{"id":84463,"date":"2023-09-22T16:18:57","date_gmt":"2023-09-22T14:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=84463"},"modified":"2023-09-22T17:05:59","modified_gmt":"2023-09-22T15:05:59","slug":"filet-pur-bam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-bam\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Bam !"},"content":{"rendered":"\n

Non, le P\u00e9ril Jaune ne rentre pas chez lui. Oui, une audacieuse exp\u00e9rience de prix \u00e9lev\u00e9s s\u2019ach\u00e8ve brutalement. En attendant, la vague de franchisage balaie l\u2019ensemble du foodretail, m\u00eame si certains ne semblent toujours pas y croire. Ne lisent-ils pas Filet Pur\u2009?<\/p>\n\n\n\n

Et l\u2019\u00e9lastique claqua<\/h2>\n\n\n\n

Osez encore affirmer qu\u2019il n\u2019y a pas de vent nouveau qui souffle \u00e0 Halle. Bam\u2009! Joli coup<\/a>. La nouvelle direction semble plus combative que jamais sur le site de Wilgenveld. Et ce n\u2019est pas parce qu\u2019on est d\u00e9j\u00e0 le plus grand qu\u2019on ne peut pas devenir encore plus grand, n\u2019est-ce pas\u2009? Voil\u00e0 : le rideau va finalement tomber<\/a> sur Match<\/strong> et Smatch<\/strong>. L\u2019enseigne aura bient\u00f4t disparu de la surface du globe. Cinquante-sept magasins seront transform\u00e9s en Colruyt<\/strong>, Okay<\/strong>, Spar<\/strong> ou Bio-Planet<\/strong>. Les autres fermeront purement et simplement leurs portes si des acheteurs ne se pr\u00e9sentent pas rapidement. Ce qui pourrait co\u00fbter 690 emplois : des personnes qui, si elles le voulaient, pourraient aller travailler directement chez des concurrents qui ont d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment besoin de renforts.<\/p>\n\n\n\n

Sic transit gloria mundi<\/em>. Ne croyez pas pour autant que nous soyons tomb\u00e9s de nos chaises : c\u2019\u00e9tait inscrit dans les astres. Match aura \u00e9t\u00e9 un pionnier audacieux en mati\u00e8re d\u2019\u00e9lasticit\u00e9-prix. Pendant de nombreuses ann\u00e9es, la formule a test\u00e9 le potentiel d\u2019une cha\u00eene de supermarch\u00e9s qui garantissait les prix les plus \u00e9lev\u00e9s aux consommateurs belges. Un projet courageux et novateur, qui a malheureusement suscit\u00e9 beaucoup d\u2019incompr\u00e9hension dans le secteur. Et l\u00e0, l\u2019\u00e9lastique a claqu\u00e9 : les prix les plus bas ont gagn\u00e9, il n\u2019y a rien \u00e0 faire.<\/p>\n\n\n\n

Marre de la grande distribution<\/h2>\n\n\n\n

M\u00eame s\u2019il n\u2019y a rien d\u2019officiel, cela sent aussi la fin pour Cora<\/strong>. La famille Bouriez en a marre de la grande distribution. On peut les comprendre : ce n\u2019est plus la folie dans le secteur. Et rien ne dit qu\u2019E. Leclerc<\/strong> voudra se lancer dans une aventure belge avec sept puits sans fond. Mais les quelque 150 Louis Delhaize <\/strong>de proximit\u00e9 ne susciteraient-ils vraiment aucun int\u00e9r\u00eat\u2009? Peu probable. Et une belle formule distinctive comme Delitraiteur<\/strong> poss\u00e8de aussi pas mal d\u2019atouts, pas vrai\u2009? Personnellement, je parie sur un buy-out par un investisseur en capital-risque. On verra.<\/p>\n\n\n\n

Au fait : 40 millions d\u2019euros, cela repr\u00e9sente combien de pots de choco\u2009? Et pourtant, les syndicats ont fait la sourde oreille. La proposition finale<\/a> de Delhaize<\/strong> ne les a pas s\u00e9duits. Il y a beaucoup \u00e0 dire sur ces syndicalistes, mais pas qu\u2019ils ne s\u2019en tiennent pas \u00e0 leurs principes. Soit : avec leur position in\u00e9branlable<\/a>, ces syndicats d\u00e9fendent peut-\u00eatre leurs propres int\u00e9r\u00eats \u2013 et ceux de quelques centaines d’exempt\u00e9s \u2013, mais pas n\u00e9cessairement les portefeuilles de 9 200 employ\u00e9s qui, dans le pire des cas, se retrouveront chez un exploitant\/exploiteur ind\u00e9pendant sans la moindre prime.<\/p>\n\n\n\n

Grandeur<\/h2>\n\n\n\n

Car il est plus que jamais certain que ces magasins seront tous vendus. Que, surtout du c\u00f4t\u00e9 des socialistes francophones, l\u2019on s\u2019en tient encore officiellement \u00e0 un plan social dans le cadre de la loi Renault et continue \u00e0 exiger l\u2019abandon de tout le projet de franchisage, d\u00e9montre soit un manque total de r\u00e9alisme, soit un agenda cach\u00e9, mais pas tr\u00e8s bien. \u00c0 moins que… Heureusement, il y a encore les cathos qui se livrent \u00e0 des \u00ab\u2009d\u2019une part, d\u2019autre part\u2009\u00bb et souhaitent poursuivre les discussions<\/a>, m\u00eame s\u2019ils ne sont pas d\u2019accord non plus. La question est de savoir jusqu\u2019\u00e0 quel point Kobbegem veut jouer le jeu avec cette derni\u00e8re offre. \u00c0 prendre ou \u00e0 laisser\u2009?<\/p>\n\n\n\n

Entre-temps, Delhaize est d\u00e9j\u00e0 \u00e0 la recherche d\u2019un 129e franchis\u00e9 : une personne d\u2019envergure qui souhaite travailler comme barman (m\/f\/x) \u00e0 l\u2019\u00e9glise Sainte-Anne de Gand, et pas pour servir du vin de messe. En effet, l\u2019ancienne \u00e9glise ne sera pas un simple magasin, mais un lieu de rencontre empreint de grandeur et de majest\u00e9<\/a>. La grandeur perdue d\u2019une institution douteuse au pass\u00e9 particuli\u00e8rement charg\u00e9, certes, mais tout de m\u00eame. Les Lions ne disent pas non \u00e0 une aide \u00e0 la r\u00e9novation de trois millions d\u2019euros. Mettez-vous \u00e0 leur place…<\/p>\n\n\n\n

Paratonnerre<\/h2>\n\n\n\n

Un calme \u00e9tonnant r\u00e8gne depuis un certain temps chez Intermarch\u00e9<\/strong>, qui franchise \u00e0 nouveau une poign\u00e9e de Mestdagh<\/strong> et semble s\u2019en tirer sans probl\u00e8me<\/a> \u2013 merci au grand paratonnerre qu\u2019est pour eux Delhaize. Ils pourraient envoyer des fleurs \u00e0 M. Piesvaux. Car ici, on n\u2019entend gu\u00e8re les syndicats. Ben oui, les activistes professionnels ne peuvent pas \u00eatre partout \u00e0 la fois et ce \u00ab\u2009dossier symbole\u2009\u00bb occupe tout leur temps.<\/p>\n\n\n\n

Cela signifie probablement que Jumbo<\/strong> ne rencontrera pas non plus la moindre opposition \u00e0 l\u2019autonomisation de deux magasins int\u00e9gr\u00e9s <\/a>\u00e0 Ranst et Rijkevorsel. Pas vraiment une surprise : si le P\u00e9ril Jaune veut un jour gagner de l\u2019argent ici, ils doivent r\u00e9duire leurs charges salariales. J\u2019ai \u00e9crit pr\u00e9c\u00e9demment que la franchise devient la nouvelle norme<\/a> dans le foodretail. Les syndicats aboient sur l\u2019air d\u2019une \u00ab mauvaise nouvelle pour l\u2019avenir du secteur \u00bb, mais vont-ils mordre\u2009? Au moins, l\u2019entreprise a un avenir.<\/p>\n\n\n\n

Retraite<\/h2>\n\n\n\n

Du moins si l\u2019on en croit Ton van Veen et Peter Isaac : il n\u2019est pas question de sonner la retraite, tant s\u2019en faut<\/a>. Bien qu\u2019ils revoient leurs ambitions : 50 magasins d\u2019ici fin de 2025, ce qui semble un peu plus r\u00e9aliste que les 100 magasins qu\u2019ils auraient d\u00fb avoir ouvert en Belgique depuis longtemps si cela ne tenait qu\u2019\u00e0 Frits. En revanche, l\u2019ouverture de dix magasins par an reste assez ambitieuse. Au fait, vous avez vu que des Match \u00e9taient \u00e0 vendre, messieurs\u2009?  <\/p>\n\n\n\n

Un autre qui n\u2019a pas peur d\u2019afficher un peu d\u2019ambition : Lieven Vanlommel, le patron de Foodmaker<\/strong>, n\u2019est pas seulement fournisseur de la cour de RetailDetail, il s\u2019est \u00e9galement fix\u00e9 pour objectif d\u2019aider nos voisins de l\u2019Est \u00e0 se d\u00e9barrasser de leur d\u00e9pendance \u00e0 la saucisse, \u00e0 la sauce \u00e0 la cr\u00e8me et aux pommes de terre frites. Ils vont manger des l\u00e9gumes, bon sang\u2009! Comme en Belgique, il a opt\u00e9 pour un partenariat avec le num\u00e9ro deux du march\u00e9. Rewe<\/strong> va vendre les salades saines de la soci\u00e9t\u00e9 campinoise, en commen\u00e7ant par la Rh\u00e9nanie-du-Nord-Westphalie<\/a>. L\u2019Allemagne est un grand pays peupl\u00e9 de gros mangeurs. Le potentiel est donc tout simplement gigantesque. Ils devront juste s\u2019assurer qu\u2019ils peuvent suivre, \u00e0 Westerlo. \u00c0 la semaine prochaine !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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