{"id":67670,"date":"2022-11-25T15:36:38","date_gmt":"2022-11-25T14:36:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=67670"},"modified":"2022-11-25T16:20:26","modified_gmt":"2022-11-25T15:20:26","slug":"filet-pur-vendredi-pale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-vendredi-pale\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Vendredi p\u00e2le"},"content":{"rendered":"\n

Au menu aujourd’hui : des camionnettes sans chauffeurs, des magasins sans caisses, des supermarch\u00e9s sans conscience, une offre de rachat sans argent et un Filet Pur sans offres Black Friday. Une exclusivit\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9marrage<\/h2>\n\n\n\n

Si nous r\u00e9digeons cette colonne l\u2019esprit quelque peu embrum\u00e9 et le visage p\u00e2le apr\u00e8s l\u2019extraordinaire RetailDetail Night qui a eu lieu hier \u00e0 guichets ferm\u00e9s ? C\u2019est possible. Mais quand le devoir l\u2019appelle, Filet Pur r\u00e9pond. Et lorsque le secteur de la distribution alimentaire chavire, la technologie se pr\u00e9cipite \u00e0 son secours. Les co\u00fbts de personnel sont intenables, quand bien m\u00eame vous trouveriez quelqu’un qui accepte de tenir la caisse du supermarch\u00e9 ? Pas de panique… Il suffit de retirer la caisse, non ? Ce n\u2019est nul autre que le groupe Aldi<\/strong> qui prouve que cette strat\u00e9gie fonctionne : le magasin sans caisses test d’Utrecht ne commet presque aucune erreur de calcul, le discounter est donc pr\u00eat pour la phase suivante<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Plus personne n’a envie de prendre le volant d’un camion pour passer des heures dans les embouteillages, m\u00eame si ce v\u00e9hicule fonctionne \u00e0 l’hydrog\u00e8ne ou \u00e0 l’\u00e9lectricit\u00e9<\/a> ? Pas d’inqui\u00e9tude, investissez dans des camions sans volant. Voil\u00e0 : simplicity in retail<\/em>. Car oui, il faut le reconna\u00eetre… Il nous a bien eus, Jef. Cela fait des ann\u00e9es qu’il pr\u00e9tend que la livraison \u00e0 domicile ne l’int\u00e9resse pas du tout, laissant gracieusement la place \u00e0 ses concurrents, pour ensuite faire une acc\u00e9l\u00e9ration surprise \u00e0 la Remco Evenepoel et se lancer l\u00e0 o\u00f9 personne ne l\u2019attendait. En effet : c’est bien Colruyt<\/strong>, et non Amazon<\/strong> ou ce satan\u00e9 Albert Heijn<\/strong>, qui lance le premier camion de livraison sans conducteur du pays<\/a>. Ce v\u00e9hicule se d\u00e9place \u00e0 peine \u00e0 25 kilom\u00e8tres par heure, mais quand les concurrents sont \u00e0 l’arr\u00eat, cette avance devient vite irrattrapable.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9primande<\/h2>\n\n\n\n

Alors, qu’est-ce qui a finalement convaincu le PDG ? Le groupe de Halle a d\u00e9sormais compris qu’il doit au moins inscrire le mot \u00ab durable \u00bb en grand sur son dossier d’innovation. Soulign\u00e9 avec un marqueur fluo \u00e9cologique de pr\u00e9f\u00e9rence. C\u2019est plut\u00f4t bien. Sauf que : dans ce domaine, Colruyt n\u2019atteint que la moyenne. Sans blague. Delhaize<\/strong> et Lidl<\/strong> font mieux pour l’environnement. Ce n\u2019est pas nous qui l\u2019affirmons mais une enqu\u00eate du groupe de r\u00e9flexion Questionmark<\/a> commandit\u00e9e par Rikolto, Test Achats, le Bond Beter Leefmilieu et plusieurs groupes de pression pour la durabilit\u00e9. Allez comprendre.<\/p>\n\n\n\n

On comprend mieux en se penchant sur les r\u00e9sultats : il faut choisir ses batailles. Delhaize d\u00e9fend la transition prot\u00e9ique et la lutte contre le gaspillage alimentaire, Lidl et Carrefour<\/strong> misent sur l’agriculture durable. Colruyt veut tout faire en m\u00eame temps, et ne brille donc nulle part. C’est un peu comme avec la guerre des prix : la perception est la r\u00e9alit\u00e9, ce ne sont pas les Hollandais qui diront le contraire. \u00c0 propos, cette Superliste de l’environnement r\u00e9primande toutes les cha\u00eenes de supermarch\u00e9s : elles peuvent et doivent faire beaucoup mieux. C\u2019est not\u00e9 ? Plus est en vous !<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sanglant<\/h2>\n\n\n\n

La semaine derni\u00e8re, un acteur est apparu tristement et ind\u00e9niablement \u00e0 la tra\u00eene dans cette fameuse transition v\u00e9g\u00e9tale : Renmans<\/strong>. Les consommateurs mangent moins de viande, et cela p\u00e8se sur le chiffre d’affaires de la cha\u00eene de boucheries r\u00e9put\u00e9e. De plus, l’entreprise peine \u00e0 trouver des bouchers pr\u00eats \u00e0 se retrousser leurs manches ensanglant\u00e9es. Et ce n\u2019est pas tout.<\/p>\n\n\n\n

En effet, Aldi, son fid\u00e8le partenaire depuis des d\u00e9cennies, pr\u00e9f\u00e8re aujourd’hui vendre des chipolatas et c\u00f4telettes en libre-service. Pr\u00e9-emball\u00e9es dans du plastique. \u00c7a reste de la viande Renmans, mais quand m\u00eame. Parall\u00e8lement, le discounter convoite les m\u00e8tres carr\u00e9s de ces boucheries pour agrandir et embellir ses supermarch\u00e9s.\u00a031\u00a0\u00e9tablissements ont ferm\u00e9 ces cinq derni\u00e8res ann\u00e9es<\/a>. Les syndicats craignent qu’une centaine d’autres sites subissent le m\u00eame sort. Il ne s\u2019agit peut-\u00eatre que d\u2019informations fallacieuses, mais on ne sait jamais. La soci\u00e9t\u00e9 d\u00e9ment avec v\u00e9h\u00e9mence<\/a> ces insinuations.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019effervescence de No\u00ebl<\/h2>\n\n\n\n

Et qu\u2019en est-il chez Makro<\/strong> ? \u00c7a ne pourrait pas aller mieux. Un afflux dans les magasins sans pr\u00e9c\u00e9dent depuis No\u00ebl de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re<\/a>. Bon, c’est cynique, mais au moins la liquidation paie les salaires des employ\u00e9s dans la tourmente. Mais les caisses enregistreuses qui font encore des leurs<\/a> juste maintenant, c\u2019est vraiment jouer de malchance. L’activit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 tout aussi intense chez Metro<\/strong>, mais en coulisses : le PDG Vincent Nolf, dont l’offre est \u00e9clips\u00e9e par les millions que Sligro<\/strong> met sur la table, ne renonce pas si facilement et milite fr\u00e9n\u00e9tiquement pour d\u00e9fendre son plan de sauvetage<\/a>. On reconna\u00eet bien l\u00e0 le patron engag\u00e9, mais le tribunal lui pr\u00eatera-il l\u2019oreille ?<\/p>\n\n\n\n

Nous savons maintenant exactement qui offre quoi pour les vestiges de Makro Cash & Carry Belgique. Nous le devons \u00e0 un ph\u00e9nom\u00e8ne m\u00e9t\u00e9orologique particulier qui se produit presque exclusivement dans les salles de presse : le \u00ab vent favorable \u00bb. C\u2019est \u00e9galement cette brise qui a fait atterrir dans la bo\u00eete aux lettres \u00e9ditoriale de RetailDetail le dossier complet que les mandataires judiciaires ont remis au tribunal de l\u2019entreprise. Ce n\u2019est certainement pas un hasard. <\/p>\n\n\n\n

Et donc, le monde entier sait maintenant que Nolf a \u00e0 peine 100.000 euros \u00e0 proposer pour sa grande op\u00e9ration de sauvetage<\/a> et que Sligro et Van Zon<\/strong> se sont d\u00e9j\u00e0 mis d\u2019accord sur le magasin d’Evergem, par exemple. Retrouvez les d\u00e9tails les plus savoureux en avant-premi\u00e8re chez RetailDetail pour l\u2019instant (en d\u2019autres termes : les autres m\u00e9dias nous copient, sans toujours citer leur source, bien s\u00fbr). Toujours \u00e0 votre service ! \u00c0 la semaine prochaine !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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