{"id":71811,"date":"2023-02-03T16:27:22","date_gmt":"2023-02-03T15:27:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=71811"},"modified":"2023-02-03T17:16:17","modified_gmt":"2023-02-03T16:16:17","slug":"filet-pur-la-revanche-des-nerds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/","title":{"rendered":"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds"},"content":{"rendered":"\n<p>L\u2019\u00e9quipe de nettoyage fait des heures suppl\u00e9mentaires \u00e0 Halle, comme celle en charge de l\u2019innovation d\u2019ailleurs. Mais il n\u2019y a qu\u2019un seul chef&nbsp;: il s\u2019appelle Jef, et a une foi in\u00e9branlable dans le progr\u00e8s. Il est d\u2019ailleurs loin d\u2019\u00eatre leur seul l\u00e0-haut.&nbsp; Envie d\u2019un Filet Pur bien saignant\u2009?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bic quatre couleurs<\/h2>\n\n\n\n<p>Quelqu\u2019un doit-il vraiment tout faire lui-m\u00eame\u2009? Manifestement, oui. C\u2019est Jef Colruyt <em>himself<\/em>, le regard d\u00e9termin\u00e9, la brosse et la serpilli\u00e8re \u00e0 la main, qui arpente actuellement les couloirs du site de Wilgenveld pour y faire un grand m\u00e9nage de printemps, apprenons-nous d\u2019une source habituellement fiable. Depuis un moment d\u00e9j\u00e0, l\u2019atmosph\u00e8re est tout sauf zen \u00e0 Halle. C\u2019est d\u2019abord le directeur du marketing qui a d\u00fb partir, puis&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/general\/dieter-struye-directeur-non-food-quitte-colruyt-group\/\">le directeur non-food<\/a> qui, il est vrai, n\u2019atteignait pas ses objectifs.<\/p>\n\n\n\n<p>Qui sera le prochain\u2009? Y a-t-il encore quelqu\u2019un qui atteint ses objectifs \u00e0 Halle\u2009? On a h\u00e2te de voir. Seuls les ing\u00e9nieurs du d\u00e9partement Smart Technics n\u2019ont peut-\u00eatre rien \u00e0 craindre pour leur emploi. Ils y accumulent les heures suppl\u00e9mentaires pour mettre au point des innovations destin\u00e9es \u00e0 r\u00e9duire les co\u00fbts. De petites astuces qui rapportent des millions au retailer. Et sont d\u2019autant plus indispensables que les marges fondent. Notez, de pr\u00e9f\u00e9rence au bic quatre couleurs&nbsp;: ce sont des&nbsp;<em>nerds<\/em>&nbsp;\u00e0 lunettes qui sauveront le leader du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pointu<\/h2>\n\n\n\n<p>Mais il faut reconna\u00eetre qu\u2019ils ne d\u00e9\u00e7oivent pas. Tout ce qu\u2019<strong>Amazon<\/strong> peut faire,&nbsp;<strong>Colruyt<\/strong>&nbsp;en est aussi capable. Pas \u00e9tonnant que Jef investisse \u00e0 fond dans les magasins automatis\u00e9s sans personnel. Au moins, on peut faire confiance aux robots. Ils travaillent 24 heures sur 24, sept jours sur sept, ne se plaignent jamais de cette ind\u00e9finissable odeur d\u2019encens qui flotte dans les locaux, ne tombent jamais malade et ne demandent jamais d\u2019augmentation. Des exemples\u2009! Le conteneur install\u00e9 sur le parking de l\u2019<strong>OKay<\/strong>&nbsp;de Lennik <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/colruyt-explore-de-nouveaux-horizons-avec-son-magasin-high-tech-okay-direct\/\">peut \u00e9galement \u00e9tendre \u00e9galement ses heures d\u2019ouverture sans que les syndicats rousp\u00e8tent<\/a>. Fut\u00e9\u2009! Et si les r\u00e9sultats ne sont pas au rendez-vous, ils l\u2019installeront simplement ailleurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Les embouteillages aux caisses font d\u00e9sormais partie du pass\u00e9&nbsp;: des cam\u00e9ras astucieuses&nbsp;<a href=\"httpshttps:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/colruyt-accelere-le-passage-en-caisse-grace-a-lintelligence-artificielle\/\">ont reconnu tous les produits de votre caddie<\/a>&nbsp;avant m\u00eame que le caissier ait eu le temps de vous demander si vous aviez des bons, des cartes.&nbsp;Parce que le temps, c\u2019est de l\u2019argent. Un gain de productivit\u00e9 de 20% p\u00e8se une fortune. Pour l\u2019instant, les employ\u00e9s doivent encore transborder les articles d\u2019un caddie \u00e0 l\u2019autre, mais il ne fait aucun doute qu\u2019ils trouveront bient\u00f4t un moyen de contourner ce probl\u00e8me. Les tabous tombent comme les mercenaires de Wagner chez le discounter.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Confiance<\/h2>\n\n\n\n<p>Constatez-le par vous-m\u00eame&nbsp;: \u00e0 Gand, Colruyt fait maintenant ce qui semblait tout simplement impensable il y a peu de temps encore, \u00e0 savoir installer des caisses automatiques&#8230; Je le r\u00e9p\u00e8te pour ceux du fond&nbsp;: des caisses avec auto-scanning&#8230; On a peine \u00e0 la croire. Nous avions toujours pens\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait interdit de prononcer ce mot au si\u00e8ge. L\u2019auto-scan, c\u2019\u00e9tait bon pour ces buses de&nbsp;<strong>Delhaize<\/strong>&nbsp;ou&nbsp;<strong>Carrefour<\/strong> qui ne savent pas compter et ont une foi aveugle dans les bonnes intentions de leurs clients.<\/p>\n\n\n\n<p>Parce que le probl\u00e8me n\u2019est pas que la technologie n\u2019est pas fiable, c\u2019est que vous ne pouvez pas laisser les clients seuls deux secondes sous peine qu\u2019ils vous d\u00e9valisent. Ou pas\u2009? Bon, on verra&nbsp;: dans cet OKay Compact, ils ont au moins d\u00e9ploy\u00e9 un gardien attentif \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de ces caisses en libre-service. Un seul cependant&nbsp;: ils ne trouvent plus plus de personnes. Car, c\u2019est \u00e9videmment aussi une des raisons de cette vague d\u2019automatisation&nbsp;: le march\u00e9 du travail est tendu comme un string. Il n\u2019y a plus d\u2019alternative.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Agilit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019essentiel, tout bien consid\u00e9r\u00e9, est de faire taire les voix critiques accroch\u00e9es aux basques du directeur du plus grand groupe de supermach\u00e9s du pays depuis des ann\u00e9es. S\u2019il y a bien quelqu\u2019un qui ose renoncer \u00e0 ses principes et n\u2019a pas peur de se remettre en question pour pr\u00e9server l\u2019avenir de sa merveilleuse entreprise familiale, c\u2019est bien Jef, non\u2009? Quand on parle d\u2019agilit\u00e9\u2009!<\/p>\n\n\n\n<p>Alors, o\u00f9 sont ceux qui r\u00e9clamaient \u00e0 cor et \u00e0 cri un \u00ab&nbsp;vent de fra\u00eecheur&nbsp;\u00bb\u2009? Qui demande encore un rajeunissement de la direction\u2009? Qui ose encore exiger que l\u2019homme qui, bien que contraint et forc\u00e9, cumule avec un tel brio les r\u00f4les de CEO, directeur du marketing, directeur non-food et directeur des grands nettoyages prenne sa retraite cette ann\u00e9e\u2009? Ah ah\u2009! Les investisseurs peuvent dormir sur leurs deux oreilles&nbsp;: il fera encore une dizaine d\u2019ann\u00e9es. L\u2019action est sauv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>(Qu\u2019il continue \u00e9galement \u00e0 gaspiller ses sous dans le pass\u00e9 du retail, \u00e0 savoir&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/colruyt-group-acquiert-un-grossiste-alimentaire-francais\/\">l\u2019approvisionnement des magasins de papa et maman en France<\/a>, ne sera pas abord\u00e9 ici).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ultrarapide<\/h2>\n\n\n\n<p>Colruyt n\u2019est pas le seul \u00e0 avoir une foi presque aveugle dans le progr\u00e8s&nbsp;: chez Delhaize aussi, on emploie une arm\u00e9e de nerds. L\u2019internet&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/delhaize-rend-ses-magasins-plus-intelligents-grace-a-linternet-ultrarapide\/\">est d\u00e9sormais si rapide chez les Lions<\/a>&nbsp;qu\u2019ils ont not\u00e9 votre commande avant m\u00eame que vous ayez fait votre liste de courses. Et les rayons eux-m\u00eames veilleront \u00e0 \u00eatre r\u00e9approvisionn\u00e9s \u00e0 temps. Impossible avec des humains, on a d\u00e9j\u00e0 pu s\u2019en rendre compte.<\/p>\n\n\n\n<p>En revanche, si vous avez besoin de caddies usag\u00e9s, d\u2019imprimantes hors d\u2019\u00e2ge ou de vieilles palettes d\u00e9labr\u00e9es, vous pouvez vous tourner vers un retailer qui n\u2019a jamais vraiment cru \u00e0 l\u2019utilit\u00e9 de la nouveaut\u00e9 et la modernit\u00e9. Le mobilier&nbsp;<em>vintage<\/em>&nbsp;du regrett\u00e9&nbsp;<strong>Makro<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/tout-le-materiel-des-magasins-makro-sous-le-marteau\/\">partira en effet au plus offrant<\/a>. Le temps presse&nbsp;: les immeubles commerciaux hors d\u2019\u00e2ge doivent \u00eatre vides \u00e0 la fin du mois, car le bail prend fin. Et une nouvelle et passionnante histoire pourra commencer. Que deviendront ces sites\u2009? Devinez\u2009? Le&nbsp;<strong>Metro<\/strong> vacant d\u2019Anvers fait d\u00e9j\u00e0 l\u2019objet d\u2019une offre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Inestimable<\/h2>\n\n\n\n<p>Enfin, encore ceci. Ces obstin\u00e9s de <strong>Jumbo<\/strong>\u00a0ont inaugur\u00e9 en d\u00e9pit du bon sens\u00a0<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/premiere-ouverture-de-lannee-pour-jumbo-a-anvers\/\">leur premier nouveau magasin flamand de l\u2019ann\u00e9e<\/a>\u00a0la semaine derni\u00e8re, \u00e0 Anvers. Nos plus chaleureuses f\u00e9licitations. Un magasin qu\u2019ils ont rachet\u00e9 \u00e0\u00a0<strong>Alvo<\/strong>\u00a0il y a plus d\u2019un an et demi et qui aurait normalement d\u00fb \u00eatre ouvert depuis plus d\u2019un an, il est vrai. Normal\u2009? Oui, car l\u2019anormalit\u00e9 est la nouvelle normalit\u00e9, surtout chez le P\u00e9ril Jaune o\u00f9 ils pourraient aussi devoir passer \u00e0 la vitesse sup\u00e9rieure dans l\u2019automatisation s\u2019ils veulent \u00e9viter que les retards ne prennent encore de l\u2019ampleur. On dirait la SNCB.<\/p>\n\n\n\n<p>Notre Grand Timonier n\u2019a donc pas pu r\u00e9sister&nbsp;: dans le journal, il a \u00e0 nouveau expliqu\u00e9, avec une joie int\u00e9rieure parfaitement contenue, <a href=\"https:\/\/www.gva.be\/cnt\/dmf20230201_96030014\">que ces Hollandais n\u2019ont gu\u00e8re d\u2019avenir dans notre pays<\/a>. Aucune chance. Un puits sans fond. S\u2019ils ne partent pas cette ann\u00e9e, ce sera l\u2019ann\u00e9e prochaine au plus tard. \u00ab&nbsp;Attention, je suis un fan de Jumbo&nbsp;\u00bb, a-t-il ajout\u00e9 avec un grand sourire. Mettre un peu de sel sur les plaies, c\u2019est une des grandes passions de notre Captain of Retail. Et voyez-vous \u00e7a, ce n\u2019est pas tomb\u00e9 dans l\u2019oreille d\u2019un sourd \u00e0 Brasschaat et Veghel. \u00c0 suivre donc. \u00c0 la semaine prochaine&nbsp;!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9quipe de nettoyage fait des heures suppl\u00e9mentaires \u00e0 Halle, comme celle en charge de l\u2019innovation d\u2019ailleurs. Mais il n\u2019y a qu\u2019un seul chef\u00a0: il s\u2019appelle Jef, et a une foi in\u00e9branlable dans le progr\u00e8s. Il est d\u2019ailleurs loin d\u2019\u00eatre leur seul l\u00e0-haut.\u00a0 Envie d\u2019un Filet Pur bien saignant\u2009?<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":71734,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[261],"extra":[43],"company":[201,141,196,217,402,338],"topic":[205,386],"region":[],"class_list":["post-71811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","people-jef-colruyt","extra-plus","company-colruyt","company-colruyt-group","company-delhaize","company-jumbo","company-makro","company-okay","topic-filet-pur","topic-fmcg"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A Hal, il n\u2019y a qu\u2019un seul chef\u00a0: il s\u2019appelle Jef, et a une foi in\u00e9branlable dans le progr\u00e8s. Il est d\u2019ailleurs loin d\u2019\u00eatre le seul. Envie d\u2019un Filet Pur saignant\u2009?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A Hal, il n\u2019y a qu\u2019un seul chef\u00a0: il s\u2019appelle Jef, et a une foi in\u00e9branlable dans le progr\u00e8s. Il est d\u2019ailleurs loin d\u2019\u00eatre le seul. Envie d\u2019un Filet Pur saignant\u2009?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-03T15:27:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-03T16:16:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1417\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"927\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\"},\"headline\":\"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds\",\"datePublished\":\"2023-02-03T15:27:22+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-03T16:16:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/\"},\"wordCount\":1300,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"copyrightYear\":\"2023\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/\",\"name\":\"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg\",\"datePublished\":\"2023-02-03T15:27:22+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-03T16:16:17+00:00\",\"description\":\"A Hal, il n\u2019y a qu\u2019un seul chef\u00a0: il s\u2019appelle Jef, et a une foi in\u00e9branlable dans le progr\u00e8s. Il est d\u2019ailleurs loin d\u2019\u00eatre le seul. Envie d\u2019un Filet Pur saignant\u2009?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg\",\"width\":1417,\"height\":927,\"caption\":\"Shutterstock.com\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\",\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Stefan Van Rompaey\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/author\\\/stefanvanrompaey\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds - RetailDetail BE","description":"A Hal, il n\u2019y a qu\u2019un seul chef\u00a0: il s\u2019appelle Jef, et a une foi in\u00e9branlable dans le progr\u00e8s. Il est d\u2019ailleurs loin d\u2019\u00eatre le seul. Envie d\u2019un Filet Pur saignant\u2009?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds - RetailDetail BE","og_description":"A Hal, il n\u2019y a qu\u2019un seul chef\u00a0: il s\u2019appelle Jef, et a une foi in\u00e9branlable dans le progr\u00e8s. Il est d\u2019ailleurs loin d\u2019\u00eatre le seul. Envie d\u2019un Filet Pur saignant\u2009?","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2023-02-03T15:27:22+00:00","article_modified_time":"2023-02-03T16:16:17+00:00","og_image":[{"width":1417,"height":927,"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Stefan Van Rompaey","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Stefan Van Rompaey","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/"},"author":{"name":"Stefan Van Rompaey","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df"},"headline":"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds","datePublished":"2023-02-03T15:27:22+00:00","dateModified":"2023-02-03T16:16:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/"},"wordCount":1300,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg","articleSection":["Food"],"inLanguage":"fr-FR","copyrightYear":"2023","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/","name":"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg","datePublished":"2023-02-03T15:27:22+00:00","dateModified":"2023-02-03T16:16:17+00:00","description":"A Hal, il n\u2019y a qu\u2019un seul chef\u00a0: il s\u2019appelle Jef, et a une foi in\u00e9branlable dans le progr\u00e8s. Il est d\u2019ailleurs loin d\u2019\u00eatre le seul. Envie d\u2019un Filet Pur saignant\u2009?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg","width":1417,"height":927,"caption":"Shutterstock.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-revanche-des-nerds\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Filet Pur\u00a0: La revanche des nerds"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df","name":"Stefan Van Rompaey","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","caption":"Stefan Van Rompaey"},"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/author\/stefanvanrompaey\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/filet-pur-nerds-shutterstock.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71811"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71811\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71838,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71811\/revisions\/71838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71811"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=71811"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=71811"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=71811"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=71811"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=71811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}