{"id":70879,"date":"2023-01-20T17:10:51","date_gmt":"2023-01-20T16:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=70879"},"modified":"2023-01-20T17:43:07","modified_gmt":"2023-01-20T16:43:07","slug":"filet-pur-inepties","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-inepties\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Inepties"},"content":{"rendered":"\n<p>Tensions communautaires, gr\u00e8ves spontan\u00e9es, foodretailers qui perdent le nord et le sud, marketeers en qu\u00eate d\u2019inspiration et un grand gagnant incontest\u00e9 de la semaine food&nbsp;: Filet Pur fait le bilan de la semaine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Deux fois plus dur<\/h2>\n\n\n\n<p>Tout est communautaire en Belgique, et le foodretail ne fait pas exception. C\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement \u00e9vident mercredi matin, quand les cinq supermarch\u00e9s bruxellois d\u2019<strong>Intermarch\u00e9 by Mestdagh<\/strong>&nbsp;ont ferm\u00e9 leurs portes \u00e0 la surprise g\u00e9n\u00e9rale. En cause&nbsp;? Les articles vendus sous marques de distributeurs \u00e9taient dot\u00e9s d\u2019\u00e9tiquettes unilingues en fran\u00e7ais, ce qui est interdit dans notre capitale bilingue. Et comme personne ne veut d\u2019une manifestation de la N-VA sur le pas de la porte de son magasin,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/les-magasins-bruxellois-intermarche-by-mestdagh-font-la-greve\/\">nous avons eu droit \u00e0&#8230; un piquet de gr\u00e8ve<\/a>. En effet, les employ\u00e9s du magasin n\u2019avaient pas envie d\u2019apposer manuellement une \u00e9tiquette n\u00e9erlandaise imprim\u00e9e \u00e0 la sauvette sur tous les emballages, et ne souhaitaient pas non plus qu\u2019une entreprise externe se charge de cette t\u00e2che fastidieuse. Classique.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre le personnel et la direction, la confiance est au plus bas, niveau fosse des Mariannes. L\u2019int\u00e9gration de cette belle acquisition ne sera pas une promenade de sant\u00e9 pour les Mousquetaires. Concernant la Flandre, le directeur Guillame Beuscart a confirm\u00e9 dans L\u2019Echo ce que j\u2019avais d\u00e9j\u00e0 sugg\u00e9r\u00e9 la semaine derni\u00e8re&nbsp;:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/intermarche-ambitieux-en-wallonie-et-a-bruxelles-modeste-en-flandre\/\">ces deux magasins constituent surtout des jardins d\u2019essai int\u00e9ressants<\/a> pour plus tard. Mais l\u2019objectif premier reste de devenir leader du march\u00e9 dans le sud du pays. Il a donn\u00e9 un autre chiffre int\u00e9ressant&nbsp;: l\u2019Intermarch\u00e9 wallon moyen r\u00e9alise un chiffre d\u2019affaires tout \u00e0 fait respectable de 9500 euros par m\u00e8tre carr\u00e9, soit le double de celui des magasins rachet\u00e9s \u00e0 Mestdagh. Voil\u00e0&nbsp;: les employ\u00e9s ont donc peur de devoir travailler deux fois plus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Folie<\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous faites ce que vous avez toujours fait, vous obtenez ce que vous avez toujours obtenu, aurait dit un jour Albert Einstein. Plus encore\u00a0: \u00ab\u00a0La d\u00e9finition de la folie est de faire toujours la m\u00eame chose en s\u2019attendant \u00e0 un r\u00e9sultat diff\u00e9rent.\u00a0\u00bb Que de\u00a0<strong>Carrefour<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-bloque-a-nouveau-100-prix\/\">prolonge ce printemps<\/a> les fameuses actions pouvoir d\u2019achat de l\u2019an denier prouve donc qu\u2019elles ont eu un certain effet. Apr\u00e8s tout, ils ne sont pas compl\u00e8tement fous. Au mieux peut-on soup\u00e7onner les marketeers du Corporate Village d\u2019un l\u00e9ger manque d\u2019inspiration. Mais mieux vaut une bonne id\u00e9e recycl\u00e9e qu\u2019une mauvaise id\u00e9e, non\u00a0?<\/p>\n\n\n\n<p>De leur c\u00f4t\u00e9, les soci\u00e9t\u00e9s de livraison de repas ont d\u00e9cid\u00e9 de changer leur fusil d\u2019\u00e9paule. Fini la croissance d\u00e9brid\u00e9e&nbsp;: le capital-risque est \u00e9puis\u00e9, il faut d\u00e9sormais gagner sa cro\u00fbte. Et croyez-le ou non&nbsp;: ils parviendront \u00e0 leur fin.&nbsp;<strong>Just Eat Takeaway<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/fin-de-la-croissance-pour-just-eat-takeaway\/\">a ainsi enregistr\u00e9 un modeste b\u00e9n\u00e9fice brut<\/a> malgr\u00e9 un nombre de commande en baisse. On n\u2019en est pas encore l\u00e0 chez&nbsp;<strong>Deliveroo<\/strong>, mais presque&nbsp;: avec une perte d\u2019\u00e0 peine 1% l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re et un compte de r\u00e9sultat \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre sur les six derniers mois, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/deliveroo-a-des-perspectives-de-rentabilite\/\">la soci\u00e9t\u00e9 pourrait sortir du rouge d\u00e8s cette ann\u00e9e<\/a>. Les r\u00e9cents investissements dans des partenariats avec les foodretailers pourraient les y aider.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Perdre le nord<\/h2>\n\n\n\n<p>Tout le monde n\u2019a pas appr\u00e9ci\u00e9 nos r\u00e9centes observations critiques quant aux perspectives de\u00a0<strong>Jumbo<\/strong>\u00a0sur le march\u00e9 belge. Nous n\u2019aurions pas d\u00fb \u00e9crire que tout ne se passait pas aussi bien que pr\u00e9vu et que le P\u00e9ril Jaune n\u2019avait en fait pas grand-chose \u00e0 ajouter \u00e0 ce que l\u2019Usine \u00e0 Promotions bleue mettait brillamment en place en Flandre depuis plusieurs ann\u00e9es. \u00ab\u00a0Frits est mort de rire\u00a0\u00bb, a m\u00eame comment\u00e9 quelqu\u2019un. Nous osons en douter s\u00e9rieusement\u00a0: il est assis chez lui \u00e0 consommer ses liquidit\u00e9s, en attendant un proc\u00e8s qui pourrait d\u00e9finitivement avoir raison de sa r\u00e9putation.<\/p>\n\n\n\n<p>Bon, je suis tout de m\u00eame curieux de savoir l\u2019avis de ces m\u00eames supporters sur la performance \u00e9clatante du num\u00e9ro deux sur le march\u00e9 n\u00e9erlandais. Tout va bien, non&nbsp;? Ben, pas vraiment&nbsp;:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/albert-heijn-grand-gagnant-aux-pays-bas-jumbo-et-lidl-perdent-des-parts-de-marche\/\">la part de march\u00e9 est en baisse, comme le nombre de magasins<\/a>. La croissance est en panne et la direction int\u00e9rimaire ne sait pas par o\u00f9 commencer. Cela s\u2019appelle une crise. Attention, pas une once de <em>schadenfreude<\/em> ici&nbsp;: le parcours accompli par la famille van Eerd ces derni\u00e8res d\u00e9cennies m\u00e9rite tout notre respect. Mais il faut se rendre \u00e0 l\u2019\u00e9vidence&nbsp;: Jumbo a perdu non seulement le sud, mais aussi le nord. Au moins pour un moment, en tout cas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">G\u00e2teau<\/h2>\n\n\n\n<p>Il n\u2019y a qu\u2019un seul gagnant sur le march\u00e9 n\u00e9erlandais, et c\u2019est&nbsp;<strong>Albert Heijn<\/strong>. Passer de 35,7 \u00e0 37% de parts de march\u00e9 en un an, c\u2019est dominer le march\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 des acquisitions, certes, mais encore faut-il les r\u00e9aliser. Sans compter qu\u2019il faudra bient\u00f4t y ajouter gros pour cent en provenance de&nbsp;<strong>Jan Linders<\/strong>. Et B\u00e9bert n\u2019a pas l\u2019intention de se croiser les bras cette ann\u00e9e, pr\u00e9vient la directrice Marit van Egmond&nbsp;: elle a d\u00e9j\u00e0 plusieurs cibles dans le viseur. Elle maintient le march\u00e9 n\u00e9erlandais sous une emprise \u00e0 laquelle m\u00eame le hard-discount ne peut \u00e9chapper, crise du pouvoir d\u2019achat ou pas.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u2019accord, les Pays-Bas sont, et de loin, le march\u00e9 le plus facile d\u2019Europe occidentale&nbsp;: pas surpeupl\u00e9 en supermarch\u00e9s, assez fragment\u00e9, avec des concurrents essentiellement locaux, relativement petits et pas bien puissants. Du g\u00e2teau. Mais quand m\u00eame&nbsp;:&nbsp;<strong>Ahold Delhaize<\/strong>&nbsp;est actuellement une machine de guerre parfaitement huil\u00e9e. M\u00eame si les marges en Europe (et en particulier en Belgique) sont sous pression, elles restent relativement g\u00e9n\u00e9reuses par rapport \u00e0 celles de la plupart des concurrents. Pas vrai, Jef&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mojo<\/h2>\n\n\n\n<p>Les parts de march\u00e9 exactes dans notre pays sont moins claires, mais soyons r\u00e9alistes&nbsp;: si Albert Heijn continue sur sa lanc\u00e9e et multiplie les combinaisons malignes avec un&nbsp;<strong>Delhaize<\/strong>&nbsp;qui retrouve son&nbsp;<em>mojo<\/em>, le leadership de&nbsp;<strong>Colruyt<\/strong>&nbsp;pourrait se retrouver menac\u00e9 dans quelques ann\u00e9es tout au plus, non\u2009? Mais ils doivent d\u2019abord retrouver ce mojo, bien s\u00fbr. La nouvelle campagne est assez amusante, mais m\u00eame si le curry de poulet est \u00e0 un prix rikiki, les jeux de mots ne suffiront pas.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, encore ceci. Nous avons demand\u00e9 \u00e0 un N\u00e9erlandais qui a pass\u00e9 toute sa carri\u00e8re \u00e0 faire la navette entre les deux pays de nous \u00e9clairer sur ce foodretail transfrontalier. Il avait un livre \u00e0 promouvoir, c\u2019\u00e9tait l\u2019occasion. Mais nous n\u2019aurions peut-\u00eatre pas d\u00fb. Car qu\u2019a-t-il affirm\u00e9&nbsp;? \u00c0 propos d\u2019Albert Heijn&nbsp;: qu\u2019ils devraient mettre un terme \u00e0 leur strat\u00e9gie d\u2019expansion et&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/albert-heijn-mag-nooit-naar-wallonie-trekken\/\">vendre rapidement tous leurs magasins flamands \u00e0 Jan Peeters<\/a>&nbsp;ou un autre superfranchis\u00e9. \u00c0 propos de Delhaize&nbsp;: qu\u2019ils devraient ouvrir quelques magasins porte-\u00e9tendard dans de grandes villes n\u00e9erlandaises. Vraiment&nbsp;? Rat\u00e9, deux fois. Deux absurdit\u00e9s totales&#8230; Mais les gens aiment lire de telles inepties, apparemment. Et comme l\u2019a dit Anthony Burgess&nbsp;: il y a autant de sens dans le non-sens que de non-sens dans le sens. Vous avez tout le week-end pour y r\u00e9fl\u00e9chir. \u00c0 la semaine prochaine&nbsp;!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tensions communautaires, gr\u00e8ves spontan\u00e9es, foodretailers qui perdent le nord et le sud, marketeers en qu\u00eate d\u2019inspiration et un grand gagnant incontest\u00e9 de la semaine food&nbsp;: Filet Pur fait le bilan de la semaine. Deux fois plus dur Tout est communautaire en Belgique, et le foodretail ne fait pas exception. 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