{"id":77230,"date":"2023-05-02T09:08:31","date_gmt":"2023-05-02T07:08:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=77230"},"modified":"2023-05-02T10:46:25","modified_gmt":"2023-05-02T08:46:25","slug":"filet-pur-moe-en-blut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-moe-en-blut\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] \u00c0 bout de forces"},"content":{"rendered":"\n

Chiffres \u00e9tonnants, campagnes de relations publiques rus\u00e9es, pratiques mafieuses l\u00e2ches, augmentations de prix exorbitantes et gr\u00e9vistes d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9s : Filet Pur r\u00e9v\u00e8le l’am\u00e8re v\u00e9rit\u00e9 et d\u00e9couvre au passage le Harry Potter de la distribution alimentaire belge.<\/p>\n\n\n\n

Bonne chance<\/h2>\n\n\n\n

Augmenter son chiffre d’affaires de 91 millions d’euros avec 89 magasins en moins : Carrefour <\/strong>Belgique l\u2019a fait. Enfin d\u00e9barrass\u00e9s de cette pagaille et bonne chance, Mousquetaires ! Une croissance des ventes sur base comparable de 9,9 %<\/a> : \u00e7a faisait longtemps. Une croissance aliment\u00e9e par la hausse des prix, mais \u00e9galement l’augmentation des volumes. Cette performance doit toutefois \u00eatre nuanc\u00e9e : il y a un an, les rayons \u00e9taient tout bonnement vides en raison de probl\u00e8mes logistiques persistants, vous vous souvenez ? Avec une base de comparaison aussi faible, la croissance est un peu plus facile.<\/p>\n\n\n\n

En outre, Carrefour a re\u00e7u un coup de pouce de ses sympathiques concoll\u00e8gues de Delhaize<\/strong>, ou du moins de leurs syndicats : les magasins de Bruxelles, en particulier, ont enregistr\u00e9 des ventes record en mars \u00e0 la suite des gr\u00e8ves chez son concurrent. Il n’en reste pas moins que le groupe a \u00e9galement progress\u00e9 aux mois de janvier et de f\u00e9vrier et avait d\u00e9j\u00e0 entam\u00e9 une reprise au troisi\u00e8me trimestre de l’exercice d\u00e9ficitaire 2022. M\u00eame les hypermarch\u00e9s enregistrent \u00e0 nouveau des chiffres de croissance, m\u00eame si cela semble totalement contre-nature. Les hypermarch\u00e9s sont peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 les cath\u00e9drales de la distribution alimentaire, qui va encore \u00e0 l’\u00e9glise ? On en viendrait presque \u00e0 soup\u00e7onner Geoffroy Gersdorff de d\u00e9tenir des pouvoirs magiques. Le Harry Potter de la distribution alimentaire, mesdames et messieurs ! Il lui suffit de crier \u00ab\u00a0Diminuendo !<\/em>\u00a0\u00bb pour que les probl\u00e8mes se r\u00e9duisent comme peau de chagrin. Chapeau bas !<\/p>\n\n\n\n

Le service, c\u2019est surfait<\/h2>\n\n\n\n

Bien qu’il n’h\u00e9site pas \u00e0 donner son avis : les co\u00fbts salariaux \u00e9lev\u00e9s dans les hypermarch\u00e9s sont tout simplement intenables<\/a>. Dites-nous quelque chose qu’on ne sait pas, Geoffroy ! Mais vendre les magasins int\u00e9gr\u00e9s \u00e0 des op\u00e9rateurs ind\u00e9pendants n\u2019est actuellement pas une option pour le sorcier. \u00ab Actuellement \u00bb, pr\u00e9cisons-le bien. Il pr\u00e9f\u00e8re peut-\u00eatre ne pas ouvrir la porte \u00e0 des mois de gr\u00e8ve et de blocages. Qui lui jetterait la pierre ? Mais si Delhaize r\u00e9ussit \u00e0 faire passer ce plan diabolique de franchisage d’ici \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e, qui arr\u00eatera les concoll\u00e8gues ?<\/p>\n\n\n\n

Pour l’instant, le d\u00e9taillant se limite cependant encore \u00e0 des \u00e9conomies classiques : c\u2019est maintenant aux clients de retirer les suremballages, les employ\u00e9s n’ont pas le temps de le faire. Le service, c\u2019est tellement surfait.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e0 o\u00f9 \u00e7a fait mal<\/h2>\n\n\n\n

Si Carrefour renouera avec les b\u00e9n\u00e9fices cette ann\u00e9e ? Cela d\u00e9pendra en partie des militants de Delhaize. Ils sont fatigu\u00e9s et, surtout, sans le sou. Et inquiets des menaces d\u2019astreintes par un huissier. La situation est telle que le d\u00e9taillant ferme lui-m\u00eame certains magasins<\/a>. O\u00f9 sont les piquets de gr\u00e8ve quand on en a besoin ? Certains gr\u00e9vistes en col\u00e8re sont apparemment d\u00e9pass\u00e9s. Cela pourrait bien tourner \u00e0 la gu\u00e9rilla. Mais \u00ab la violence est le dernier refuge de l’incomp\u00e9tence \u00bb, comme l’a si bien dit Isaac Asimov. Le coup de l’huile de moteur<\/a> n’est pas non plus la chose \u00e0 faire.<\/p>\n\n\n\n

Entre-temps, les syndicats maintiennent fermement qu’ils continueront \u00e0 faire pression sur leur employeur pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 coups d’actions cibl\u00e9es. C\u2019est ce qui est apparu ces derniers jours, avec un \u00e9ni\u00e8me blocage du centre de distribution de Zellik<\/a>. Changement de strat\u00e9gie, sourit un d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 dans le journal. Les frapper l\u00e0 o\u00f9 \u00e7a fait mal. Avec des rayons des magasins affili\u00e9s vides \u00e0 l’approche d’un long week-end, par exemple. Ces 200 acheteurs potentiels seraient-ils toujours aussi enthousiastes ? Comme si le d\u00e9taillant avait besoin de piquets de gr\u00e8ve pour mettre l’approvisionnement de son magasin sens dessus dessous. Il le fait tr\u00e8s bien tout seul.  <\/p>\n\n\n\n

R\u00e9cup\u00e9ration rapide<\/h2>\n\n\n\n

Parall\u00e8lement, c\u2019est la panique chez Aldi<\/strong>, o\u00f9 les chiffres virent d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment au rouge. Maintenant que les membres de la famille ont trouv\u00e9 un terrain d\u2019entente, les managers sont d\u00e9faillants. Bref, il y a toujours quelque chose… Le patron, Torsten Hufnagel, sort l\u2019artillerie lourde : la plus grande restructuration de l’histoire<\/a>, promet-il. Le rapprochement entre le nord et le sud est mis en pause, il faut d’abord redresser les comptes. Toute l’entreprise est chancelante. Mais pas en Belgique, assure la direction. Les chiffres restent cependant strictement confidentiels.<\/p>\n\n\n\n

En revanche, le grand rival Lidl <\/strong>a mis au point une strat\u00e9gie astucieuse pour effacer les pertes record enregistr\u00e9es l’ann\u00e9e derni\u00e8re : faire baisser les prix<\/a>. Il doit bien y avoir un raisonnement ing\u00e9nieux derri\u00e8re cette d\u00e9cision, mais quel est-il ? Filet Pur peut vous le dire : ces 250 produits, ce n\u2019est pas une affaire de guerre des prix mais de relations publiques. L’investissement a d\u00e9j\u00e0 port\u00e9 ses fruits, puisque tous les m\u00e9dias en font \u00e9tat. Y compris votre source d’informations sur le commerce de d\u00e9tail pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, bien s\u00fbr.<\/p>\n\n\n\n

Toujours plus haut<\/h2>\n\n\n\n

Le contraste avec les fabricants de marques ne pourrait pas \u00eatre plus grand. L’inflation est peut-\u00eatre en l\u00e9g\u00e8re baisse, mais pas pour les denr\u00e9es alimentaires. Voyez plut\u00f4t : le prix du Coca-Cola<\/strong> a augment\u00e9 de 20 % et les consommateurs n’en ont pas bu une goutte de moins. Glups. Danone<\/strong> maintient \u00e9galement son niveau de ventes, malgr\u00e9 une augmentation du prix des yaourts de 10 %<\/a>. M\u00eame chose chez Nestl\u00e9<\/strong>, qui se s\u00e9pare (en partie) de ses pizzas surgel\u00e9es<\/a>. Unilever<\/strong> nie en bloc profiter de l’inflation pour augmenter ses marges : la multinationale affirme qu’elle ne r\u00e9percut\u00e9 \u00ab que \u00bb les trois quarts de l’augmentation des co\u00fbts<\/a>. PepsiCo<\/strong>, en revanche, se satisfait du statu quo : les prix n’augmenteront plus cette ann\u00e9e<\/a>, ou du moins pas trop.<\/p>\n\n\n\n

D’ailleurs, ces fabricants de marques n’augmentent pas leurs prix pour le plaisir, ni m\u00eame pour satisfaire leurs actionnaires. Non, tout ce qui les int\u00e9resse, c’est l’avenir de notre plan\u00e8te. Atteindre la neutralit\u00e9 climatique d’ici \u00e0 2050, cela demande des fonds. Car si nous devons compter sur les d\u00e9taillants, nous n\u2019y arriverons jamais. Ils sont trop occup\u00e9s \u00e0 se d\u00e9truire les uns les autres, mais aussi \u00e0 d\u00e9truire leurs fournisseurs. Et donc, par extension, le monde entier.<\/p>\n\n\n\n

Pratiques mafieuses<\/h2>\n\n\n\n

Le v\u00e9ritable probl\u00e8me, finalement, ce sont les maudites alliances de d\u00e9taillants qui n’existent que pour soutirer de l’argent aux fabricants, sans apporter de contrepartie significative. Des propos qui ne viennent pas de nous mais de l’association des fabricants de marques, qui compte sur la Commission europ\u00e9enne pour mettre un terme une fois pour toutes \u00e0 ces pratiques mafieuses<\/a>. Nous sommes curieux.<\/p>\n\n\n\n

Quoi qu’il en soit, une enqu\u00eate est en cours sur trois alliances d\u2019achats qui n’en seraient pas vraiment. Notamment AgeCore<\/strong>, a indiqu\u00e9 Colruyt<\/strong>. Juste pour que vous le sachiez. Quant aux deux autres, vous avez certainement une petite id\u00e9e, non ? C\u2019est ce que je pensais. Profitez bien du long week-end et \u00e0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n\n\n\n

\n
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