{"id":65914,"date":"2022-10-27T10:58:02","date_gmt":"2022-10-27T08:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=65914"},"modified":"2022-10-27T10:58:04","modified_gmt":"2022-10-27T08:58:04","slug":"delhaize-entrevoit-toujours-des-possibilites-de-croissance-pour-les-entrepreneurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/delhaize-entrevoit-toujours-des-possibilites-de-croissance-pour-les-entrepreneurs\/","title":{"rendered":"Delhaize entrevoit toujours des possibilit\u00e9s de croissance pour les entrepreneurs"},"content":{"rendered":"\n

Malgr\u00e9 la crise, les retailers ind\u00e9pendants de Delhaize<\/strong> gagnent des parts de march\u00e9 et continuent \u00e0 investir dans la croissance. \u00ab Chez nous, ils ont la possibilit\u00e9 d\u2019exprimer leur esprit d\u2019entreprise. \u00bb Et les \u00ab P\u2019tits Lions \u00bb sont un coup dans le mille.<\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9nagement<\/h2>\n\n\n\n

Densit\u00e9 excessive de commerces, pression promotionnelle, crise des co\u00fbts… les signaux d\u2019alerte se sont multipli\u00e9s cet \u00e9t\u00e9 chez les exploitants de supermarch\u00e9s ind\u00e9pendants. Mais au si\u00e8ge de Delhaize, on garde la t\u00eate froide. \u00ab Nous traversons effectivement une p\u00e9riode d\u00e9licate, mais de telles p\u00e9riodes sont \u00e9galement riches en opportunit\u00e9s \u00bb, commente Kris Volckaert, responsable des magasins affili\u00e9s chez Delhaize. \u00ab Nous cherchons \u00e0 nous profiler davantage. \u00bb Les food-retailers m\u00e8nent une bataille sur trois fronts : les co\u00fbts, les talents et le client.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab En tant que secteur, nous subissons de plein fouet la crise des co\u00fbts. Nous avons cependant conclu des accords-cadres int\u00e9ressants afin d\u2019aider nos affili\u00e9s \u00e0 ma\u00eetriser leurs co\u00fbts \u00e9nerg\u00e9tiques. Nous voulons utiliser la m\u00eame technique pour r\u00e9duire les investissements dans les \u00e9quipements et l\u2019am\u00e9nagement des magasins, notamment dans la r\u00e9frig\u00e9ration. Nous devons faire preuve de cr\u00e9ativit\u00e9 : nous travaillons sur unmod\u00e8le intelligent de gestion des d\u00e9penses d\u2019investissements pour l\u2019am\u00e9nagement de nos magasins, afin que l\u2019investissement reste supportable. \u00bb Les premiers magasins qui ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de ce nouveau mod\u00e8le devraient ouvrir leurs portes d\u2019ici la fin de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Miser sur la formation<\/h2>\n\n\n\n

Quoi qu\u2019il en soit, Kris Volckaert n\u2019observe aucun ralentissement dans les investissements des entrepreneurs pour le moment. \u00ab Qu\u2019il s\u2019agisse de nouveaux magasins ou de r\u00e9novations, nous avons d\u00e9j\u00e0 100 projets en cours pour cette ann\u00e9e. Aucun n\u2019a \u00e9t\u00e9 annul\u00e9. M\u00eame si comme tout le monde, nous sommes confront\u00e9s \u00e0 une p\u00e9nurie de mat\u00e9riaux de construction. \u00bb Pour faire face \u00e0 la hausse des salaires, les retailers investissent dans l\u2019efficacit\u00e9, notamment avec des syst\u00e8mes de commande automatique.<\/p>\n\n\n\n

Un autre d\u00e9fi majeur pour les ind\u00e9pendants est la bataille pour le talent. Il n\u2019est pas facile d\u2019attirer et de conserver des personnes passionn\u00e9es par l\u2019alimentation et le retail. Qu\u2019il s\u2019agisse de salari\u00e9s ou d\u2019\u00e9tudiants jobistes. \u00ab Nous devons rendre le secteur plus attrayant \u00bb, pointe Kris Volckaert. Delhaize a donc d\u00e9cid\u00e9 d\u2019investir davantage dans la formation avec la Lion Academy<\/em>. \u00ab J\u2019en suis tr\u00e8s fier. Outre la connaissance des produits, nous y travaillons de plus en plus les soft skills<\/em>, comme le leadership, la gestion et la motivation des \u00e9quipes… C\u2019est de cette mani\u00e8re que nous voulons faire la diff\u00e9rence. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Choix distinctifs<\/h2>\n\n\n\n

Mais le barom\u00e8tre le plus important de la r\u00e9ussite dans le food-retail reste la part de march\u00e9, un domaine o\u00f9 les magasins ind\u00e9pendants et les magasins de proximit\u00e9 ont un r\u00f4le crucial \u00e0 jouer chez Delhaize, rappelle Kris Volckaert. S\u2019il se refuse \u00e0 donner des chiffres concrets, il semble pour le moins satisfait : \u00ab Je n\u2019ai en tout cas absolument pas \u00e0 me plaindre \u00bb, sourit-il. L\u2019\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 bon, avec une fr\u00e9quentation en hausse.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019esprit d\u2019entreprise des ind\u00e9pendants garantit une belle dynamique commerciale dans une combinaison gagnante avec le positionnement de Delhaize : \u00ab Dans la bataille pour le client, nous avons fait des choix qui nous permettent de nous diff\u00e9rencier : accent sur les aliments frais et sains, programme SuperPlus, remises Nutri-Boost… Cette strat\u00e9gie fonctionne : nous avons retrouv\u00e9 une identit\u00e9. Aujourd\u2019hui, nous affinons encore ce positionnement avec les P\u2019tits Lions : nous investissons en faveur du pouvoir d\u2019achat avec des produits de qualit\u00e9. Cette action a remport\u00e9 un \u00e9norme succ\u00e8s. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Expansion s\u00e9lective<\/h2>\n\n\n\n

Delhaize compte d\u00e9j\u00e0 700 supermarch\u00e9s ind\u00e9pendants en Belgique et au Luxembourg. Reste-t-il des possibilit\u00e9s d\u2019expansion\u2009? \u00ab Nous continuons \u00e0 en ouvrir 20 \u00e0 25 par an. L\u2019accent est plac\u00e9 sur les petits formats, comme les Proxy Delhaize. La condition premi\u00e8re n\u2019a pas chang\u00e9 : le projet doit \u00eatre rentable pour l\u2019ind\u00e9pendant. Mais nous recevons r\u00e9guli\u00e8rement des demandes d\u2019entrepreneurs qui souhaitent ouvrir un deuxi\u00e8me ou un troisi\u00e8me magasin. Des jeunes pointent \u00e9galement le bout de leur nez. L\u2019AD Delhaize de Gooik, par exemple, va s\u2019\u00e9tendre de quelque 1 000 m\u00b2 et le petit-fils monte \u00e0 bord. Ce sont de belles histoires. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Et si Delhaize ne peut pas r\u00e9pondre imm\u00e9diatement aux souhaits d\u2019expansion de certains de ses franchis\u00e9s\u2009? En Flandre, trois franchis\u00e9s Delhaize exploitent \u00e9galement un Albert Heijn. Le d\u00e9but d\u2019une tendance\u2009? \u00ab C\u2019\u00e9taient des opportunit\u00e9s, nous examinons la question site par site \u00bb, explique M. Volckaert. \u00ab Nous restons deux organisations strictement distinctes. Chacun s\u2019occupe de ses affaires. Idem pour les entrepreneurs : ils portent deux casquettes. Ils sont en quelque sorte entrepreneurs dans leur Delhaize et op\u00e9rateurs dans leur Albert Heijn. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Dialogue constructif<\/h2>\n\n\n\n

Le mod\u00e8le \u00ab affili\u00e9 \u00bb de Delhaize fait en effet la part belle \u00e0 l\u2019esprit d\u2019entreprise, souligne-t-il, et c\u2019est un atout majeur. \u00ab Nos entrepreneurs nous sont tr\u00e8s fid\u00e8les. Mais c\u2019est \u00e9galement le fruit d\u2019une politique active : nous discutons avec eux au sein de notre Delhaize Affiliates Partnership Board <\/em>(DAPB), un conseil consultatif d\u2019entrepreneurs ind\u00e9pendants. Nous y engageons un dialogue constructif sur les questions op\u00e9rationnelles et strat\u00e9giques. Nous les impliquons dans les processus de changement, nous testons les nouvelles id\u00e9es. M\u00eame si c\u2019est plus une chambre d\u2019\u00e9cho qu\u2019un organe d\u00e9cisionnel. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Delhaize travaille-t-il \u00e9galement sur un mod\u00e8le qui ouvrirait l\u2019e-commerce aux retailers affili\u00e9s\u2009? \u00ab Aujourd\u2019hui, nos ind\u00e9pendants ne jouent encore aucun r\u00f4le dans le d\u00e9veloppement de l\u2019e-commerce, mais les choses sont sur le point de changer. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

RetailDetail a visit\u00e9 les si\u00e8ges de six organisations de franchise alimentaire l’\u00e9t\u00e9 dernier. Vous pouvez lire nos rapports dans une s\u00e9rie d’articles hebdomadaires. Ceci est l\u2019\u00e9pisode cinq.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\n
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