{"id":92135,"date":"2024-02-02T15:19:31","date_gmt":"2024-02-02T14:19:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=92135"},"modified":"2024-02-02T16:12:26","modified_gmt":"2024-02-02T15:12:26","slug":"filet-pur-bon-sens-paysan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-bon-sens-paysan\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Bon sens paysan"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00ab&nbsp;Pas d\u2019agriculteurs, pas de bi\u00e8re&nbsp;\u00bb&nbsp;: la Belgique a peur. Pourtant, nos agriculteurs ne sont pas en col\u00e8re,&nbsp;seulement inquiets. Nos foodretailers ont donc d\u00e9cid\u00e9 de multiplier les promotions sur le filet pur et la viande d\u2019ici en g\u00e9n\u00e9ral. Mais pas sur les concombres.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Guigne<\/h2>\n\n\n\n<p>Non, ce n\u2019est pas l\u2019\u00e9t\u00e9, la saison des concombres et de l\u2019actualit\u00e9 au ralenti dans le foodretail. Les concombres que l\u2019on trouve aujourd\u2019hui dans les rayons ne sont pas les fruits du dur labeur de nos agriculteurs, qui ont aujourd\u2019hui mieux \u00e0 faire que de chauffer leurs serres. Dans le meilleur des cas (chez&nbsp;<strong>Colruyt<\/strong>, cette semaine), ils proviennent d\u00e9sormais d\u2019Espagne. C\u2019est au moins un pays de l\u2019UE, mais quand m\u00eame&nbsp;: l\u00e0-bas, il leur arrive se moquer comme d\u2019une guigne des normes de qualit\u00e9, d\u2019environnement et d\u2019azote que notre bienveillant gouvernement nous impose pour notre propre bien. Et pourtant, les Espagnols aussi protestent.<\/p>\n\n\n\n<p>On peut imaginer au moins dix raisons pour lesquelles des agriculteurs en col\u00e8re&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/les-entrepots-de-colruyt-et-daldi-pris-pour-cible-par-les-agriculteurs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ont d\u00e9vers\u00e9 le contenu de plusieurs camions en provenance du Sud sur la chauss\u00e9e<\/a>&nbsp;\u00e0 Halle et bloqu\u00e9 nos routes \u00e0 travers le pays. Nous&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/tien-redenen-waarom-boerenprotest-aanzwelt-in-heel-europa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">les avons soigneusement \u00e9num\u00e9r\u00e9es ici<\/a>, et il y en a sans doute d\u2019autres. Mais pas d\u2019inqui\u00e9tude&nbsp;: Ursula Von der Leyen va maintenant r\u00e9soudre tous ces probl\u00e8mes d\u2019un coup. Avec un groupe de travail. \u00c7a ne peut que bien se passer. Mais avec les \u00e9lections qui approchent, qui attend encore des politiques r\u00e9fl\u00e9chies au sein de nos nombreux gouvernements&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pris en otage<\/h2>\n\n\n\n<p>Heureusement, nos foodretailers viennent \u00e0 leur rescousse avec des promotions sans pr\u00e9c\u00e9dent destin\u00e9es \u00e0 \u00e9lever la consommation de produits agricoles locaux \u00e0 des niveaux historiques.&nbsp;<em>Semaine Dingue<\/em>&nbsp;chez&nbsp;<strong>Intermarch\u00e9<\/strong>&nbsp;: si vous achetez cinq kilos de viande, vous en recevez trois autres gratuitement. Hopla ! Des quantit\u00e9s normales pour le m\u00e9nage wallon moyen, o\u00f9 l\u2019on ne pratique gu\u00e8re le jeudi v\u00e9g\u00e9tarien. Chez&nbsp;<strong>Carrefour<\/strong>, c\u2019\u00e9tait un kilo et demi offert pour un kilo de viande hach\u00e9e achet\u00e9. Et ainsi de suite. \u00c0 de telles conditions, vous n\u2019avez plus besoin de poulet bon march\u00e9 en provenance du Br\u00e9sil ou de steak argentin. Pourtant, ces fermiers ingrats ont continu\u00e9 \u00e0&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/des-agriculteurs-bloquent-les-depots-de-colruyt-et-delhaize\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">paralyser un d\u00e9p\u00f4t apr\u00e8s l\u2019autre<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Les magasins ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 pris pour cible, soit dit en passant. Les agriculteurs semblent cibler principalement notre fier leader du march\u00e9. Lequel a jug\u00e9 bon de rectifier quelques \u00ab&nbsp;malentendus&nbsp;\u00bb dans un communiqu\u00e9 de presse. Car la crise agricole est-elle r\u00e9ellement la faute des supermarch\u00e9s, qui entra\u00eenent tout le monde dans leur course au prix le plus bas&nbsp;? Les retailers ne comprennent pas&nbsp;: <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/la-colere-agricole-vise-davantage-les-chaines-de-supermarches\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00ab&nbsp;les agriculteurs prennent leur principal partenaire en otage&nbsp;\u00bb<\/a>, r\u00e9pondent-ils. Et eux-m\u00eames ne gagnent d\u00e9j\u00e0 plus rien. Ceux qui souhaitent manger des l\u00e9gumes frais ce week-end devront se tourner vers les envahisseurs n\u00e9erlandais. Ou vers Carrefour&nbsp;: ne plus avoir de centre de distribution en Belgique n\u2019est pas toujours un handicap.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La faute du consommateur<\/h2>\n\n\n\n<p>Ou y a-t-il une autre version de l\u2019histoire&nbsp;? \u00ab&nbsp;Tout est de la faute du consommateur&nbsp;\u00bb, affirme le&nbsp;<em>Chief Economist<\/em>&nbsp;d\u2019une de nos grandes banques, qui proclame dans La Libre, comme un paysan en sabots, que les clients pourraient r\u00e9soudre les probl\u00e8mes&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lalibre.be\/economie\/conjoncture\/2024\/01\/29\/le-consommateur-est-le-premier-responsable-de-la-crise-agricole-VAQJ4CLWFNAYXEU3FFB4M2ZARU\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">en ne cherchant plus le prix le plus bas<\/a>. \u00c9videmment&nbsp;: avec son poste et son salaire, il peut se le permettre. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Les l\u00e9gumes ont augment\u00e9 de plus de 40&nbsp;% ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es. L\u2019alimentation doit-elle et va-t-elle devenir encore plus ch\u00e8re qu\u2019elle ne l\u2019est d\u00e9j\u00e0&nbsp;? On peut le craindre. Aujourd\u2019hui, les m\u00e9nages consacrent moins de 15&nbsp;% de leur budget \u00e0 l\u2019alimentation. Autrefois, c\u2019\u00e9tait le double. Mais \u00e0 l\u2019\u00e9poque, nous ne partions pas en citytrip toutes les trois semaines, nous n\u2019avions pas de smartphones et l\u2019immobilier \u00e9tait encore abordable. Autres temps&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Selon les consultants en marketing \u2013 qui font rarement preuve de bon sens paysan \u2013 en revanche, c\u2019est la faute des agriculteurs eux-m\u00eames, qui sont assez stupides pour commercialiser des produits g\u00e9n\u00e9riques. Qu\u2019ils lancent une marque&nbsp;! Ils pourront alors commencer \u00e0 n\u00e9gocier les tarifs, les conditions et les&nbsp;<em>marges arri\u00e8re<\/em> avec d\u2019autres directeurs des achats. Ils vont s\u2019amuser. Mais ils ma\u00eetrisent d\u00e9j\u00e0 l\u2019art du boycott, c\u2019est un d\u00e9but.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u00e9gumes sans esclaves<\/h2>\n\n\n\n<p>Peut-\u00eatre quelqu\u2019un pourrait-il lancer un label pour des l\u00e9gumes de chez nous, garantis sans esclaves&nbsp;? Car la situation d\u00e9sastreuse dans laquelle se trouvent nos agriculteurs et nos \u00e9leveurs pr\u00e9sente des similitudes frappantes avec celle des producteurs de cacao du sud, pourrait-on presque penser. Apr\u00e8s tout, il est \u00e9galement question de travail d\u2019enfants chez nous (la prog\u00e9niture travaille dans toutes les fermes) et d\u2019une forme d\u2019exploitation proche de l\u2019esclavage.<\/p>\n\n\n\n<p>Autour de l\u2019\u00e9quateur, il n\u2019est pourtant pas question de manifestations d\u2019agriculteurs. \u00c9videmment, ils n\u2019ont gu\u00e8re de tracteurs pour bloquer les ronds-points. Ni de ronds-points, r\u00e9flexion faite. Heureusement, ils peuvent compter sur les bienfaiteurs d\u00e9cha\u00een\u00e9s de&nbsp;<strong>Tony\u2019s Chocolonely<\/strong> pour leur garantir un revenu d\u00e9cent,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/23-de-croissance-mais-pas-encore-de-benefices-pour-tonys-chocolonely\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00eame si cela ne leur permet toujours pas de r\u00e9aliser des b\u00e9n\u00e9fices<\/a>. Mais ils ont d\u00e9sormais le soutien de&nbsp;<strong>Jumbo<\/strong>. Et ont enregistr\u00e9 une croissance record en Belgique l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re. Et non, il n\u2019y a pas n\u00e9cessairement de lien entre ces deux constats.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Eau trafiqu\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n<p>En passant, il y a quelques talents marketing parmi les agriculteurs. Prix du meilleur slogan vu sur un tracteur \u2013 jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent&nbsp;: \u00ab&nbsp;Pas de paysans, pas de bi\u00e8re.&nbsp;\u00bb \u00c7a, c\u2019est un argument. Parfaitement en phase avec le public cible, comme il se doit. D\u2019ailleurs, il s\u2019applique \u00e9galement \u00e0 la bi\u00e8re sans alcool.<\/p>\n\n\n\n<p>Car oui, la fameuse Tourn\u00e9e Min\u00e9rale a commenc\u00e9 jeudi, et pour ne rien arranger, elle durera un jour de plus cette ann\u00e9e. Mais soyez attentifs \u00e0 ce que vous buvez si vous renoncez temporairement \u00e0 la Duvel ou au Merlot&nbsp;:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/watergate-30-de-leau-en-bouteille-manipulee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">des irr\u00e9gularit\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 constat\u00e9es sur environ un tiers des bouteilles d\u2019eau<\/a>. Un Watergate au timing plut\u00f4t malheureux.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais bon\u00a0: si les agriculteurs cessent de se plaindre, c\u2019est que la fin des temps est proche, dit-on. Et m\u00eame si le monde semble courir \u00e0 sa perte, nos traditions les plus folles r\u00e9sistent bien. Je vais donc me faire quelques cr\u00eapes, comme des millions de Belges aujourd\u2019hui. Sans les flamber, \u00e9videmment. Et vous\u00a0? \u00c0 la semaine prochaine\u00a0!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\/\">L&rsquo;actualit\u00e9 alimentaire dans votre bo\u00eete aux lettres \u00e9lectronique tous les vendredis ? 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