{"id":94278,"date":"2024-03-07T15:07:59","date_gmt":"2024-03-07T14:07:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=94278"},"modified":"2024-03-07T15:08:16","modified_gmt":"2024-03-07T14:08:16","slug":"analyse-ou-en-est-delhaize-un-an-apres-son-plan-davenir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/analyse-ou-en-est-delhaize-un-an-apres-son-plan-davenir\/","title":{"rendered":"[Analyse] O\u00f9 en est Delhaize un an apr\u00e8s son plan d’avenir ?"},"content":{"rendered":"\n

Il y a exactement un an, Delhaize<\/strong> annon\u00e7ait son Plan d’Avenir qui a fait couler beaucoup d’encre. Les protestations se sont calm\u00e9es et les 128 magasins ont \u00e9t\u00e9 vendus \u00e0 des entrepreneurs ind\u00e9pendants. Mais peut-on d\u00e9j\u00e0 parler d’une histoire \u00e0 succ\u00e8s ?<\/p>\n\n\n\n

La lutte sociale pas encore termin\u00e9e ?<\/h2>\n\n\n\n

L’annonce faite par la direction de Delhaize lors du conseil d’entreprise du 7 mars 2023 a fait l’effet d’un coup de tonnerre. Dans un communiqu\u00e9 de presse, la cha\u00eene de supermarch\u00e9s a annonc\u00e9 que les 128 magasins seraient c\u00e9d\u00e9s \u00e0 des franchis\u00e9s ind\u00e9pendants<\/a>. Delhaize a d\u00e9clar\u00e9 qu’elle devait prendre des mesures pour pr\u00e9server sa rentabilit\u00e9 et sa croissance.<\/p>\n\n\n\n

Cette d\u00e9cision a choqu\u00e9 les 9 200 employ\u00e9s concern\u00e9s : des gr\u00e8ves spontan\u00e9es ont \u00e9clat\u00e9<\/a> dans tout le pays le m\u00eame jour. Pour les syndicats, c’est le d\u00e9but d’une lutte existentielle : ils perdent en effet une partie importante de leur pouvoir au sein de l’entreprise. Aujourd’hui, ils profitent de l’anniversaire du plan d’avenir pour souligner que la lutte n’est pas tout \u00e0 fait termin\u00e9e<\/a> : ils soulignent les pertes d’emplois dans les ateliers transf\u00e9r\u00e9s, les travailleurs permanents quittant l’entreprise pour \u00eatre remplac\u00e9s par des \u00e9tudiants ou des \u00ab\u00a0flexijobbers\u00a0\u00bb. Ils d\u00e9noncent les r\u00e9ductions de co\u00fbts et pr\u00e9viennent que le succ\u00e8s des magasins franchis\u00e9s n’est pas garanti.<\/p>\n\n\n\n

Premier encouragement<\/h2>\n\n\n\n

Certes, le franchisage des 128 succursales n’est en cours que depuis quelques mois et l’op\u00e9ration se poursuivra jusqu’\u00e0 l’automne de cette ann\u00e9e. Mais les premiers signes sont positifs. Le fait que Delhaize ait r\u00e9ussi \u00e0 trouver des acheteurs pour tous les magasins au cours de l’ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 un premier encouragement. De nombreux observateurs avaient d\u00e9j\u00e0 exprim\u00e9 des doutes sur l’op\u00e9ration, et les organisations d’ind\u00e9pendants avaient suscit\u00e9 un certain malaise \u00e0 propos des contrats de franchise un peu plus stricts<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Cela n’a finalement pas emp\u00each\u00e9 les repreneurs – pour la plupart des entrepreneurs exp\u00e9riment\u00e9s – de se manifester, m\u00eame s’il est vrai que le d\u00e9taillant semblait p\u00eacher dans un \u00e9tang plut\u00f4t petit<\/a>, avec de nombreux entrepreneurs reprenant deux magasins ou plus – ce qui, selon nos informations, n’\u00e9tait pas vraiment l’intention initiale.<\/p>\n\n\n\n

Ouverture le dimanche<\/h2>\n\n\n\n

Aujourd’hui, les magasins rouvrent les uns apr\u00e8s les autres<\/a>, sans incident ni fausse note, et affichent des \u00ab r\u00e9sultats encourageants \u00bb : Frans Muller, le patron d’Ahold Delhaize, parle d’une \u00ab acc\u00e9l\u00e9ration du chiffre d’affaires des magasins comparables et d’une stabilisation de la part de march\u00e9<\/a> \u00bb. L’inverse ne serait qu’une vraie nouvelle.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize compte sur l’esprit d’entreprise de ses affili\u00e9s pour redonner du dynamisme \u00e0 ses 128 supermarch\u00e9s. Ils peuvent r\u00e9pondre de mani\u00e8re plus d\u00e9cisive aux besoins de leurs clients, en adaptant l’assortiment et en ajoutant des produits locaux. L’organisation du travail dans les magasins – un point de discussion permanent avec les syndicats – sera d\u00e9sormais g\u00e9r\u00e9e de mani\u00e8re plus souple, ce qui am\u00e9liorera la productivit\u00e9 et le service. Le fait que la majorit\u00e9 des magasins concern\u00e9s ouvriront le dimanche<\/a> constitue \u00e9galement un gain important. Un avantage concurrentiel important par rapport \u00e0 Colruyt, Aldi, Lidl et les hypermarch\u00e9s Carrefour.<\/p>\n\n\n\n

L’offensive de charme<\/h2>\n\n\n\n

Il est \u00e9vident que la part de march\u00e9 de Delhaize reprendra une tendance \u00e0 la hausse dans les mois \u00e0 venir : la base de comparaison est en effet tr\u00e8s faible dans les mois \u00e0 venir, \u00e9tant donn\u00e9 les gr\u00e8ves et les actions en cours il y a un an. Pour renouer avec la croissance, il faut non seulement regagner les clients perdus – ce qui ne sera peut-\u00eatre pas enti\u00e8rement le cas – mais aussi attirer de nouveaux clients ou de nouvelles visites d’achat.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize a visiblement augment\u00e9 ses investissements dans le marketing, les promotions accrocheuses et les r\u00e9ductions de prix. Le festival alimentaire Wonderfood Adventure<\/a>, que le d\u00e9taillant organisera les 20 et 21 avril, constituera une c\u00e9l\u00e8bre offensive de charme. Ces efforts sont n\u00e9cessaires pour regagner une place de choix dans l’esprit et le c\u0153ur des consommateurs. Apr\u00e8s tout, des blessures ont \u00e9t\u00e9 inflig\u00e9es. Non seulement le pr\u00e9judice financier a \u00e9t\u00e9 important – peut-\u00eatre 250 millions d’euros<\/a> – mais l’image de marque a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 \u00e9corn\u00e9e. Entre-temps, la concurrence n’est pas rest\u00e9e inactive : Colruyt se r\u00e9jouit de l’int\u00e9gration des 57 magasins Match et Smatch acquis<\/a>, Intermarch\u00e9 continue sur sa lanc\u00e9e et Carrefour a lanc\u00e9 une nouvelle campagne de publicit\u00e9 cette semaine.<\/p>\n\n\n\n

Nouveau mod\u00e8le d’entreprise<\/h2>\n\n\n\n

Quand pourrons-nous \u00e9valuer positivement l’ensemble du plan d’avenir ? Ce n’est qu’apr\u00e8s 2025, la premi\u00e8re ann\u00e9e compl\u00e8te avec 100% de magasins franchis\u00e9s, que la situation deviendra plus claire. Nous saurons alors si Delhaize renoue effectivement avec la croissance, et surtout si la rentabilit\u00e9 r\u00e9pond aux exigences du groupe, c’est-\u00e0-dire si les marges se rapprochent des 4%. Et ce, dans un march\u00e9 difficile, avec un mod\u00e8le d’entreprise diff\u00e9rent, o\u00f9 le profit doit provenir de la marge du commerce de gros.<\/p>\n\n\n\n

Il reste \u00e9galement \u00e0 savoir si tous les entrepreneurs parviendront \u00e0 relancer les magasins en difficult\u00e9. Certains points de vente sont structurellement d\u00e9ficitaires. La question de savoir si les efforts effr\u00e9n\u00e9s d’un ind\u00e9pendant suffiront \u00e0 changer la situation reste ouverte. Il n’est certainement pas exclu que certains supermarch\u00e9s finiront par jeter l’\u00e9ponge.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, l’ensemble du plan de Delhaize a \u00e9galement d\u00e9clench\u00e9 un d\u00e9bat acharn\u00e9 au niveau du secteur sur les grandes diff\u00e9rences de conditions de travail et de co\u00fbts salariaux entre les diff\u00e9rentes commissions paritaires. Les concurrents exigent des conditions de concurrence plus \u00e9quitables. Le fait que les entrepreneurs conservent le statut de \u00ab petit ind\u00e9pendant \u00bb m\u00eame lorsqu’ils exploitent plus de 10 magasins suscite la col\u00e8re des cha\u00eenes int\u00e9gr\u00e9es. Mais une avanc\u00e9e dans ce domaine semble particuli\u00e8rement lointaine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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