{"id":72696,"date":"2023-02-17T14:43:34","date_gmt":"2023-02-17T13:43:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=72696"},"modified":"2023-02-17T15:48:11","modified_gmt":"2023-02-17T14:48:11","slug":"filet-pur-inflation-indue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-inflation-indue\/","title":{"rendered":"[Filet Pur]\u00a0Inflation indue !"},"content":{"rendered":"\n

Les fabricants de marques s’enrichissent simplement en augmentant d\u00e9raisonnablement les prix, tandis que les consommateurs ont faim et que les pauvres d\u00e9taillants alimentaires sont en souffrance. Les drames sont bien s\u00fbr in\u00e9vitables : Filet Pur fait \u00e9tat des d\u00e9g\u00e2ts et dresse la liste des victimes.<\/p>\n\n\n\n

Rouge sang<\/h2>\n\n\n\n

Qu’ils aient un logo jaune, jaune-bleu-rouge ou bleu-blanc-rouge, nous savons maintenant qu’au moins quatre d\u00e9taillants alimentaires se parent de couleur rouge, voire rouge sang, englu\u00e9s sur le champ de bataille belge. De la chair \u00e0 canon, rien de plus. En effet, nous avons officiellement appris mardi soir que Carrefour<\/strong> a \u00e9galement cl\u00f4tur\u00e9 l\u2019exercice pr\u00e9c\u00e9dent sur des chiffres rouges<\/a>, rejoignant Lidl<\/strong>, Jumbo<\/strong> et Cora<\/strong>. Le montant des pertes n\u2019a cependant pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9. Par honte honn\u00eate, probablement.<\/p>\n\n\n\n

Mais, soyons honn\u00eates, cette nouvelle n\u2019est pas \u00e9tonnante.  Et cela a d\u2019embl\u00e9e soulev\u00e9 la grande question : pouvons-nous ajouter Delhaize<\/strong> \u00e0 cette liste ? Apr\u00e8s tout, le march\u00e9 belge est le plus difficile de toute l’Europe occidentale, surtout pour une cha\u00eene de supermarch\u00e9s qui n’est pas vraiment connue pour ses prix bas. Mais Frans Muller nous a rassur\u00e9s dans un commentaire sur les excellents r\u00e9sultats annuels<\/a> d’Ahold Delhaize<\/strong> : Delhaize est bel et bien rentable. Ouf !<\/p>\n\n\n\n

Secret d’\u00c9tat<\/h2>\n\n\n\n

Nous ignorons \u00e0 combien s\u2019\u00e9l\u00e8vent les profits du groupe de Kobbegem. Nous ne savons pas non plus s’il gagne des parts de march\u00e9 : nous savons seulement qu’Albert Heijn<\/strong> gagne des parts de march\u00e9 et qu’en tant que groupe, ils en gagnent aussi. Nous devrons nous en contenter. Nous connaissons la part de march\u00e9 de tous les acteurs \u00e0 deux d\u00e9cimales pr\u00e8s aux Pays-Bas mais, en Belgique, c’est un secret d’\u00c9tat. Il y a quelque chose qui cloche.<\/p>\n\n\n\n

Quoiqu’il en soit, nous ne pouvons que conclure qu’Albert Heijn gagne donc plus de parts de march\u00e9 que les Lions n’en perdent (s’ils en perdent, bien s\u00fbr). Et quant \u00e0 savoir si cette usine \u00e0 promotions bleue en Flandre rapporte r\u00e9ellement de l’argent, le myst\u00e8re reste entier. Combien rapportent les produits \u00ab gratuits \u00bb ? Certes, ils ont trouv\u00e9 de l’argent pour une grande campagne m\u00e9diatique<\/a>. Ne pas avoir de frais g\u00e9n\u00e9raux, \u00e7a aide.<\/p>\n\n\n\n

D’ailleurs, m\u00eame au niveau du groupe, les r\u00e9sultats en mati\u00e8re de marge \u00e9taient d\u00e9cevants cette semaine pour les deux grands distributeurs alimentaires. Carrefour n\u2019affiche toujours que 2,9 %. \u00c0 peine plus que Colruyt<\/strong>, c’est tout ce qu’on peut dire \u00e0 ce sujet. Ahold Delhaize fait mieux avec 4,3 %, mais en Europe, elle n\u2019est que de 3,7 %. Co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s, prix bas : la distribution alimentaire est a losing game<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Puits sans fond<\/h2>\n\n\n\n

Et ce ne sont pas les perdants qui ont manqu\u00e9 cette semaine. Intermarch\u00e9<\/strong> pr\u00e9sentait \u00e0 nouveau des rayons vides \u00e0 cause d’un nouveau blocage : pas chez Mestdagh<\/strong> \u00e0 Gosselies cette fois-ci, mais au centre de distribution Intermarch\u00e9 lui-m\u00eame<\/a>, \u00e0 Villers-le-Bouillet. Les syndicats veulent ainsi faire comprendre qu’ils ne plaisantent pas, comme si cela \u00e9tait encore n\u00e9cessaire. Franprix<\/strong> tire \u00e9galement ses conclusions : le seul magasin de Bruxelles n’a jamais constitu\u00e9 une menace s\u00e9rieuse<\/a>. Et qu’en est-il des id\u00e9alistes du mod\u00e8le sans emballages de Pieter Pot<\/strong> ? Un r\u00eave ambitieux ne fait pas un mod\u00e8le \u00e9conomique viable. Un puits sans fond, voil\u00e0 ce que c\u2019est. L’op\u00e9ration de sauvetage est en cours<\/a>, mais elle s\u2019annonce aussi tendue que la rondelle de caoutchouc autour d’un bocal en verre.<\/p>\n\n\n\n

Un contraste saisissant : la marge de Coca-Cola<\/strong>. Asseyez-vous et ne tombez pas de votre chaise : 20,5 %. Oui, vous avez bien lu. Gr\u00e2ce \u00e0 une augmentation de prix de 12 %<\/a>. C’est assez simple : tant que vous n’\u00eates que deux acteurs avec des marques fortes dans un segment de march\u00e9 hyper populaire, vous avez le contr\u00f4le total sur les prix. Plus hauts, donc. Encore plus hauts ! The sky is the limit<\/em>. Jusqu’\u00e0 ce que les consommateurs renoncent, du moins, ce qui devrait finir par arriver prochainement, selon PepsiCo<\/strong>. Les augmentations tarifaires pourraient donc \u00eatre un peu plus raisonnables cette ann\u00e9e. H\u00e9 h\u00e9. C\u2019est \u00e9galement l\u2019avis de Kraft Heinz<\/strong>, d’ailleurs<\/a>. En revanche, Heineken<\/strong> et Nestl\u00e9<\/strong> continuent gaiement. Ainsi, ils font de facto<\/em> la promotion des marques de distributeur. Ils doivent savoir ce qu’ils font.<\/p>\n\n\n\n

Bi\u00e8re et frites<\/h2>\n\n\n\n

Vous en avez certainement entendu parler : l\u2019inflation indue. C’est-\u00e0-dire que des entreprises profitent de l’inflation pour se remplir les poches \u00e0 coups de hausses de prix exorbitantes. Voil\u00e0 qui ne fait pas sourire Frans Muller, accus\u00e9 de refuser d\u2019augmenter les salaires malgr\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices record, qui tire un coup de semonce : maintenant que les prix des mati\u00e8res premi\u00e8res baissent \u00e0 nouveau,\u00a0les prix \u00e0 la consommation doivent suivre la m\u00eame tendance<\/a>, Mesdames et Messieurs les industriels. Eh bien, bonne chance \u00e0 lui. Pour les fruits et l\u00e9gumes, cela va fonctionner, au grand dam des agriculteurs. Mais le prix de la pinte du travailleur lambda a-t-il jamais \u00e9t\u00e9 revu \u00e0 la baisse ? Ou celui d’un paquet de frites ? Je ne pense pas !<\/p>\n\n\n\n

Cependant, le PDG attaque habilement ses fournisseurs de marque sur leur flanc faible : les fameuses contraintes territoriales de l\u2019offre, cette vile strat\u00e9gie au travers de laquelle les fabricants facturent un m\u00eame produit, provenant de la m\u00eame usine, jusqu’\u00e0 30% de plus dans un pays que dans un pays voisin. La commissaire Vestager doit y mettre fin de toute urgence, estime-t-il. Comme son fr\u00e8re Michiel, qui se lance dans un exercice d’importation parall\u00e8le<\/a> avec Picnic<\/strong>. Fr\u00e8res d’armes<\/em>. Apr\u00e8s tout, pourquoi appeler \u00e7a un march\u00e9 unique europ\u00e9en si c\u2019est loin d\u2019en \u00eatre un ? \u00c0 cet \u00e9gard, la perception joue contre les marques, et les d\u00e9taillants peuvent endosser le r\u00f4le de sympathiques Robin des Bois.<\/p>\n\n\n\n

Sieste<\/h2>\n\n\n\n

Oh, et ce n\u2019est pas tout : Muller se serre \u00e9galement la ceinture. Pas touche au salaire ou aux g\u00e9n\u00e9reux bonus. Non, le d\u00e9taillant va r\u00e9duire les co\u00fbts (en d\u2019autres termes : les emplois) au si\u00e8ge social. Notamment dans ce nouveau grand immeuble de bureaux \u00e0 Kobbegem, soyez-en s\u00fbrs. Bient\u00f4t, il pourra chercher des locataires suppl\u00e9mentaires pour remplir les \u00e9tages vides. Et en plus : Delhaize et Albert Heijn doivent travailler en collaboration si \u00e9troite que, \u00e0 terme, nous risquons bien de ne plus voir la diff\u00e9rence. A\u00efe. Et tenez-vous bien : l’organisation des magasins fait \u00e9galement l’objet d’un remaniement<\/a>. Les syndicats sont sous le choc. Mais ce sont bien les seuls.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9aliser des \u00e9conomies au si\u00e8ge, c\u2019est aussi ce que fait le distributeur de Halle en ne rempla\u00e7ant pas les directeurs sortants. Alors que le directeur g\u00e9n\u00e9ral de Colruyt Meilleurs Prix, Chris Van Wettere, prendra bient\u00f4t retraite,\u00a0c\u2019est Jo Willemyns qui reprendra ses fonctions<\/a>, en plus de la gestion des autres enseignes. Je parie qu’il pourrait bient\u00f4t prendre la rel\u00e8ve de Jef Colruyt, qui a d\u2019ailleurs d\u00e9j\u00e0 repris les fonctions de Dieter Struye pendant ses quelques heures libres. Voil\u00e0 qui permet une \u00e9conomie de deux gros salaires mensuels. Au fait : nous devons tous travailler plus longtemps, sauf chez Colruyt, o\u00f9 ils ont une carte de membre du PS, le parti de la sieste : Chris Van Wettere a 63 ans. Et il a m\u00eame travaill\u00e9 une ann\u00e9e de trop, avec \u00e7a. Ce qui me fait penser qu’il est grand temps de faire une pause bien m\u00e9rit\u00e9e. Pas d\u2019exc\u00e8s de z\u00e8le ici, qu\u2019est-ce que vous croyez ? TGIF ! \u00c0 la semaine prochaine\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les fabricants de marques s’enrichissent simplement en augmentant d\u00e9raisonnablement les prix, tandis que les consommateurs ont faim et que les pauvres d\u00e9taillants alimentaires sont en souffrance. Les drames sont bien s\u00fbr in\u00e9vitables : Filet Pur fait \u00e9tat des d\u00e9g\u00e2ts et dresse la liste des 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