Fond\u00e9e en 1923 par Jozef Dequeker, la chocolaterie a d\u00e9marr\u00e9 sous le nom \u2018Sp\u00e9cialit\u00e9s Italo-Suisses\u2019, en r\u00e9f\u00e9rence aux pays o\u00f9 le fondateur avait appris son m\u00e9tier et o\u00f9 il avait\u00a0 puis\u00e9 son inspiration. La premi\u00e8re usine d\u2019Italo-Suisse a vu le jour \u00e0 Izegem.<\/p>\n
Afin de renforcer sa r\u00e9sonance internationale, Italo-Suisse \u00e9t\u00e9 rebaptis\u00e9 en ISIS en d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e. Un choix qui s\u2019est ensuite av\u00e9r\u00e9 bien malheureux vu l\u2019association n\u00e9gative avec les terroristes de l\u2019Etat islamique.<\/p>\n
Pour \u00e9viter toute difficult\u00e9, le chocolatier a finalement d\u00e9cid\u00e9 d\u2019opter pour le nom de la famille-propri\u00e9taire,\u00a0 Libeert. Le retour au nom d\u2019origine Italo-Suisse\u00a0 a \u00e9t\u00e9 \u00e9cart\u00e9 pour ne pas semer la confusion quant \u00e0 la nationalit\u00e9 de l\u2019entreprise.<\/p>\n
Aujourd\u2019hui l\u2019entreprise familiale est dirig\u00e9e par la quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, notamment les quatre enfants d\u2019Ignace Libeert. Ses fr\u00e8res Pieter et Luc et sa s\u0153ur Myriam ont quitt\u00e9 l\u2019entreprise lors de la transition vers la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n
Actuellement le chocolatier de Comines produit plus de 5.000 tonnes de chocolat par an, pour un chiffre d\u2019affaires d\u2019environ 35 millions d\u2019euros. Une partie de cette production comprend des figurines en chocolat creuses, commercialis\u00e9es sur le march\u00e9 belge sous l\u2019appellation Tonkeys. R\u00e9cemment l\u2019entreprise a conclu un accord avec Studio 100 en vue fabriquer des versions en chocolat des personnages Plop. L\u2019entreprise est \u00e9galement active \u00e0 l\u2019\u00e9tranger : ses produits sont export\u00e9s \u00e0 l\u2019international.<\/p>\n
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