Les entreprises alimentaires n’ont pu r\u00e9percuter la hausse vertigineuse des co\u00fbts sur leurs clients, y compris les supermarch\u00e9s, que trop tard et de mani\u00e8re insuffisante. En cons\u00e9quence, les prix ont augment\u00e9 avec retard et ne sont pas pr\u00eats de redescendre.<\/p>\n\n\n\n
En janvier, l’inflation des produits alimentaires a atteint 15,5 %, selon les derniers chiffres de Statbel. Selon Fevia, la f\u00e9d\u00e9ration de l’industrie alimentaire belge, les mati\u00e8res premi\u00e8res, l’\u00e9nergie, l’emballage et le transport sont devenus nettement plus chers, mais les entreprises alimentaires n’ont pas r\u00e9percut\u00e9 ces co\u00fbts accrus sur les supermarch\u00e9s suffisamment et \u00e0 temps, ce qui a exerc\u00e9 une pression sur les marges dans la cha\u00eene alimentaire. Cela explique pourquoi les prix de d\u00e9tail des produits alimentaires et des boissons ont augment\u00e9 avec un certain retard ces derniers mois : il s’agissait d’une op\u00e9ration de rattrapage limit\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
La situation ne s’am\u00e9liorera pas pour l’instant : en janvier, l’indexation des salaires a atteint le niveau historiquement \u00e9lev\u00e9 de 10,96 %, tandis qu’un quart des entreprises alimentaires doivent passer d’un contrat d’\u00e9nergie fixe \u00e0 un contrat variable plus co\u00fbteux. Par cons\u00e9quent, Fevia ne peut pas pr\u00e9dire si et quand les prix de d\u00e9tail pourront \u00e0 nouveau baisser : il est possible que les prix des mati\u00e8res premi\u00e8res et de l’\u00e9nergie restent \u00e0 des niveaux \u00e9lev\u00e9s pendant un certain temps encore.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Nous appelons les d\u00e9cideurs politiques \u00e0 ne surtout pas faire peser en ce moment des co\u00fbts suppl\u00e9mentaires sur nos entreprises, comme des taxes sur les emballages ou certains produits alimentaires ou avec la r\u00e9forme fiscale annonc\u00e9e \u00bb, d\u00e9clare Bart Buysse, CEO de Fevia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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