{"id":63616,"date":"2022-09-28T16:15:42","date_gmt":"2022-09-28T14:15:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=63616"},"modified":"2022-09-28T16:15:44","modified_gmt":"2022-09-28T14:15:44","slug":"delhaize-ouvre-une-usine-de-mise-en-bouteille-de-vin-de-30-millions-deuros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/delhaize-ouvre-une-usine-de-mise-en-bouteille-de-vin-de-30-millions-deuros\/","title":{"rendered":"Delhaize ouvre une usine de mise en bouteille de vin de 30 millions d’euros"},"content":{"rendered":"\n

Delhaize <\/strong>a ouvert la plus grande usine de mise en bouteille de vin du Benelux. La cha\u00eene de supermarch\u00e9s y met des vastes quantit\u00e9s de vin en bouteilles, non seulement pour les magasins Delhaize, mais aussi pour d’autres enseignes d’Ahold Delhaize<\/strong>. L’usine repr\u00e9sente un investissement de 30 millions d’euros.<\/p>\n\n\n\n

Pour tout Ahold Delhaize<\/h2>\n\n\n\n

Delhaize a inaugur\u00e9 officiellement sa nouvelle usine de mise en bouteille de vin en pr\u00e9sence du Premier Ministre De Croo. \u200bAvec une superficie de 9 500 m\u00e8tres carr\u00e9s, la toute nouvelle usine \u00e0 Asse est la plus grande du Benelux et repr\u00e9sente un investissement de 30 millions d’euros. Cependant, le vin qui y sera mis en bouteille sera non seulement mis en vente dans les magasins Delhaize, mais aussi dans d’autres enseignes d’Ahold Delhaize, comme Albert Heijn et Gall & Gall.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9j\u00e0 en 1880, Delhaize a eu sa propre usine de mise en bouteille de vin \u00e0 la rue Osseghem, \u00e0 Bruxelles. La tradition se poursuit donc avec un nouveau complexe qui permet de mettre en bouteille l’\u00e9quivalent de 14 piscines olympiques par an et qui peut stocker jusqu\u2019\u00e0 3 millions de litres de vin.<\/p>\n\n\n\n

La moiti\u00e9 des bouteilles de vin vendues<\/h2>\n\n\n\n

Les vins y arrivent en vrac, dans des camions-citernes ou par conteneurs. Ces vins sont stock\u00e9s dans de grands f\u00fbts dans les sous-sols du nouveau b\u00e2timent jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient pr\u00eats \u00e0 \u00eatre mis en bouteille. Mais avant cela, le vin passe par un certain nombre d\u2019\u00e9tapes telles que la filtration, qui a pour but d\u2019\u00e9liminer les derni\u00e8res particules en suspension du vin, Xavier Piesvaux, CEO de Delhaize, a expliqu\u00e9 aux Premier Ministre. Les processus de filtration et de conservation y seraient effectu\u00e9s de mani\u00e8re traditionnelle.<\/p>\n\n\n\n

La moiti\u00e9 des bouteilles de vin vendues chez Delhaize proviennent de sa propre usine d’embouteillage. En effet, l’importation de vin en vrac plut\u00f4t qu’en bouteilles r\u00e9duit de moiti\u00e9 le co\u00fbt du transport ainsi que l’empreinte \u00e9cologique du vin, selon la soci\u00e9t\u00e9. L’usine a \u00e9galement investi dans des syst\u00e8mes durables tels que la r\u00e9cup\u00e9ration de l’eau et de la chaleur pour le nettoyage et le chauffage du b\u00e2timent. Le complexe, 18 000 bouteilles par heure sont mises en bouteille sur quatre lignes d’embouteillage, emploie 73 personnes.<\/p>\n\n\n\n