logiquement d\u00e9cid\u00e9 de mettre le paquet, crise ou pas. Du bluff\u2009? L\u2019application est en tout cas beaucoup plus conviviale que celle de n\u2019importe quel supermarch\u00e9. T\u00e9l\u00e9chargez-la et apprenez des meilleurs, mesdames et messieurs. L\u2019assortiment est \u00e9galement \u00e0 saluer&nbsp;: vraiment distinctif et en provenance directe du producteur ou de l\u2019artisan. Pas outrageusement cher non plus. Pas qu\u2019ils pourraient concurrencer&nbsp;<strong>Aldi<\/strong>, mais de quoi viser la client\u00e8le des supermarch\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Le contraste est frappant avec les initiatives de circuit court comme\u00a0<strong>Lokkal<\/strong>, malgr\u00e9 toutes leurs bonnes intentions. Ou avec\u00a0<strong>Rayon<\/strong>, la boutique en ligne sans application presque invisible de\u00a0<strong>Colruyt<\/strong> <strong>Group<\/strong>, o\u00f9 ce n\u2019est pas la premi\u00e8re fois qu\u2019on \u00e9l\u00e8ve l\u2019irr\u00e9solution au rang d\u2019art. Bien s\u00fbr, cette t\u00eate br\u00fbl\u00e9e de Tom Peeters pourrait se fracasser sur le mur des r\u00e9alit\u00e9s l\u2019ann\u00e9e prochaine. Mais l\u2019heure n\u2019est pas \u00e0 se reposer sur ses acquis, pas vrai\u2009? Eh bien prouvez-le\u2009! \u00c0 la semaine prochaine\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand les prix flambent dans les supermarch\u00e9s, un peu de populisme ne co\u00fbte rien. Et m\u00eame deux fois rien cette semaine. Mais Filet Pur d\u00e9voile les mensonges et d\u00e9couvre un gagnant inattendu de la crise \u00e9nerg\u00e9tique. 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