{"id":63703,"date":"2022-09-29T14:53:15","date_gmt":"2022-09-29T12:53:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=63703"},"modified":"2022-10-03T11:16:46","modified_gmt":"2022-10-03T09:16:46","slug":"la-franchise-est-la-strategie-dexpansion-logique-pour-albert-heijn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/la-franchise-est-la-strategie-dexpansion-logique-pour-albert-heijn\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0La franchise est la strat\u00e9gie d’expansion logique pour Albert Heijn\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019organisation rigoureuse d’Albert Heijn<\/strong> d\u00e9charge les entrepreneurs, qui peuvent ainsi passer plus de temps dans les magasins, \u00e0 proximit\u00e9 des clients, m\u00eame s’ils exploitent plusieurs magasins. Parall\u00e8lement, il y a de la place pour l’entrepreneuriat local.<\/p>\n\n\n\n

Voie logique<\/h2>\n\n\n\n

La belle courbe de croissance d’Albert Heijn en Belgique est largement port\u00e9e par des entrepreneurs ind\u00e9pendants : sur les 73 supermarch\u00e9s Albert Heijn en Belgique, 25 sont des filiales et 48 des magasins franchis\u00e9s. Des chiffres qui ne sont pas dus au hasard, affirme le directeur g\u00e9n\u00e9ral Raf Van den Heuvel.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab D\u00e8s le d\u00e9part, notre objectif \u00e9tait de cr\u00e9er un r\u00e9seau de magasins franchis\u00e9s en Belgique. C\u2019est uniquement pour stimuler l’expansion les premi\u00e8res ann\u00e9es que nous avons mis en place notre propre organisation de magasins. Aujourd’hui, l’app\u00e9tit des investisseurs et des entrepreneurs est tel que la franchise est pour nous la strat\u00e9gie d\u2019expansion logique. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Se d\u00e9velopper ensemble<\/h2>\n\n\n\n

Albert Heijn ouvre en moyenne dix magasins par an et en ouvrira neuf cette ann\u00e9e. \u00ab Un excellent chiffre, en particulier dans ce contexte particulier. Nous sommes tr\u00e8s satisfaits. Mais les choses varient d’une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre, de nombreux facteurs entrent en jeu. Sur les douze ann\u00e9es d’existence d’Albert Heijn en Belgique, il y a aussi eu une p\u00e9riode durant laquelle nous avons d\u00fb faire du sur-place et c\u00e9der sept magasins, par exemple, suite \u00e0 une d\u00e9cision de l’autorit\u00e9 de la concurrence. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Plusieurs franchis\u00e9s d\u2019Albert Heijn exploitent plus d’un magasin. C\u2019est bien entendu le cas du plus grand partenaire de franchise du pays, le groupe Peeters Govers. Mais certaines familles, comme la famille De Vries dans le Limbourg ou Jean-Paul Fraeyman en Flandre occidentale, g\u00e8rent \u00e9galement plusieurs supermarch\u00e9s aujourd’hui. \u00ab Ce sont deux familles qui travaillent avec nous presque depuis le premier jour et qui ont \u00e9volu\u00e9 avec nous, et ce m\u00eame durant la p\u00e9riode difficile autour de la fusion Ahold-Delhaize, alors que certains investisseurs \u00e9taient m\u00e9fiants. Elles ont ainsi b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d’une opportunit\u00e9 de se d\u00e9velopper rapidement. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Formule extrapolable<\/h2>\n\n\n\n

Aujourd’hui, Albert Heijn est une enseigne bien \u00e9tablie en Flandre. Actuellement, les entrepreneurs sont tr\u00e8s en demande de nouveaux projets. \u00ab Albert Heijn a fait ses preuves, tant au niveau du front-end, ax\u00e9 sur le client, qu’au niveau du back-end : le rendement, la logistique… C’est une formule extrapolable. On le constate \u00e9galement en pratique : les entrepreneurs qui g\u00e8rent cinq magasins ne font pas figure d\u2019exception dans notre groupe, mais cela demande un grand professionnalisme dans l\u2019organisation. Je pense que c’est l’un des grands avantages d’une franchise Albert Heijn. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

En d’autres termes, il existe une organisation tr\u00e8s rigoureuse derri\u00e8re les magasins. \u00ab Les processus sont mis en place de mani\u00e8re \u00e0 ce que, en tant qu’entrepreneur, vous puissiez \u00eatre pr\u00e9sent sur le terrain, au service du client. Avec d’autres formules, le back-office<\/em> demande souvent plus d’attention et de temps. Notre syst\u00e8me permet justement de soulager les entrepreneurs. Albert Heijn est uniforme : de Maaseik \u00e0 Ostende, nos magasins sont identiques. Il ne s\u2019agit pas d’une formule de franchise dure, mais l’uniformit\u00e9 assure l’efficacit\u00e9 et la reconnaissance du c\u00f4t\u00e9 du client. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

De la place pour l’entrepreneuriat<\/h2>\n\n\n\n

Les clients ne voient pas la diff\u00e9rence entre les magasins propres et les magasins franchis\u00e9s. Pourtant, les entrepreneurs peuvent prendre des initiatives chez Albert Heijn, dans une certaine limite. Ils peuvent par exemple ajouter un assortiment local, mais toujours en concertation avec le si\u00e8ge. \u00ab Un bon exemple est la pr\u00e9sence de Brouwerij het Anker dans le supermarch\u00e9 Albert Heijn XL de Malines, ou de Kompelbier \u00e0 Maasmechelen. Je trouve que \u00e7a profite au quartier. C’est l\u00e0 que les entrepreneurs jouent leur r\u00f4le, car nous n\u2019avons pas de place pour ces choses-l\u00e0 dans l\u2019organisation centrale. L\u2019assortiment doit \u00eatre pertinent et avoir un impact. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

La partie num\u00e9rique est pilot\u00e9e depuis les Pays-Bas. Les franchis\u00e9s n’interviennent pas vraiment. Cela tient \u00e0 la strat\u00e9gie sp\u00e9cifique du d\u00e9taillant en mati\u00e8re de commerce \u00e9lectronique en Belgique : \u00ab Avec le service de livraison Albert Heijn aan huis, nous avons choisi de donner la priorit\u00e9 aux r\u00e9gions o\u00f9 nous n’avons pas encore de magasins. Nous sommes encore absents ou peu connus dans de nombreuses r\u00e9gions. Gr\u00e2ce \u00e0 notre approche \u2018online first\u2019, les clients peuvent d\u00e9j\u00e0 se familiariser avec la marque et les produits. Ensuite, nous installons un magasin. Le num\u00e9rique et le physique se renforcent. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Disponibilit\u00e9 et prix abordable<\/h2>\n\n\n\n

Comment Albert Heijn fait face \u00e0 l’inflation ? \u00ab Toute la soci\u00e9t\u00e9 est touch\u00e9e de plein fouet : les citoyens, les bouchers et les boulangers, les PME, m\u00eame les grandes entreprises. Beaucoup de choses se jouent au-dessus de nous. Ce sur quoi nous avons une emprise, c’est le prix abordable et la disponibilit\u00e9 des produits alimentaires pour les consommateurs. Les consommateurs voient parfois le supermarch\u00e9 comme le coupable qui gonfle les prix, mais en regardant les excellents chiffres trimestriels des grandes multinationales, on comprend que cette image est injustifi\u00e9e. Les multinationales se cachent commod\u00e9ment derri\u00e8re les agriculteurs. Mais les programmes que nous menons pour garantir des prix \u00e9quitables pour les agriculteurs d\u00e9montrent que nous sommes r\u00e9ellement \u00e0 l\u2019avant-garde. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Il en va de m\u00eame pour la crise \u00e9nerg\u00e9tique, qui n\u2019\u00e9pargne pas plus les d\u00e9taillants que les consommateurs. \u00ab Nous ne pr\u00e9tendons pas avoir la capacit\u00e9 d\u2019influencer les prix de l’\u00e9nergie. Certains entrepreneurs sont encore \u00e0 l\u2019abri avec des contrats fixes sur plusieurs ann\u00e9es. Ceux qui ont investi dans des panneaux solaires sont \u00e9galement mieux prot\u00e9g\u00e9s. Cela vaut \u00e9galement pour nos magasins propres : nous investissons dans des magasins bien isol\u00e9s et peu \u00e9nergivores, dans les \u00e9nergies renouvelables, nous r\u00e9duisons la consommation avec des unit\u00e9s de r\u00e9frig\u00e9ration \u00e0 faible consommation d’\u00e9nergie…<\/p>\n\n\n\n

Employeur attrayant<\/h2>\n\n\n\n

Enfin, dans la guerre pour attirer les talents, Albert Heijn se profile comme une marque attrayante et un partenaire fiable. Par exemple, il est ressorti d\u2019un r\u00e9cent d\u00e9bat de la Belgian Association of Marketing (BAM) sur l’inclusion et la diversit\u00e9 qu\u2019Albert Heijn est une marque tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e de la population issue de l’immigration gr\u00e2ce \u00e0 sa politique d’inclusion. \u00ab Ils savent qu\u2019Albert Heijn les accueille comme ils sont : pratiquants ou non, avec ou sans foulard. C’est une ligne de conduite que nous avons sciemment adopt\u00e9e d\u00e8s le d\u00e9but. Et nous en r\u00e9coltons les fruits. Ce qui ne change rien au fait que le march\u00e9 du travail est tendu… \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Il faut essayer de faire la diff\u00e9rence sur les aspects plus \u2018soft\u2019 : une bonne ambiance, des coll\u00e8gues sympathiques, ce sont des crit\u00e8res importants pour les jeunes g\u00e9n\u00e9rations. Le commerce de d\u00e9tail alimentaire pr\u00e9sente \u00e9galement l’avantage de la s\u00e9curit\u00e9 de l’emploi. Nous l’avons vu pendant le Covid et nous allons \u00e0 nouveau le voir maintenant, car une autre crise \u00e9conomique se profile et des entreprises devront fermer leurs portes. Notre secteur a bien r\u00e9sist\u00e9 aux grands bouleversements de la soci\u00e9t\u00e9 de ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Nous voulons jouer cette carte ma\u00eetresse. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

RetailDetail a visit\u00e9 les si\u00e8ges de six organisations de franchise alimentaire l’\u00e9t\u00e9 dernier. Vous pouvez lire nos rapports dans une s\u00e9rie d’articles hebdomadaires.<\/em> Voici le premier \u00e9pisode.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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