L’antagonisme entre les cha\u00eenes de franchise et le commerce de d\u00e9tail int\u00e9gr\u00e9 est injustement mont\u00e9 en \u00e9pingle, estime la F\u00e9d\u00e9ration belge de la Franchise : le co\u00fbt salarial en Belgique est le vrai probl\u00e8me \u00ab Pourquoi les syndicats et les supermarch\u00e9s n’interviennent-ils pas ensemble aupr\u00e8s du gouvernement ? \u00bb<\/p>\n\n\n\n
En raison des discussions houleuses sur le plan d’avenir de Delhaize, le mod\u00e8le de la franchise est sous le feu des critiques. \u00c0 tort, pensent Micha\u00ebl Rosin, pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration belge de la franchise, et Wim Desmedt, directeur de l’expansion de Vanden Borre Kitchen. Le facteur de r\u00e9ussite r\u00e9side dans la combinaison de l’expertise d’un franchiseur et de l’esprit d’entreprise d’un franchis\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
\u00ab Dans l’alimentation, c’est tr\u00e8s important : vous \u00eates en concurrence avec les magasins de votre quartier, et non avec le Carrefour situ\u00e9 \u00e0 50 kilom\u00e8tres. Un franchis\u00e9 conna\u00eet sa zone et ses clients bien mieux que les employ\u00e9s d’une cha\u00eene int\u00e9gr\u00e9e. Un entrepreneur est plus motiv\u00e9 et accorde plus d’attention aux d\u00e9tails. \u00bb La d\u00e9cision de Delhaize n’est donc pas une r\u00e9volution, mais une \u00e9volution logique, pensent nos interlocuteurs. \u00ab Ils sont simplement oblig\u00e9s d’intervenir, car les marges sont sous pression, il y a plus de concurrents sur le march\u00e9, c’est la guerre. Si vous n’\u00eates pas assez flexibles dans vos succursales, vous perdez. La situation des supermarch\u00e9s n’est pas rose : au moins un supermarch\u00e9 sur trois est dans le rouge, en raison de la crise de l’\u00e9nergie et de l’indexation des salaires. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
La franchise peut-elle donc sauver les succursales d\u00e9ficitaires ? \u00ab La franchise est un bon syst\u00e8me, mais ce n’est pas une solution miracle \u00e0 tous les probl\u00e8mes. Elle peut att\u00e9nuer les probl\u00e8mes et contribuera certainement \u00e0 rendre ces magasins plus rentables. Mais \u00e0 plus long terme, il y a un probl\u00e8me fondamental dans le commerce de d\u00e9tail alimentaire. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
La demande des syndicats d’harmoniser les commissions paritaires dans le commerce de d\u00e9tail semble donc un peu surr\u00e9aliste, estiment Rosin et Desmedt. \u00ab Tout le monde sera alors soumis \u00e0 la commission la plus ch\u00e8re 202 ? En tant que PME, vous ne pouvez pas accorder les m\u00eames conditions salariales qu’une multinationale. Le probl\u00e8me de Delhaize, c’est le co\u00fbt salarial gigantesque d\u00fb aux nombreux avantages que les syndicats ont n\u00e9goci\u00e9s en plus des conventions collectives. Je pense que les syndicats devraient se regarder dans le miroir. O\u00f9 les conditions salariales sont-elles r\u00e9ellement fauss\u00e9es : chez les franchis\u00e9s ou chez Delhaize ? C’est l\u00e0 l’essentiel. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Un deuxi\u00e8me probl\u00e8me est le manque de flexibilit\u00e9 dans les filiales. Wim Desmedt a travaill\u00e9 chez Carrefour : \u00ab Ce distributeur a d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 Delhaize dans la restructuration et sera le suivant. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Au lieu de s’opposer, les syndicats et les supermarch\u00e9s feraient mieux de faire de la politique ensemble : une vague rouge est en train de d\u00e9ferler sur le commerce de d\u00e9tail. Il s’agit d’un grand nombre d’emplois, tout le secteur est sous pression. Cela n’a rien \u00e0 voir avec le franchisage. Le vrai sujet est le co\u00fbt salarial trop \u00e9lev\u00e9 pour les employeurs et le salaire net trop faible pour ceux qui travaillent. Ce rapport est fauss\u00e9. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00ab On constate aujourd’hui une consternation politique qui est mal plac\u00e9e. Le handicap de la Belgique en mati\u00e8re de co\u00fbts salariaux n’est pas un secret, les syndicats doivent le reconna\u00eetre aussi. Et le secteur des supermarch\u00e9s est dans le rouge. Nous devons nous rendre compte que nous ne vivons plus dans les ann\u00e9es 1970. Nous vivons \u00e0 une autre \u00e9poque, avec beaucoup plus de concurrence. C’est une question de survie : si Delhaize ne fait rien, il devra fermer des magasins. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
L’int\u00e9r\u00eat marqu\u00e9 des acqu\u00e9reurs potentiels pour les magasins Delhaize les a-t-il surpris ? \u00ab Entre l’int\u00e9r\u00eat manifest\u00e9 et les reprises effectives, il y a encore une grande diff\u00e9rence. Mais je ne suis pas surpris. Les succursales perdent 1 \u00e0 2 % de parts de march\u00e9 par an, les magasins franchis\u00e9s en gagnent environ 3,5 % par an. Un entrepreneur ambitieux qui conna\u00eet les chiffres d’une succursale int\u00e9gr\u00e9e et qui croit en ses propres capacit\u00e9s se lancera dans l’aventure. Ouvrir un nouveau supermarch\u00e9 aujourd’hui n’est pas chose ais\u00e9e : il vaut mieux en reprendre un qui a d\u00e9j\u00e0 une client\u00e8le. Il faut des entrepreneurs exp\u00e9riment\u00e9s pour g\u00e9rer un magasin de cinquante employ\u00e9s. Et avec les moyens financiers n\u00e9cessaires : si vous payez un million pour un fonds de commerce, vous devez pouvoir apporter 20 % de fonds propres, soit 200 000 euros. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Les syndicats craignent des licenciements dans les magasins rachet\u00e9s, mais il n’en est rien, nous dit-on : \u00ab Aujourd’hui, nous constatons un manque de personnel. Si le magasin fonctionne bien et que les employ\u00e9s font ce qu’ils ont \u00e0 faire, je ne vois pas un franchis\u00e9 se d\u00e9barrasser de qui que ce soit. Ils ont vraiment besoin de ces employ\u00e9s. Je comprends les r\u00e9actions \u00e9motionnelles, mais il y a plus de personnes qui travaillent dans les magasins franchis\u00e9s que dans les succursales. Les p\u00e9nuries de main-d’\u0153uvre sont aussi importantes dans les magasins franchis\u00e9s que dans les succursales int\u00e9gr\u00e9es, et pourtant ces entrepreneurs trouvent toujours des employ\u00e9s. Il y a beaucoup de travail, mais ces personnes choisissent volontairement d’y travailler. Ce n’est vraiment pas de l’esclavage \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Le secteur belge de la franchise repr\u00e9sente un chiffre d’affaires annuel de 19,5 milliards d’euros, soit environ un cinqui\u00e8me de l’ensemble du secteur du commerce de d\u00e9tail et de l’h\u00f4tellerie. Le secteur alimentaire repr\u00e9sente 62,7 % de ce chiffre d’affaires, soit 12,3 milliards d’euros. La construction et le bricolage (2,12 milliards d’euros) et les magasins de d\u00e9tail sp\u00e9cialis\u00e9s (1,62 milliard d’euros) compl\u00e8tent le trio de t\u00eate. Ces chiffres proviennent d’une \u00e9tude r\u00e9cente command\u00e9e par la F\u00e9d\u00e9ration belge de la franchise (FBF) et r\u00e9alis\u00e9e par GeoConsulting.<\/p>\n\n\n\n
Bien que les magasins de franchise ne repr\u00e9sentent que 8,3 % de l’ensemble des points de vente, ils constituent 18,8 % du march\u00e9 total du commerce de d\u00e9tail dans notre pays en termes de chiffre d’affaires. Ils constituent \u00e9galement un important moteur d’emploi : au total, les 9 460 magasins emploient quelque 58 500 personnes, principalement dans les secteurs de l’alimentation et de la restauration.<\/p>\n\n\n\n
Les plus grands employeurs du secteur de la franchise<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1. Le secteur alimentaire (42,6% ou 24.940 emplois)<\/p>\n\n\n\n 2. Le secteur de l’h\u00f4tellerie (25,4% ou 14.874 emplois)<\/p>\n\n\n\n 3. Secteur des services (7 % ou 4 098 emplois)<\/p>\n\n\n\n 4. Commerce sp\u00e9cialis\u00e9 (6,6 % ou 3 832 emplois)<\/p>\n\n\n\n 5. Bricolage\/construction (5,9 % ou 3 456 emplois)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’antagonisme entre les cha\u00eenes de franchise et le commerce de d\u00e9tail int\u00e9gr\u00e9 est injustement mont\u00e9 en \u00e9pingle, estime la F\u00e9d\u00e9ration belge de la Franchise : le co\u00fbt salarial en Belgique est le vrai probl\u00e8me \u00ab Pourquoi les syndicats et les supermarch\u00e9s n’interviennent-ils pas ensemble aupr\u00e8s du gouvernement ? \u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":75760,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"people":[],"extra":[43],"company":[196],"topic":[247,643],"region":[],"class_list":["post-75762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","extra-plus","company-delhaize","topic-franchise","topic-interview"],"acf":[],"yoast_head":"\n