{"id":72172,"date":"2023-02-09T12:17:51","date_gmt":"2023-02-09T11:17:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=72172"},"modified":"2023-02-09T12:17:54","modified_gmt":"2023-02-09T11:17:54","slug":"interview-stephane-ronse-ceo-de-smartmat-nous-sommes-convaincus-que-nous-pourrons-bientot-rendre-rayon-rentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/interview-stephane-ronse-ceo-de-smartmat-nous-sommes-convaincus-que-nous-pourrons-bientot-rendre-rayon-rentable\/","title":{"rendered":"[Interview] St\u00e9phane Ronse, CEO de Smartmat : \u00ab\u00a0Nous sommes convaincus que nous pourrons bient\u00f4t rendre Rayon rentable\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Le supermarch\u00e9 en ligne Rayon<\/strong> voit les d\u00e9penses moyennes et la fr\u00e9quence d’achat \u00e9voluer dans la bonne direction et fait valoir que la rentabilit\u00e9 n’est pas un r\u00eave lointain. Cette ann\u00e9e, le d\u00e9taillant investit davantage dans le marketing et la communication.<\/p>\n\n\n\n

Un march\u00e9 en pleine croissance<\/h2>\n\n\n\n

Depuis un an, le supermarch\u00e9 en ligne Rayon, s\u0153ur du fournisseur de box repas Foodbag<\/strong>, est actif sur le march\u00e9 belge. Une ann\u00e9e au cours de laquelle la startup a appris sur le tas, car le d\u00e9lai entre la d\u00e9cision de cr\u00e9er une \u00e9picerie en ligne et le lancement effectif \u00e9tait tr\u00e8s court, explique St\u00e9phane Ronse, CEO de la soci\u00e9t\u00e9 m\u00e8re Smartmat<\/strong>. \u00ab Nous avons mis \u00e0 profit l’ann\u00e9e \u00e9coul\u00e9e pour acqu\u00e9rir des connaissances, recueillir des commentaires et proc\u00e9der \u00e0 des ajustements si n\u00e9cessaire. Maintenant, nous sommes pr\u00eats \u00e0 pousser l’acc\u00e9l\u00e9rateur plus loin. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Smartmat a vu les concepts de box repas aux Pays-Bas, en Scandinavie, au Royaume-Uni et aux \u00c9tats-Unis proposer de plus en plus de produits et \u00e9voluer ainsi vers l’e-grocery. \u00ab \u00c0 l’inverse, on voit aussi les concepts d’\u00e9picerie en ligne ajouter de plus en plus cette couche d’inspiration, avec des recettes cliquables, des produits compos\u00e9s… Nous voulons capitaliser sur ce march\u00e9 en pleine croissance en tant qu’acteur belge. Nous sommes convaincus que nous disposons d\u00e9j\u00e0 de certaines ressources cruciales pour y parvenir, d’une mani\u00e8re moins co\u00fbteuse en capital qu’un acteur qui doit partir de z\u00e9ro. C’est pourquoi nous avons lanc\u00e9 cette boutique en ligne sous une autre marque. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Exercice d’\u00e9quilibre<\/h2>\n\n\n\n

Rayon n’est cependant pas un supermarch\u00e9 en ligne comme les autres : sa gamme met l’accent sur les produits locaux et de qualit\u00e9, souvent issus de petits producteurs, m\u00eame si des marques connues de supermarch\u00e9s sont \u00e9galement disponibles, comme Alpro, Pur Natur, Croky ou L’Or Espresso. \u00ab La mission de Smartmat est de rendre le mieux manger plus facile. Le caract\u00e8re local est un crit\u00e8re important, mais pas le seul. La sant\u00e9, par exemple, en est aussi une. Et Alpro, par exemple, s’inscrit parfaitement dans cette optique. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Il s’agit \u00e9galement d’un processus d’apprentissage, souligne M. Ronse : \u00ab Nous cherchons \u00e0 savoir comment satisfaire les consommateurs au niveau de l’assortiment dans un supermarch\u00e9 en ligne. Un client qui n’a pas l’impression que c’est un \u2018one stop shop<\/em>\u2019 ne reviendra pas aussi souvent. C’est un exercice d’\u00e9quilibre que nous devons faire : quels produits devons-nous avoir, combien devons-nous en avoir pour satisfaire les consommateurs afin qu’ils consid\u00e8rent Rayon comme leur principal fournisseur ? \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Pression sur les marges<\/h2>\n\n\n\n

Cela semble fonctionner : la d\u00e9pense moyenne est pass\u00e9e depuis \u00e0 un montant respectable de 90 euros, et la fr\u00e9quence d’achat augmente \u00e9galement. Actuellement, Rayon compte plus de 5 000 produits dans sa gamme. En termes de positionnement prix, le d\u00e9taillant se place au niveau d’un supermarch\u00e9 plut\u00f4t premium tel que Delhaize. La boutique en ligne utilise les donn\u00e9es de Daltix, filiale du groupe Colruyt, pour surveiller en permanence les prix des concurrents en ligne et hors ligne.<\/p>\n\n\n\n

Rayon n’a-t-il pas \u00e9t\u00e9 affect\u00e9 l’ann\u00e9e derni\u00e8re par la normalisation du comportement d’achat apr\u00e8s l’\u00e9pisode corona et la crise des co\u00fbts ? \u00ab Pour le commerce \u00e9lectronique alimentaire, nous sortons d’une p\u00e9riode tr\u00e8s exceptionnelle. La pand\u00e9mie a vraiment stimul\u00e9 cette industrie. Nous nous sommes rendu compte qu’il y aurait un ralentissement, mais pour nous, il est encore bien inf\u00e9rieur \u00e0 ce que nous avions pr\u00e9vu. Cela montre aussi qu’un consommateur qui est satisfait reste. Bien s\u00fbr, nous constatons une pression sur les marges brutes, en raison de la hausse des co\u00fbts. Nous y r\u00e9pondons par des ajustements quotidiens des prix. Chez Foodbag, nous avons \u00e9galement proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 une l\u00e9g\u00e8re augmentation des prix. \u00bb Par ailleurs, Rayon touche un profil de client\u00e8le diff\u00e9rent de celui de Foodbag ; le chevauchement est limit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Investir dans le marketing<\/h2>\n\n\n\n

La rentabilit\u00e9 n’est pas actuellement le principal objectif, car Rayon est encore dans sa phase de d\u00e9marrage. \u00ab Nous sommes encore en train de lancer la marque, mais nous sommes convaincus que nous parviendrons \u00e0 rentabiliser le projet assez rapidement, notamment gr\u00e2ce aux m\u00e9canismes sous-jacents que nous avons d\u00e9j\u00e0 mis en place dans l’entreprise : la logistique, le fulfilment, nous les avions d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l’\u00e9chelle pour Foodbag et nous les utilisons \u00e9galement pour Rayon. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9but 2022, Colruyt Group a pris une participation dans Smartmat, et la famille Colruyt est \u00e9galement actionnaire, par le biais de son fonds d’investissement Korys. Jusqu’o\u00f9 va la synergie avec les actionnaires ? \u00ab Il y a beaucoup de connaissances et de savoir-faire int\u00e9ressants au sein du groupe que nous pouvons utiliser pour la poursuite de la croissance et du d\u00e9veloppement de Rayon. Lorsque nous pouvons nous appuyer sur ces connaissances strat\u00e9giques, nous le ferons. Mais il est important que nous continuions \u00e0 faire nos propres affaires. Les marques Foodbag et Rayon doivent rester une histoire distincte. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les priorit\u00e9s pour cette ann\u00e9e ? \u00ab Commercialiser encore plus la marque Rayon. Nous augmentons donc sensiblement les budgets de marketing et de communication. Nous sommes pr\u00eats \u00e0 raconter notre histoire \u00e0 un large public. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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