L’ann\u00e9e derni\u00e8re, la consommation de bi\u00e8re en Belgique a augment\u00e9 de 7,5 %. Cette hausse a presque enti\u00e8rement compens\u00e9 le recul en p\u00e9riode Covid, mais m\u00eame avant 2019, les ventes ont connu une tr\u00e8s forte baisse. Les Belges boivent pr\u00e8s d’un tiers de bi\u00e8re en moins qu’il y a 20 ans.<\/p>\n\n\n\n
Avec 6,93 millions d’hectolitres, la production belge de bi\u00e8re a presque retrouv\u00e9 son niveau de 2019 (7,06 millions d’hectolitres), indique l’organisation sectorielle des Brasseurs belges dans son rapport annuel. L’augmentation de 7,5 % \u00e9tait n\u00e9cessaire, car les 30 derni\u00e8res ann\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9es par un \u00ab\u00a0d\u00e9clin structurel\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Les deux canaux de vente que BB distingue connaissent des \u00e9volutions tr\u00e8s diff\u00e9rentes : +42,4 % dans l’horeca, -8 % dans le commerce de d\u00e9tail. Les mesures sanitaires qui ont compl\u00e8tement ruin\u00e9 l’ann\u00e9e de comparaison 2021 n’y sont \u00e9videmment pas \u00e9trang\u00e8res. Par rapport \u00e0 2019, les ventes au d\u00e9tail sont d\u00e9j\u00e0 plus \u00e9lev\u00e9es, mais les ventes dans le secteur horeca sont encore inf\u00e9rieures d’environ 5 % \u00e0 ce qu’elles \u00e9taient avant Covid.<\/p>\n\n\n\n
La grande majorit\u00e9 (70 %) de la bi\u00e8re produite en Belgique est toujours export\u00e9e, m\u00eame si les exportations de bi\u00e8re continuent de baisser. La baisse de 5,5 % des exportations (la troisi\u00e8me cons\u00e9cutive d\u00e9j\u00e0) est principalement due \u00e0 une forte diminution des exportations vers des pays tels que les \u00c9tats-Unis : cela s’expliquerait en partie par le fait que Stella Artois est de plus en plus produite aux \u00c9tats-Unis m\u00eames.<\/p>\n\n\n\n
En 2022, 32 nouvelles brasseries ont vu le jour, ce qui porte \u00e0 430 le nombre total de brasseries en Belgique. Ensemble, elles produisent pas moins de 1 600 bi\u00e8res diff\u00e9rentes, indique fi\u00e8rement l’organisme sectoriel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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