{"id":83995,"date":"2023-09-15T12:08:22","date_gmt":"2023-09-15T10:08:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=83995"},"modified":"2023-09-15T12:08:26","modified_gmt":"2023-09-15T10:08:26","slug":"interview-geoffroy-gersdorff-carrefour-les-fabricants-de-marques-prennent-de-gros-risques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/interview-geoffroy-gersdorff-carrefour-les-fabricants-de-marques-prennent-de-gros-risques\/","title":{"rendered":"[Interview] Geoffroy Gersdorff (Carrefour) : \u00ab\u00a0Les fabricants de marques prennent de gros risques\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Les consommateurs sont en difficult\u00e9 en raison de l’inflation \u00e9lev\u00e9e et adaptent leurs habitudes d’achat. Si les fabricants de marques ne baissent pas leurs prix, ils risquent de perdre encore plus de clients au profit des marques priv\u00e9es, d\u00e9clare Geoffroy Gersdorff, PDG de Carrefour <\/strong>Belgique.<\/p>\n\n\n\n

Croissance pour les marques de distributeur<\/h2>\n\n\n\n

Lors de la foire d’automne de Carrefour Belgique, mercredi et jeudi derniers, il est apparu clairement que l’entreprise se concentre plus que jamais sur les baisses de prix de ses marques priv\u00e9es. A l’approche des f\u00eates de fin d’ann\u00e9e, le distributeur alimentaire a d\u00e9velopp\u00e9 une gamme modifi\u00e9e, avec des portions un peu plus petites et des recettes moins ch\u00e8res \u00e0 des prix acceptables. La f\u00eate du vin, qui commence maintenant, s’ouvre sur de fortes promotions 1+1 et d’importantes r\u00e9ductions de prix. Les promotions sur le pouvoir d’achat se poursuivent.<\/p>\n\n\n\n

Une strat\u00e9gie n\u00e9cessaire, alors que les budgets familiaux sont sous pression et que les chiffres de Nielsen indiquent une baisse de volume de 5,4 % pour les produits de grande consommation. \u00ab En deux ans, les denr\u00e9es alimentaires sont devenues 20 % plus ch\u00e8res. Par cons\u00e9quent, davantage de clients doivent faire des choix \u00bb, observe M. Gersdorff. \u00ab Nous le constatons dans le succ\u00e8s de nos marques Carrefour et Simpl : elles progressent plus fortement en volume et en chiffre d’affaires que les marques nationales. Les marques de distributeur ne sont plus des ‘me too’. Dans le domaine des produits v\u00e9g\u00e9taliens, par exemple, notre croissance est de 30 %, celle des marques de 15 % seulement. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Que veulent les clients ?<\/h2>\n\n\n\n

Le fait que les prix des marques nationales n’aient toujours pas baiss\u00e9, malgr\u00e9 la chute des prix des produits de base, est un probl\u00e8me majeur, selon le dirigeant. \u00ab Pour que les volumes augmentent \u00e0 nouveau, les prix doivent baisser. C’est ce que montre l’impact de nos actions en faveur du pouvoir d’achat : lorsque nous baissons les prix, les ventes augmentent imm\u00e9diatement. C’est pourquoi nous organisons actuellement une promotion avec des fruits et l\u00e9gumes \u00e0 moins d’un euro. C’est important, car les clients ont de plus en plus de mal \u00e0 composer un repas sain en raison du prix \u00e9lev\u00e9 des l\u00e9gumes. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

La croissance des marques de distributeurs repr\u00e9sente un risque \u00e0 long terme pour les marques nationales, pr\u00e9vient M. Gersdorff. \u00ab Les clients changent, ils trouvent nos marques priv\u00e9es attrayantes. Mais nous ne voulons pas d’une gamme ne comportant que nos marques de distributeur et des produits de marque en promotion, comme le font les hard discounters. Nous sommes le principal partenaire des fournisseurs de grandes marques en Belgique ; nous avons le plus grand assortiment, le plus grand nombre de promotions, de pr\u00e9sentations th\u00e9\u00e2trales… Nous voulons continuer \u00e0 les promouvoir. Dans tous les cas, c’est le client qui fait le choix.  Si leurs produits sont jug\u00e9s trop chers ou si la valeur ajout\u00e9e est insuffisante par rapport \u00e0 nos propres produits, les consommateurs se d\u00e9tourneront progressivement des produits de grandes marques.  C’est un risque pour leur avenir \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Certains fournisseurs le comprennent, d’autres non, explique le PDG. \u00ab Beaucoup de fabricants partent d’une vision purement \u00e9conomique, alors qu’il faudrait commencer par se demander ce que veut le client. Et voil\u00e0 que j’entends dire que les prix vont encore augmenter. Les n\u00e9gociations seront cruciales, nous d\u00e9fendons le pouvoir d’achat de nos clients. Gr\u00e2ce \u00e0 la coop\u00e9ration renforc\u00e9e au sein du groupe Carrefour, nous avons heureusement plus de poids. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Un cri d\u2019alerte<\/h2>\n\n\n\n

Les r\u00e9centes d\u00e9clarations d’Alexandre Bompard, chef de Carrefour, sur la d\u00e9consommation et l’inflation de la d\u00e9marque inconnue, avec des accusations concr\u00e8tes \u00e0 l’encontre des fabricants de produits de marque, ont suscit\u00e9 un certain \u00e9moi dans le secteur. M. Gersdorff est d’accord avec son patron : \u00ab Il a lanc\u00e9 un v\u00e9ritable cri d\u2019alerte, ce qui \u00e9tait courageux. Nous vivons un point de bascule. Nous devons assumer notre r\u00f4le et faire des choix : quelles marques, quelles marques de distributeur et quelles promotions allons-nous proposer ? Le client choisira parmi nos propositions. Il faut comprendre ce que veulent les clients, c’est eux qui ont le dernier mot \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En Belgique, nous sommes encore relativement bien lotis en termes de consommation. En France, c’est pire : les consommateurs y ach\u00e8tent non seulement moins de bio, moins de marques et plus de promos, mais ils ach\u00e8tent tout simplement moins. \u00ab C’est ce qu’il faut \u00e9viter. Le gouvernement fran\u00e7ais a pris des mesures anti-inflationnistes importantes, mais on ne peut pas comparer la situation de ce pays avec celle de la Belgique \u00bb, explique M. Gersdorff. \u00ab En France, les n\u00e9gociations sont limit\u00e9es \u00e0 deux mois par an, apr\u00e8s quoi les tarifs sont fix\u00e9s. Ce n’est pas le cas chez nous : il y a des discussions commerciales toute l’ann\u00e9e, ce qui est une bonne chose, car cela donne plus de flexibilit\u00e9. De plus, la concurrence est rude ici, avec cinq acteurs qui repr\u00e9sentent 85% du march\u00e9. C’est la meilleure garantie pour le client \u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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