La crise des co\u00fbts entra\u00eene-t-elle un appauvrissement des rayons des magasins ? Les fabricants de produits de grande consommation lancent beaucoup moins d’innovations, tandis que les d\u00e9taillants alimentaires rationalisent leurs gammes, ce qui r\u00e9duit encore le taux de r\u00e9ussite des lancements.<\/p>\n\n\n\n
L’ann\u00e9e derni\u00e8re, les fabricants de produits de grande consommation ont lanc\u00e9 144 432 nouveaux produits en Europe. C’est 16,5 % de moins que les 172 997 produits lanc\u00e9s en 2021. En France, le nombre de lancements de produits a m\u00eame chut\u00e9 de pr\u00e8s d’un tiers, passant de 27 317 \u00e0 19 843. C’est ce qui ressort d’une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par la soci\u00e9t\u00e9 de recherche Circana (issue de la fusion entre IRI et NPD) dans six grands pays europ\u00e9ens : France, Italie, Allemagne, Espagne, Royaume-Uni et Pays-Bas.<\/p>\n\n\n\n
Selon les chercheurs, les fabricants et les d\u00e9taillants accordent d\u00e9sormais la priorit\u00e9 \u00e0 leurs gammes principales existantes afin de prot\u00e9ger leurs volumes et leurs parts de march\u00e9. Il est possible que ces chiffres refl\u00e8tent \u00e9galement une perte de confiance dans l’id\u00e9e de pratiquer des prix plus \u00e9lev\u00e9s pour les nouveaux produits, un exercice d\u00e9licat en ces temps d’inflation \u00e9lev\u00e9e et d’acheteurs soucieux des co\u00fbts.<\/p>\n\n\n\n
Ce sont surtout les grands fabricants qui ont r\u00e9duit le nombre de lancements de produits. Les petites et moyennes entreprises, qui savent r\u00e9agir plus rapidement aux changements du march\u00e9, repr\u00e9sentent 75 % du nombre de nouveaux produits et 68 % des ventes r\u00e9alis\u00e9es gr\u00e2ce aux innovations. Un nouveau produit sur quatre a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 par des grands fabricants de marques. Proportionnellement, ces derniers ont obtenu des parts de march\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9es : 32 % des ventes totales de nouveaux produits.<\/p>\n\n\n\n
Selon Circana, l’innovation reste une source de croissance durable, m\u00eame en p\u00e9riode difficile. Les fabricants de marques ont besoin de lancer des produits pour maintenir leur croissance et leur part de march\u00e9. Les nouveaux produits alimentent la demande malgr\u00e9 l’inflation. Mais la concurrence dans les rayons s’intensifie : les d\u00e9taillants rationalisent leurs gammes et \u00e9liminent les produits \u00e0 faible rotation. Il est donc plus difficile que jamais pour les nouveaux produits de survivre. Sur l’ensemble des nouveaux produits lanc\u00e9s en 2021, 74 % sont rest\u00e9s en rayon la deuxi\u00e8me ann\u00e9e. 23 % des r\u00e9f\u00e9rences ont doubl\u00e9 leurs ventes au cours de cette deuxi\u00e8me ann\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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