{"id":89851,"date":"2023-12-20T10:14:36","date_gmt":"2023-12-20T09:14:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=89851"},"modified":"2023-12-20T10:14:38","modified_gmt":"2023-12-20T09:14:38","slug":"poussee-de-croissance-pour-carrefour-express","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/poussee-de-croissance-pour-carrefour-express\/","title":{"rendered":"Pouss\u00e9e de croissance pour Carrefour Express"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-89841\" data-id=\"89841\" src=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-1-1024x768.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-1.jpg 2016w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Vincent De Meerleer &#038; Pascal Boon<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-89843\" data-id=\"89843\" src=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-2-1024x768.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-2-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-2.jpg 2016w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-89847\" data-id=\"89847\" src=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-4-1024x768.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-4-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-4-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-4-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-4.jpg 2016w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-89845\" data-id=\"89845\" src=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-3-1024x768.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-3-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-3-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-3-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-3.jpg 2016w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-89849\" data-id=\"89849\" src=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-5-1024x768.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-5-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-5-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-5-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-5-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Carrefour-Express-Lasne-5.jpg 2016w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-prev swiper-button-prev swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-next swiper-button-next swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a aria-label=\"Pause Slideshow\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-pause\" role=\"button\"><\/a><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_pagination swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Avec cinq ouvertures de magasins en un mois, <strong>Carrefour <\/strong>Express termine l&rsquo;ann\u00e9e sur une solide pouss\u00e9e de croissance. L&rsquo;ann\u00e9e prochaine, l&rsquo;enseigne pr\u00e9voit jusqu&rsquo;\u00e0 20 ouvertures. \u00ab&nbsp;Le segment de la proximit\u00e9 a le vent en poupe&nbsp;\u00bb, explique Pascal Boon, directeur des op\u00e9rations.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">20 ouvertures en 2024<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour Carrefour Express, les choses vont vite : rien qu&rsquo;en d\u00e9cembre, l&rsquo;enseigne de proximit\u00e9 ouvre cinq nouvelles succursales : \u00e0 Beersel, Kemzeke, Bruxelles (2) et Ekeren. Le magasin autonome BuyBye, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-lance-des-micro-magasins-autonomes\/\">qui vient d&rsquo;\u00eatre lanc\u00e9<\/a>, fait \u00e9galement partie du r\u00e9seau Express. \u00ab&nbsp;Nous terminons l&rsquo;ann\u00e9e avec 318 magasins. L&rsquo;ann\u00e9e prochaine, nous pr\u00e9voyons 20 ouvertures&nbsp;\u00bb, d\u00e9clare Pascal Boon, directeur op\u00e9rationnel de Carrefour Express. \u00ab&nbsp;C&rsquo;est ambitieux, mais nous voyons le potentiel, le segment des magasins de proximit\u00e9 est en hausse.&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Les magasins Carrefour Express sont implant\u00e9s dans des lieux tr\u00e8s diff\u00e9rents et offrent des services et des produits adapt\u00e9s en fonction de leur zone de chalandise : en effet, les magasins urbains, les magasins de passage ou les magasins situ\u00e9s dans des quartiers r\u00e9sidentiels remplissent des r\u00f4les diff\u00e9rents. Leur surface varie de 80 \u00e0 400 m\u00b2. \u00ab&nbsp;La surface id\u00e9ale est d&rsquo;environ 250 m\u00b2 : on peut alors offrir une belle gamme, de 5 000 \u00e0 7 000 r\u00e9f\u00e9rences.&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Renouvellement et rajeunissement<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;Nous voulons \u00eatre l\u00e0 o\u00f9 se trouve le client : dans les h\u00f4pitaux, les gares, les stations de m\u00e9tro, les zones de bureaux, les lieux de passage, les zones r\u00e9sidentielles&#8230; Trouver des locaux est un d\u00e9fi, tout comme le financement : les banques doivent jouer leur r\u00f4le. Pour exploiter les boutiques, nous attirons des profils tr\u00e8s divers. \u00c0 Bruxelles, trouver des franchis\u00e9s potentiels n&rsquo;est en fait pas un probl\u00e8me, en Flandre occidentale, par exemple, c&rsquo;est un peu plus difficile. Mais nous y parvenons.&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Outre l&rsquo;ouverture de nouveaux magasins, le franchiseur doit \u00e9galement trouver suffisamment de candidats pour reprendre les magasins existants. En effet, entre 20 et 30 entrepreneurs d\u00e9missionnent chaque ann\u00e9e. \u00ab&nbsp;C&rsquo;est un cycle logique de renouvellement et de rajeunissement. Express a f\u00eat\u00e9 son 25e anniversaire l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re. Cela signifie que certains franchis\u00e9s plus \u00e2g\u00e9s se retirent chaque ann\u00e9e.&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un choix de vie<\/h2>\n\n\n\n<p>Beaucoup d&rsquo;entrepreneurs ne se limitent pas \u00e0 un seul magasin. \u00c0 Lasne, nous rencontrons Vincent De Meerleer, qui dit en \u00eatre \u00e0 sa troisi\u00e8me vie, apr\u00e8s une carri\u00e8re de fiscaliste chez PwC, puis de chasseur de t\u00eates chez Select HR. \u00ab&nbsp;Je voulais absolument faire quelque chose de plus op\u00e9rationnel, mais il a fallu convaincre Carrefour&nbsp;\u00bb, dit-il. Entre-temps, il exploite trois magasins : \u00e0 Uccle, Hoeilaart et Lasne. Trois magasins r\u00e9sidentiels, mais toujours avec des publics diff\u00e9rents, et donc avec un assortiment adapt\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;entrepreneuriat est un choix de vie, dit-il : \u00ab&nbsp;En tant que franchis\u00e9, il faut \u00eatre capable de tout faire \u00e0 la fois : finance, informatique, RH&#8230; Je sais g\u00e9rer des personnes, j&rsquo;ai une expertise financi\u00e8re, mais je n&rsquo;ai pas peur non plus d&rsquo;aider \u00e0 d\u00e9charger le camion. De plus, nos magasins sont ouverts sept jours sur sept, ce qui fait que l&rsquo;on a rarement le temps de se reposer. C&rsquo;est comme une drogue.&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fonction sociale<\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;aspect social est tr\u00e8s important pour Vincent. \u00ab&nbsp;Certains clients viennent ici trois \u00e0 quatre fois par jour. On discute alors. J&rsquo;aime beaucoup cela. C&rsquo;est aussi la fonction du commerce de proximit\u00e9, car il y a beaucoup de solitude dans la soci\u00e9t\u00e9. C&rsquo;est pourquoi il est important d&rsquo;avoir une \u00e9quipe stable, des employ\u00e9s qui connaissent les clients et qui peuvent les conseiller : sur les bi\u00e8res, les vins&#8230; Nous avons actuellement une belle gamme de bi\u00e8res de No\u00ebl, par exemple. Lasne est \u00e9galement le seul Carrefour Express \u00e0 disposer d&rsquo;un comptoir frais traditionnel service&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Investir dans cette fonction de proximit\u00e9 est payant, estime l&rsquo;entrepreneur. \u00ab&nbsp;\u00c0 Hoeilaart, nous mettons notre grand parking \u00e0 la disposition des f\u00eates de quartier. Nous y avons \u00e9galement install\u00e9 des tables de pique-nique : les travailleurs aiment venir y boire un verre ensemble apr\u00e8s leur journ\u00e9e de travail, au lieu d&rsquo;aller au caf\u00e9.&nbsp;\u00bb Il constate que les clients ont red\u00e9couvert la sup\u00e9rette lors de la crise de Covid : \u00ab&nbsp;Ils viennent ici non seulement pour leurs achats de d\u00e9pannage, mais aussi pour leurs courses. Ils n&rsquo;ont donc pas besoin de prendre la voiture pour aller \u00e0 l&rsquo;hypermarch\u00e9&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gamme compl\u00e8te<\/h2>\n\n\n\n<p>Et ils trouvent une gamme assez compl\u00e8te chez Carrefour Express. \u00ab&nbsp;Un facteur cl\u00e9 de succ\u00e8s est le m\u00e9lange de marques maison, de marques nationales et de produits locaux. Pour chaque produit de marque, nous proposons une alternative avec un bon rapport qualit\u00e9-prix. Carrefour Bio, la marque biologique la moins ch\u00e8re de Belgique, continue de bien se porter. Express propose \u00e9galement une petite gamme de produits non alimentaires de base : des articles de cuisine, par exemple. On peut donc vraiment tout trouver ici. Les clients sont souvent surpris.&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Les bastions forts de Carrefour Express sont la boulangerie et le rayon fruits et l\u00e9gumes. \u00ab&nbsp;Nous faisons du pain trois fois par jour. Le client doit pouvoir acheter du pain frais \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e.&nbsp;\u00bb Mais la cha\u00eene de proximit\u00e9 fait aussi la diff\u00e9rence avec des boissons fra\u00eeches, des sandwiches, du caf\u00e9 frais, des jus de fruits frais, des solutions repas et des fleurs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c9volutions num\u00e9riques<\/h2>\n\n\n\n<p>Express est forc\u00e9ment un peu plus cher qu&rsquo;un hypermarch\u00e9, mais il a d&rsquo;autres atouts en retour : le service, la proximit\u00e9, l&rsquo;ancrage local. Carrefour a \u00e9galement travaill\u00e9 son image prix, avec les actions pouvoir d\u2019achat et une gamme de produits \u00e0 moins de 1 et 2 euros. \u00ab&nbsp;La promo et le prix sont \u00e9galement importants dans le magasin de proximit\u00e9. Nous nous concentrons sur des offres adapt\u00e9es : ici, il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire de sortir avec une action 2+1 sur les packs de 6 boissons gazeuses, mais avec des r\u00e9ductions de prix par article.&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Les commerces de proximit\u00e9 n&rsquo;\u00e9chappent pas \u00e0 la tendance \u00e0 la digitalisation : \u00ab&nbsp;Nous constatons une utilisation croissante de la carte Bonus avec ses offres sp\u00e9cifiques cibl\u00e9es. Et aussi num\u00e9riquement, avec l&rsquo;application : notre client\u00e8le villageoise est au fait des \u00e9volutions num\u00e9riques. La r\u00e9cente campagne de timbres num\u00e9riques a \u00e9t\u00e9 un succ\u00e8s. L&rsquo;application anti-d\u00e9bordement Too Good To Go fonctionne \u00e9galement bien.&nbsp;\u00bb Les services de livraison comme Uber Eats, Takeaway.com et Deliveroo sont un peu moins pertinents pour un magasin rural comme ici \u00e0 Lasne, mais dans les villes, ils connaissent un grand succ\u00e8s : dans certains magasins, ils r\u00e9alisent jusqu&rsquo;\u00e0 10 % du chiffre d&rsquo;affaires.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour Vincent De Meerleer, le bilan est tout \u00e0 fait positif : il attend d\u00e9j\u00e0 avec impatience un quatri\u00e8me magasin. \u00ab&nbsp;De pr\u00e9f\u00e9rence un nouveau&nbsp;\u00bb&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec cinq ouvertures de magasins en un mois, Carrefour Express termine l&rsquo;ann\u00e9e sur une solide pouss\u00e9e de croissance. 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