{"id":71605,"date":"2023-02-02T10:36:33","date_gmt":"2023-02-02T09:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=71605"},"modified":"2023-02-02T11:08:15","modified_gmt":"2023-02-02T10:08:15","slug":"avec-gong-cha-lentrepreneur-adlane-draou-veut-conquerir-le-benelux-et-la-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/avec-gong-cha-lentrepreneur-adlane-draou-veut-conquerir-le-benelux-et-la-france\/","title":{"rendered":"Avec Gong Cha, l’entrepreneur Adlane Draou veut conqu\u00e9rir le Benelux et la France"},"content":{"rendered":"\n

Avec la cha\u00eene de th\u00e9 \u00e0 bulles Gong Cha<\/strong>, le partenaire de master franchise Mad Vision<\/strong> nourrit de grandes ambitions non seulement au Benelux mais aussi en France, o\u00f9 les premi\u00e8res succursales ouvriront avant la fin de l’ann\u00e9e : \u00ab Ce mod\u00e8le \u00e9conomique est \u00e0 l’\u00e9preuve des crises. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Devenir un leader europ\u00e9en<\/h2>\n\n\n\n

Avec un chiffre d’affaires d’environ 10 millions d’euros, quatre marques (O’Tacos, Chick & Cheez, Go ! Fish et Gong Cha), une quinzaine de restaurants g\u00e9r\u00e9s en propre et, en outre, six exploit\u00e9s par des franchis\u00e9s, le franchiseur multimarque Mad Vision reste pour l’instant un acteur modeste dans le secteur de la \u00ab restauration rapide \u00bb (QSR). Mais les ambitions de l’entrepreneur Adlane Draou, petit-fils de mineur d’origine alg\u00e9rienne, n\u00e9 \u00e0 Mons, sont claires : \u00ab Nous voulons devenir \u00e0 terme l’un des leaders europ\u00e9ens du QSR. Nous nous inspirons de groupes comme Amrest, Autogrill, le groupe Bertrand en France ou QSRP en Belgique. Nous ferons nos premiers pas \u00e0 l’\u00e9tranger cette ann\u00e9e, notamment en France. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

L’accord de master franchise pour le Benelux et la France, que Mad Vision a sign\u00e9 avec le leader du march\u00e9 du th\u00e9 \u00e0 bulles, Gong Cha, devrait acc\u00e9l\u00e9rer la croissance de mani\u00e8re exponentielle. \u00ab Nous pr\u00e9voyons un rythme d’ouverture solide cette ann\u00e9e : nous avons r\u00e9cemment ouvert \u00e0 Bruxelles, Mons et Anvers, Li\u00e8ge ouvre en mars, Charleroi, Genk, Tournai suivront \u00e9galement… Apr\u00e8s cela, nous franchirons le pas vers la France, o\u00f9 le potentiel est \u00e9norme. Le premier restaurant ouvrira en mai, \u00e0 Paris. J’esp\u00e8re avoir 10 \u00e0 15 restaurants en Belgique d’ici la fin de l’ann\u00e9e, et autant en France. Nous pourrions \u00e9galement ouvrir aux Pays-Bas cette ann\u00e9e, mais ce n’est pas encore certain. Si la France demande trop de temps et d’\u00e9nergie, nous reporterons cette \u00e9tape pour un certain temps. \u00bb Quoi qu’il en soit, Mad Vision vise \u00e0 doubler son chiffre d’affaires d’ici 2024. \u00ab Nous nous dirigeons assez rapidement vers 100 restaurants, dans les cinq prochaines ann\u00e9es \u00bb, dit-il.<\/p>\n\n\n\n

Investissement limit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Le grand avantage du mod\u00e8le commercial de Gong Cha est qu’il n’est gu\u00e8re affect\u00e9 par la crise \u00e9nerg\u00e9tique, affirme l’entrepreneur. \u00ab Les restaurants consomment tr\u00e8s peu d’\u00e9lectricit\u00e9 et ne comptent qu’entre un et quatre employ\u00e9s, ce qui limite \u00e9galement l’impact de l’indexation des salaires. Il s’agit de petites surfaces, donc des loyers plus bas. L’investissement est limit\u00e9 \u00e0 quelque 100 000 euros. Comparez cela \u00e0 un restaurant O’Tacos, qui compte 10 \u00e0 15 employ\u00e9s et n\u00e9cessite un investissement de 350 000 \u00e0 500 000 euros… \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Mad Vision trouve-t-elle suffisamment d’entrepreneurs ? \u00ab Nous avons la chance de faire partie d’un r\u00e9seau de franchis\u00e9s. Par cons\u00e9quent, nous n’avons aucun probl\u00e8me \u00e0 trouver des franchis\u00e9s potentiels. En outre, l’investissement – et donc le risque – est faible. Il s’agit de petits restaurants au chiffre d’affaires limit\u00e9 qui g\u00e9n\u00e8rent une excellente marge. Cela permet d’ouvrir de multiples succursales et de limiter son risque. Avec dix succursales de Gong Cha, vous correspondez \u00e0 une de McDonald’s. L’avantage de ce mod\u00e8le \u00e9conomique est qu’il n’est pas n\u00e9cessaire de disposer d’une grande surface : on peut parfaitement ouvrir un kiosque de 15 m\u00b2 dans un magasin de v\u00eatements, par exemple, ou dans un hypermarch\u00e9. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

La marque de r\u00e9f\u00e9rence<\/h2>\n\n\n\n

Quelle est la force de Gong Cha, sur un march\u00e9 comptant autant de fournisseurs ? \u00ab C’est le leader mondial. En Europe, il y a beaucoup de petits acteurs \u00e0 gauche et \u00e0 droite, mais il n’y a pas encore de marque de r\u00e9f\u00e9rence. Avec Gong Cha, nous avons l’avantage d’\u00eatre les premiers \u00e0 agir, nous avons des emplacements de premier ordre, dans des centres commerciaux et des centres-villes. Et il y a la qualit\u00e9 du produit : nous les avons tous go\u00fbt\u00e9s et la diff\u00e9rence est incroyable. Chez Gong Cha, on ne boit pas de l’eau sucr\u00e9e mais du vrai th\u00e9 infus\u00e9 vieilli quatre heures au maximum. M\u00eame les graines de tapioca sont fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9es sur place. Personne n’est \u00e0 ce niveau. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les premi\u00e8res agences belges fonctionnent tr\u00e8s bien, tant en Wallonie, \u00e0 Bruxelles, qu’en Flandre. \u00ab C’est assez rare, \u00e9tant donn\u00e9 les diff\u00e9rences r\u00e9gionales dans les comportements de consommation. Le mod\u00e8le \u00e9conomique fonctionne partout. \u00bb Selon Adlane Draou, le potentiel est donc important : \u00ab Le th\u00e9 \u00e0 bulles est encore assez m\u00e9connu, surtout chez les plus de 40 ans. Il y a encore beaucoup d’id\u00e9es pr\u00e9con\u00e7ues, par exemple sur la teneur en sucre, alors que nous servons aussi des boissons peu ou pas sucr\u00e9es. La diff\u00e9rence entre Gong Cha et, par exemple, un Starbucks, est que Gong Cha apporte un produit que vous pouvez \u00e9galement offrir aux enfants. On ne fait pas \u00e7a avec le caf\u00e9. Mais nous nous adressons \u00e9galement \u00e0 des consommateurs un peu plus \u00e2g\u00e9s, car il s’agit d’un produit premium. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

La rentabilit\u00e9 sous pression<\/h2>\n\n\n\n

Le th\u00e9 \u00e0 bulles pourrait-il \u00eatre une mode qui passe rapidement ? Adlane Draou pense que non : \u00ab Le th\u00e9 \u00e0 bulles existe depuis les ann\u00e9es 1980 en Asie, Gong Cha a commenc\u00e9 en 2006 et compte aujourd’hui environ 2 000 points de vente dans le monde. Dans certains pays, ils fonctionnent depuis plus d’une d\u00e9cennie. Le th\u00e9 est une cat\u00e9gorie en pleine expansion. Nous y croyons.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Qu’est-ce qui rend le march\u00e9 des QSR si int\u00e9ressant ? Apr\u00e8s tout, il existe un tr\u00e8s grand nombre de marques et de concepts diff\u00e9rents sur le march\u00e9… \u00ab Surtout depuis Covid, les gens sont moins enclins \u00e0 manger au restaurant traditionnel. Les plats \u00e0 emporter ou \u00e0 livrer sont devenus plus populaires, de m\u00eame que la restauration rapide. Avec la crise actuelle, les gens pr\u00e9f\u00e8rent d\u00e9penser 5 \u00e0 10 euros pour un repas en famille, plut\u00f4t que de manger dans un restaurant classique. Tout le monde ne peut pas se le permettre. Nos marques offrent un excellent rapport qualit\u00e9-prix. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Mais l’entrepreneur pr\u00e9vient aussi : il ne faut pas tomber dans l’euphorie. Le secteur souffre de la hausse des prix de l’\u00e9nergie et de l’indexation automatique des salaires. Il est certain que les grands concepts comme O’Tacos ou McDonald’s sont de gros consommateurs d’\u00e9nergie, et cela ronge la rentabilit\u00e9. Les ventes peuvent se maintenir, mais les b\u00e9n\u00e9fices s’\u00e9vaporent lorsque les prix de l’\u00e9nergie quadruplent. \u00ab Vous ne pouvez pas augmenter les prix proportionnellement \u00e0 l’inflation. Gong Cha y \u00e9chappe largement, heureusement. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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