\u00ab Selon une estimation, soixante \u00e0 septante pour cent des tenanciers ont conclu un contrat avec une brasserie \u00bb, explique Danny Van Assche, le porte-parole de Horeca Vlaanderen, dans Het Nieuwsblad. \u00ab Cela se fait en g\u00e9n\u00e9ral parce que la brasserie est le propri\u00e9taire de l\u2019\u00e9tablissement. Il est tout \u00e0 fait compr\u00e9hensible qu\u2019en contrepartie de l\u2019investissement et de l\u2019am\u00e9nagement, la brasserie exige que le cafetier s\u2019approvisionne chez elle.\u00a0 Cela ne nous pose aucun probl\u00e8me. Mais malheureusement, les choses vont parfois beaucoup plus loin que cela. \u00bb<\/p>\n
Ainsi, certaines brasseries exigent que les tenanciers s\u2019approvisionnent exclusivement chez eux et leur imposent des quantit\u00e9s. Parfois les sodas, le vin et m\u00eame le papier toilette doivent \u00eatre achet\u00e9s aupr\u00e8s de la brasserie, et ce \u00e0 des prix fixes. Selon Horeca Vlaanderen, ces brasseries menaceraient de faire payer des amendes en cas de non respect du contrat.<\/p>\n
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\u00ab Cela ne laisse aucune place aux n\u00e9gociations. Le cafetier n\u2019est plus un entrepreneur libre, mais plut\u00f4t un employ\u00e9 ou un g\u00e9rant de la brasserie.\u00a0 C\u2019est ce que nous souhaitons d\u00e9noncer. A nouveau : les contrats ne nous posent aucun probl\u00e8me, mais ils doivent \u00eatre r\u00e9duits \u00e0 l\u2019essentiel. Le gouvernement doit r\u00e9tablir le libre march\u00e9. \u00bb<\/p>\n
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Horeca Vlaanderen reproche aux brasseries d\u2019abuser des personnes qui veulent absolument ouvrir un caf\u00e9 et qui n\u2019arrivent pas \u00e0 obtenir un pr\u00eat aupr\u00e8s de leur banque. En Flandre, pr\u00e8s d\u2019un caf\u00e9 sur deux fait faillite end\u00e9ans les cinq ans.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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