M\u00eame en temps de guerre et d’hyperinflation, les consommateurs veulent plus que le meilleur prix : tel fut \u00e0 peu pr\u00e8s le fil rouge du RetailDetail Day, qui a clairement montr\u00e9 qu’il y a toujours plus d’opportunit\u00e9s que de menaces pour les d\u00e9taillants entreprenants. <\/p>\n\n\n\n
Trois mots interdits : c\u2019est sans \u00e9quivoque que le pr\u00e9sident du jour, Gino Van Ossel, a donn\u00e9 le coup d’envoi de la conf\u00e9rence. De la censure lors du RetailDetail Day ? Non ; plut\u00f4t une mise en lumi\u00e8re des opportunit\u00e9s, de l’esprit d’entreprise et de l’innovation. Voil\u00e0 qui a donn\u00e9 le ton d’une journ\u00e9e riche en ondes positives et en interactions avec le public.<\/p>\n\n\n\n
La plupart des participants au congr\u00e8s n’avaient jamais entendu parler d’Orac Decor<\/strong> ? Cela tombe bien, a d\u00e9clar\u00e9 Tom Brantegem, responsable du commerce \u00e9lectronique : \u00ab Moi-m\u00eame, je n’en avais jamais entendu parler avant de commencer \u00e0 travailler l\u00e0-bas. \u00bb Pourtant, ce joyau cach\u00e9 d’Ostende est pr\u00e9sent dans plus de 90 pays. Mais avec un produit \u00ab de faible implication \u00bb : des moulures et des panneaux muraux. \u00ab Le mur est l’\u00e9l\u00e9ment le plus sous-estim\u00e9 de votre int\u00e9rieur. \u00bb<\/p>\n\n\n\n La soci\u00e9t\u00e9 se voyait constamment poser la f\u00e2cheuse question : \u00ab Peut-on acheter directement chez vous ? \u00bb La r\u00e9ponse \u00e9tait toujours la m\u00eame : non. \u00ab Jusqu’\u00e0 ce que nous r\u00e9alisions que \u2018non\u2019 n’\u00e9tait pas la bonne r\u00e9ponse \u00e0 cette question. Il n’y a pas de conflit de canal, nous construisons un \u00e9cosyst\u00e8me. \u00bb L\u2019enseigne ouvrira m\u00eame une boutique en ligne au Mexique en novembre.<\/p>\n\n\n\n Andreas Van Assche, PDG et co-fondateur du service de livraison de boissons Andy<\/strong>, a promis de nous r\u00e9v\u00e9ler le secret de la livraison \u00e0 domicile rentable. \u00ab Trouver le bon \u00e9quilibre entre le service que vous offrez et votre mod\u00e8le d’exploitation \u00bb, tout simplement. S\u2019en sont suivies des formules math\u00e9matiques du type \u00ab multiplier la marge par goutte par le nombre de gouttes par heure \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Mais l’essentiel s’est av\u00e9r\u00e9 \u00eatre ceci : Andy est \u00e0 la fois distinctif et pertinent, contrairement \u00e0 Gorillas, par exemple. En effet, dans les centres-villes, les consommateurs ont de nombreuses options pour les produits d’\u00e9picerie, mais beaucoup moins pour les produits lourds. \u00ab Nous sommes compl\u00e9mentaires au magasin de proximit\u00e9. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Sven De Waele de Pharmapets<\/strong> a pr\u00e9sent\u00e9 d\u2019excellents chiffres pour sa boutique en ligne. Les spectateurs ont commenc\u00e9 \u00e0 s\u2019agiter sur leurs chaises : comment allaient-ils expliquer cela, plus tard au bureau… Mais oui, voil\u00e0 comment se d\u00e9velopper \u00e0 la vitesse de l’\u00e9clair. Dans 10 pays, bient\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n Et l\u2019augmentation de 12 % des prix des produits pour animaux de compagnie au cours des deux derni\u00e8res ann\u00e9es ne semble pas poser probl\u00e8me. \u00ab Les consommateurs veulent le meilleur pour leurs animaux de compagnie et Pharmapets se concentre sur la nourriture m\u00e9dicale. Ce segment est r\u00e9sistant. \u00bb L’e-commer\u00e7ant adopte une strat\u00e9gie de tarification intelligente : \u00ab Nous nous int\u00e9ressons \u00e0 l’importance du produit sur le ticket de caisse. Garantit-il des achats r\u00e9p\u00e9t\u00e9s ? Quelle est la marge ? Nous ne vendons au meilleur prix que les produits les plus percutants, c\u2019est-\u00e0-dire les 25 produits qui repr\u00e9sentent 50 % du chiffre d\u2019affaires. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Bart Buyse, fondateur d’Izy Coffee<\/strong>, en est convaincu : il y a toujours des opportunit\u00e9s. \u00ab Les Belges sont les huiti\u00e8mes consommateurs de caf\u00e9 au monde, mais le nombre d\u2019\u00e9tablissements sp\u00e9cialis\u00e9s par habitant est rest\u00e9 au niveau de la Moldavie. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Pas de fausse modestie : il veut faire concurrence \u00e0 Starbucks, avec des bars \u00e0 caf\u00e9 sur des emplacements AAA. \u00ab Cette ann\u00e9e, nous ouvrons six nouveaux caf\u00e9s. L’ann\u00e9e prochaine, nous nous \u00e9tablirons en Wallonie et dans les pays voisins. D’ici \u00e0 fin 2024, nous serons pr\u00e9sents dans cinq pays avec plus de 100 points de vente et r\u00e9aliserons 50 millions d’euros de chiffre d’affaires. Notre chiffre d\u2019affaires est actuellement de trois millions, et nous sommes rentables depuis trois ans. \u00bb<\/p>\n\n\n\n L’expert en technologie Jan Teerlinck, de Dignify<\/strong>, a commenc\u00e9 par une d\u00e9monstration de courtes vid\u00e9os d\u2019hypertrucage, car tout a un revers, y compris le m\u00e9tavers, avant de pr\u00e9senter six applications de l’intelligence artificielle dans le commerce de d\u00e9tail. Le public a pu juger des opportunit\u00e9s. Ont \u00e9t\u00e9 pass\u00e9s en revue : les achats sans caisse, bien s\u00fbr, chez Amazon mais aussi chez Aldi. Ce n’est pas seulement une question de commodit\u00e9, mais \u00e9galement de gestion des stocks et de donn\u00e9es. \u00ab Ce que nous pouvons faire en ligne, nous pouvons d\u00e9sormais aussi le faire hors ligne. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Les caddies intelligents : ils fonctionnent, mais ils sont encore tr\u00e8s chers. Les paiements biom\u00e9triques ? Pratiques, mais inenvisageables en Europe. Les miroirs intelligents ? Ils ont plu au public. Les capacit\u00e9s in\u00e9dites de Google Lens se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9es \u00eatre une r\u00e9v\u00e9lation. Et les robots se multiplient in\u00e9vitablement, non seulement dans les magasins mais \u00e9galement dans les centres de distribution.<\/p>\n\n\n\n \u00ab Nous ne voulons pas devenir la plus grande cha\u00eene de magasins de v\u00e9los, mais la meilleure \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Karl Lechat, directeur g\u00e9n\u00e9ral de la nouvelle cha\u00eene de magasins de v\u00e9los Lucien<\/strong>. \u00ab Nous voulons voir un maximum de cyclistes heureux sur les routes. \u00bb Le plan pr\u00e9voit une croissance r\u00e9guli\u00e8re, ax\u00e9e sur le facteur humain, selon l’adage \u00ab make a customer, not a sale<\/em> \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Le magasin phare de Bruxelles est un laboratoire o\u00f9 le d\u00e9taillant teste des services : un coin caf\u00e9, un lave-v\u00e9los, un centre d’autor\u00e9paration, une zone de ramassage, une piste d’essai… D’autres acquisitions suivront, la consolidation dans le secteur du v\u00e9lo se poursuit. Et quid de la rivalit\u00e9 avec Bike Republic, de Colruyt Group ? Il n\u2019y en a gu\u00e8re : \u00ab Nous sommes une formule urbaine, eux non. Nous sommes compl\u00e9mentaires. Le potentiel est \u00e9norme. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Que le capital humain fasse la diff\u00e9rence, c’est aussi la conviction de Geert Coolman du Lab 9<\/strong>, qui nous a confi\u00e9 avoir \u00e9t\u00e9 autrefois enfant de ch\u0153ur pour gagner un peu d\u2019argent. Aujourd’hui, il a d\u00e9j\u00e0 26 magasins. \u00ab Mais trouver des gens qui ont du caract\u00e8re n\u2019est pas facile. C\u2019est devenu une esp\u00e8ce rare. Nous devons donc les aider, et les former. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Le PDG croit fermement en l’utilit\u00e9 des tests psychologiques pour les employ\u00e9s potentiels. Ils ne doivent pas se laisser berner : \u00ab Le client a toujours raison, m\u00eame lorsqu’il pr\u00e9tend que son iPhone n’est pas tomb\u00e9 dans l’eau alors que de l’eau en sort encore. \u00bb Pour finir en beaut\u00e9 : \u00ab Apple n’est pas cher, du moins si vous avez des actions. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Johan Hellemans, de WPP<\/strong>, avait lui aussi mis sa casquette d’analyste de march\u00e9, litt\u00e9ralement. Une casquette de Ferrari, plus exactement. Une casquette assez ch\u00e8re, d\u2019ailleurs, alors qu’il existe des alternatives beaucoup moins ch\u00e8res. Mais, soit, achet\u00e9e au mus\u00e9e Ferrari. Pour son fils. Elle s\u2019est av\u00e9r\u00e9e \u00eatre un mauvais achat : il est un fan de Max Verstappen<\/p>\n\n\n\n C\u2019est pourtant l\u00e0-dessus qu\u2019a mis\u00e9 Hellemans pour prouver son point de vue : \u00ab En temps de crise, les sp\u00e9cialistes du marketing ont tendance \u00e0 r\u00e9duire la valeur au prix, mais ils devraient \u00eatre plus avis\u00e9s. Qu’est-ce que j’obtiens pour mon argent ? \u00bb Les marques (et les d\u00e9taillants) doivent r\u00e9fl\u00e9chir au probl\u00e8me qu’elles r\u00e9solvent. \u00ab Dans cette crise, Torfs n’a absolument pas besoin de jouer sur les prix. Restez fid\u00e8le \u00e0 l’ADN de votre marque. JBC d\u00e9montre que durabilit\u00e9 et conscience des prix vont de pair. \u00bb<\/p>\n\n\n\n\u00ab\u00a0La livraison rapide ne sera jamais rentable\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n
\u00ab\u00a010 % de conversion et 80 % de r\u00e9tention\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Ce que je pr\u00e9f\u00e8re, c\u2019est perturber\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Le fake fait des ravages\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Pas la plus grande, mais la meilleure\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Les gens qui ont du caract\u00e8re sont une esp\u00e8ce rare\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Les sp\u00e9cialistes du marketing devraient \u00eatre plus avis\u00e9s\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Auparavant, l\u2019outlet \u00e9tait la sortie ; aujourd’hui, c’est l’entr\u00e9e\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n