{"id":97853,"date":"2024-04-26T15:38:03","date_gmt":"2024-04-26T13:38:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=97853"},"modified":"2024-04-26T15:50:50","modified_gmt":"2024-04-26T13:50:50","slug":"filet-pur-guerre-des-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-guerre-des-legumes\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Guerre des l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"\n

Ceux qui comparent des pommes avec des poires se font jeter des citrons \u00e0 la t\u00eate. Au moins, ce n\u2019\u00e9tait pas des tomates pourries. L\u2019ambiance \u00e9tait \u00e0 nouveau bon enfant au sein du foodretail la semaine derni\u00e8re. Les Russes, quant \u00e0 eux, semblent \u00eatre les bienvenus \u00e0 Anvers, m\u00eame s\u2019ils pr\u00e9f\u00e8rent les simples saucisses au filet pur.<\/p>\n\n\n\n

Lucratif<\/h2>\n\n\n\n

Dr\u00f4les de cr\u00e9atures, ces consommateurs. Le constat est implacable. Ils se mettent \u00e0 nouveau \u00e0 boire de la Heineken<\/strong>, par exemple<\/a> \u2014 mais pourquoi\u2009? Qu\u2019ils franchissent la fronti\u00e8re le coffre rempli de bouteilles consign\u00e9es est en revanche parfaitement explicable : le tourisme de la consigne est et reste lucratif<\/a>. Les fronti\u00e8res sont une notion tr\u00e8s relative dans notre Europe unifi\u00e9e, sauf pour nos responsables politiques qui pourraient encore se chamailler des ann\u00e9es sur les mesures \u00e0 prendre pour lutter contre les d\u00e9p\u00f4ts sauvages. En attendant, les consommateurs peuvent utiliser la petite monnaie r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e pour acheter du chocolat qui devient de plus en plus inabordable<\/a>, m\u00eame si les producteurs de cacao ne peuvent toujours pas vivre de leurs r\u00e9coltes.<\/p>\n\n\n\n

Donnez aux jeunes parents la possibilit\u00e9 de calmer leurs enfants agit\u00e9s avec des sucreries pendant quelques heures le week-end, et vous marquerez des points. Surtout si vous y attachez un volet \u00e9ducatif. Delhaize<\/strong> l\u2019a prouv\u00e9 : quelque dix mille personnes sont venues se r\u00e9galer de d\u00e9gustations<\/a> au Palais 3 sur le Heysel. \u00ab\u2009Autant que lors de la premi\u00e8re \u00e9dition de Tomorrowland\u2009\u00bb, a-t-on entendu. Ouais… Le d\u00e9cor \u00e9tait loin d\u2019\u00eatre aussi flamboyant qu\u2019\u00e0 Boom, mais avec un peu de chance, on pouvait y croiser quelques \u00ab\u2009c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s\u2009\u00bb : Average Rob, Pascale Naessens, Sofie Dumont, Sven Ornelis, Peter Goossens… m\u00eame votre serviteur s\u2019y est promen\u00e9, mais pas pour animer un atelier Cuisiner avec des asperges belges \u2014 ce qui est en quelque sorte une occasion manqu\u00e9e, mais bon.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e9gumes magiques<\/h2>\n\n\n\n

Le festival Wonderfood Adventure n\u2019a donc pas \u00e9t\u00e9 un coup dans l\u2019eau dans cette vaste offensive de charme men\u00e9e pour s\u00e9duire le groupe cible \u00f4 combien important des familles avec de jeunes enfants. Mais la semaine derni\u00e8re, on a \u00e9galement appris comment Delhaize parvenait \u00e0 baisser autant le prix de ces Petits Lioins et autres produits de petit-d\u00e9jeuner\u00a0: en augmentant les marges sur les fruits et l\u00e9gumes, qui, avec leur image saine, jouent pourtant un r\u00f4le crucial dans la strat\u00e9gie de l\u2019enseigne. Plus de 30\u00a0% plus cher que\u00a0Colruyt<\/strong>, selon une comparaison de prix. Malgr\u00e9 la remise Nutri-Score de 10\u00a0%. Waow. Ce doit \u00eatre des l\u00e9gumes magiques<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019instigateur de cette guerre des prix dans le rayon des fruits et l\u00e9gumes a un nom : Lidl<\/strong>. Depuis plusieurs semaines, le discounter publie une comparaison de prix dans son d\u00e9pliant pour prouver qu\u2019il vend chaque jour les produits frais au prix le plus bas du march\u00e9. Au grand dam des concurrents, qui qualifient l\u2019exercice de \u00ab\u2009trompeur\u2009\u00bb dans le meilleur des cas<\/a> : on comparerait des pommes avec des poires, des baisses temporaires et des hausses cach\u00e9es, sans pr\u00eater la moindre attention \u00e0 des diff\u00e9rences de qualit\u00e9 pourtant \u00e9videntes. Mais les m\u00e9dias s\u2019en sont d\u00e9lect\u00e9. \u00c9tonnant : le leader du march\u00e9 avait promis jur\u00e9 il y a quelques semaines \u00e0 peine qu\u2019il n\u2019utiliserait jamais de produits agricoles pour des coups d\u2019\u00e9clat publicitaires. \u00c0 Merelbeke, ils n\u2019ont pas ces scrupules. Et maintenant, Halle doit suivre.<\/p>\n\n\n\n

Bras de fer<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 leur grand soulagement, les clients de Jumbo<\/strong> accros au gras et aux sucres rapides peuvent \u00e0 nouveau s\u2019approvisionner \u00e0 volont\u00e9 en pizzas discount de Dr. Oetker<\/strong> et en confiseries Oreos et Milkare \u2014 mais pas en Pringles ni en bonbons Haribo pour l\u2019instant. Le P\u00e9ril jaune a conclu des accords de prix avec quatre grands fournisseurs<\/a> (dont \u00e9galement Danone <\/strong>et Douwe Egberts<\/strong>), mais pas encore avec tout le monde. Un tel bras de fer apporte-t-il vraiment un avantage en termes de prix\u2009? Les experts ont des doutes : \u00ab\u2009Le meilleur prix n\u2019existe pas<\/a>\u2009\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 un responsable des achats chez Ahold Delhaize<\/strong>. Et les boycotts nuisent aux deux parties. Mais ils peuvent parfois donner lieu \u00e0 des communiqu\u00e9s de presse int\u00e9ressants.<\/p>\n\n\n\n

Et ne doivent pas toujours co\u00fbter des ventes\u00a0: malgr\u00e9 le boycott de Carrefour,\u00a0PepsiCo<\/strong>\u00a0sort d\u2019un d\u2019excellents trimestres en Europe<\/a>. Contrairement \u00e0\u00a0Unilever<\/strong>, dont les\u00a0ventes de produits alimentaires ont d\u00e9\u00e7u sur le Vieux Continent<\/a>. Ailleurs, les \u00ab\u2009power brands\u2009\u00bb de la multinationale font ce que l\u2019on attend d\u2019elles. Nestl\u00e9<\/strong>, en revanche,\u00a0doit encore compter sur des augmentations de prix<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Cauchemars<\/h2>\n\n\n\n

Puisqu\u2019on parle de Carrefour : personne ne s\u2019attendait \u00e0 ce que le retailer r\u00e9\u00e9dite cette ann\u00e9e le chiffre d\u2019affaires record du mois de mars de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, quand il r\u00e9cup\u00e9rait des hordes enti\u00e8res de clients Delhaize dans l\u2019incapacit\u00e9 de faire leurs courses dans leur magasin habituel. Finalement, ils ont r\u00e9ussi \u00e0 limiter les d\u00e9g\u00e2ts<\/a>. Curieux de conna\u00eetre la suite.<\/p>\n\n\n\n

En revanche, l\u2019\u00e8re de la livraison express est compl\u00e8tement r\u00e9volue. Le quick commerce <\/em>aura disparu aussi vite qu\u2019il \u00e9tait apparu. Getir<\/strong> se voit \u00e0 pr\u00e9sent contraint de se replier sur la Turquie<\/a>, le seul pays o\u00f9 ils gagnent de l\u2019argent. L\u2019acquisition des Gorillas <\/strong>n\u2019a manifestement pas \u00e9t\u00e9 le meilleur investissement. Flink<\/strong> a entre-temps quitt\u00e9 la France. L\u2019opportunit\u00e9 offerte par la pand\u00e9mie \u00e9tait de trop courte dur\u00e9e. Ben oui, on n\u2019entend plus non plus parler des fournisseurs d\u2019\u00e9crans en plexiglas et de gels d\u00e9sinfectants, hein… Et qui se souvient des Clipeez\u2009? Les six millions de poign\u00e9es r\u00e9utilisables de Colruyt qui doivent sans doute encore hanter certaines nuits de Jef se retrouvent malheureusement dans le container des d\u00e9chets plastiques.<\/p>\n\n\n\n

Fluo-frais<\/h2>\n\n\n\n

Enfin, encore ceci\u00a0: ils l\u2019ont fait, avec juste une bonne semaine de retard<\/a>. Mais l\u2019agitation \u00e9tait limit\u00e9e\u00a0: un\u00a0quasi-non-\u00e9v\u00e9nement, voil\u00e0 comment on pourrait qualifier l\u2019ouverture de ce quatri\u00e8me\u00a0MyPrice\u00a0<\/strong>belge \u00e0 Deurne. L\u2019aspect nouveaut\u00e9 s\u2019est d\u00e9j\u00e0 \u00e9vapor\u00e9. Pas d\u2019inauguration avec des feux d\u2019artifice, ils ne sont pas fous non plus. Pas non plus de bourgmestre vent debout pour arr\u00eater les Russes \u2014 il \u00e9tait trop occup\u00e9 par les 10 Miles d\u2019Anvers. Chacun ses priorit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Pour r\u00e9sumer\u00a0: c\u2019est ouvert, c\u2019est \u00e0 un endroit o\u00f9 un Carrefour Market et un MyFood ont fait faillite, on y vend des saucisses lituaniennes et un tas d\u2019autres denr\u00e9es alimentaires douteuses \u00e0 des prix d\u00e9fiant toute concurrence (ces boissons gazeuses fluorescentes viennent-elles de la r\u00e9gion de Tchernobyl\u2009?), des appareils de cuisines qui sont peut-\u00eatre tomb\u00e9s d\u2019un camion quelque part, et m\u00eame un Bordeaux que nous n\u2019avons pas go\u00fbt\u00e9 pour vous. Nous avons \u00e9galement \u00e9vit\u00e9 les d\u00e9gustations gratuites. Mais vous faites ce que vous voulez, bien s\u00fbr. C\u2019est d\u2019ailleurs ce que je vais faire ce week-end. Mais pas \u00e0 Deurne. \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n\n\n\n

\n
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Ceux qui comparent des pommes avec des poires se font jeter des citrons \u00e0 la t\u00eate. Au moins, ce n\u2019\u00e9tait pas des tomates pourries. L\u2019ambiance \u00e9tait \u00e0 nouveau bon enfant au sein du foodretail la semaine derni\u00e8re. Les Russes, quant \u00e0 eux, semblent \u00eatre les bienvenus \u00e0 Anvers, m\u00eame s\u2019ils pr\u00e9f\u00e8rent les simples saucisses au filet 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