{"id":99263,"date":"2024-05-24T15:00:42","date_gmt":"2024-05-24T13:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=99263"},"modified":"2024-05-24T15:16:23","modified_gmt":"2024-05-24T13:16:23","slug":"filet-pur-faites-tomber-ces-murs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-faites-tomber-ces-murs\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Faites tomber ces murs !"},"content":{"rendered":"\n

Les choses doivent empirer avant de s’am\u00e9liorer : cela vaut non seulement pour le Danger Jaune, mais aussi pour les fabricants de marques assoiff\u00e9s de pouvoir qui sabotent le march\u00e9 unique. Et \u00e0 Zaandam, nous avons appris que l’avenir de la distribution alimentaire est tout sauf la distribution alimentaire. Ce Filet Pur est tout sauf fade.<\/p>\n\n\n\n

Tours de vis<\/h2>\n\n\n\n

En g\u00e9n\u00e9ral, les alliances d\u2019achat servent \u00e0 plumer les fournisseurs de marque, pensions-nous. Apparemment, elles peuvent aussi avoir une autre finalit\u00e9 : au Royaume-Uni, les supermarch\u00e9s unissent leurs forces pour offrir une meilleure r\u00e9mun\u00e9ration aux agriculteurs des pays pauvres du Sud. Allez comprendre. En formant une coalition pour le commerce \u00e9quitable<\/a>, ils pensent pouvoir enfin garantir des salaires d\u00e9cents et mettre fin au travail des enfants et \u00e0 la d\u00e9forestation. Imaginez… L\u2019autorit\u00e9 de la concurrence ne s\u2019y opposerait pas. Et si le succ\u00e8s est au rendez-vous, le concept pourrait \u00eatre \u00e9tendu ici aussi. Philippe Weiler, directeur de Fairtrade, une semi-personnalit\u00e9 depuis sa participation \u00e0 De Mol, tr\u00e9pigne d’impatience.<\/p>\n\n\n\n

Pour l’instant, Jumbo<\/strong> s’en tient aux bonnes vieilles m\u00e9thodes de n\u00e9gociation : bras de fer, bons tours de vis et boycotts \u00e0 l’ancienne. Plus de Honig, De Ruijter, Wijko et Heinz dans les rayons du Danger jaune<\/a>. Maintenant que le dialogue est r\u00e9tabli avec Danone<\/strong>, Douwe Egberts<\/strong> et Coca-Cola<\/strong>, il y avait apparemment de la marge pour faire du bruit ailleurs. Tout cela pour le portefeuille du client, bien s\u00fbr. M\u00eame si les analyses montrent que les produits ne deviennent pas n\u00e9cessairement moins chers apr\u00e8s un tel boycott. Ou agit-il surtout au nom de ses propres marges ? Tout centime semble bienvenu, car le d\u00e9taillant est contraint de supprimer des emplois au si\u00e8ge<\/a>. Non pas parce que les choses vont mal, mais pour qu’elles aillent encore mieux : \u00ab Jumbo tel qu’il est cens\u00e9 \u00eatre \u00bb doit avant tout redevenir un Jumbo rationalis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Illicite<\/h2>\n\n\n\n

Mais alors, les fabricants seraient tels aussi omnipotents que le pr\u00e9tendent toujours les d\u00e9taillants ? Cela reste \u00e0 voir. Car, jeudi, voil\u00e0 qu\u2019arrive un e-mail triomphant. Envoy\u00e9 par EuroCommerce. Et un peu plus tard, un autre de Comeos. Les f\u00e9d\u00e9rations du commerce de d\u00e9tail ne peuvent cacher leur joie suite \u00e0 l’accord conclu par la Commission europ\u00e9enne avec les bandits sans scrupules de Mondelez <\/strong>: 337,5 millions d’euros pour s\u2019\u00eatre livr\u00e9 \u00e0 des restrictions commerciales illicites<\/a>. Abus de pouvoir pur et simple. Il est grand temps de supprimer une fois pour toutes les restrictions territoriales en mati\u00e8re de livraison. Faites tomber ces murs ! Laissons la pr\u00e9sidence belge prendre l’initiative. La multinationale elle-m\u00eame relativise : quelques cas isol\u00e9s dans un lointain pass\u00e9, rien de plus. Et l’argent \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat.<\/p>\n\n\n\n

Les fronti\u00e8res dispara\u00eetront-elles vraiment un jour au sein l’Europe unifi\u00e9e, comme l\u2019esp\u00e8rent notamment les fr\u00e8res Michiel et Frans Muller ? Pas s\u00fbr : le seul autre fabricant \u00e0 avoir \u00e9t\u00e9 condamn\u00e9 \u00e0 une amende jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent est\u00a0AB InBev<\/strong>,\u00a0et c\u2019\u00e9tait en 2019. Et l’enqu\u00eate sur Mondelez a pris cinq ans. CQFD. Nous n’avons pas encore re\u00e7u de r\u00e9action de la part de la f\u00e9d\u00e9ration des marques AIM.<\/p>\n\n\n\n

Intelligence m\u00e9diocre<\/h2>\n\n\n\n

En parlant de Muller : quelques chiffres \u00e0 retenir apr\u00e8s ses jours de discussion strat\u00e9gie \u00e0 Zaandam. 4 % : c’est la marge d’exploitation qu’Ahold Delhaize<\/strong> veut d\u00e9sormais atteindre chaque ann\u00e9e. Bonne chance<\/em>, \u00e0 Kobbegem ils savent ce qu’il en est. 3 milliards : c’est le montant que le d\u00e9taillant pense tirer de nouvelles sources de revenus. Ce qui signifie en fait : faites de la publicit\u00e9 dans notre application et payez une redevance \u00e9quitable pour nos pr\u00e9cieuses donn\u00e9es clients, chers fabricants de marques. Et 5 milliards : c’est le montant que le d\u00e9taillant veut \u00e9conomiser<\/a> pour concr\u00e9tiser cette marge. Mais que personne ne prenne ses aises, avertit Frans : l’intelligence artificielle est pr\u00eate \u00e0 prendre le relais de l’intelligence m\u00e9diocre dans les magasins, les centres de distribution et les si\u00e8ges sociaux. C\u2019est clair.<\/p>\n\n\n\n

Mais : pas assez ambitieux, selon les \u00e9ternels insatisfaits que se font appeler investisseurs et analystes. Pourtant, la derni\u00e8re fois que j’ai v\u00e9rifi\u00e9, peu de d\u00e9taillants alimentaires d\u00e9passaient ce pourcentage. Amazon<\/strong>, oui, mais ce n’est pas un d\u00e9taillant alimentaire. En fait, ce n\u2019est m\u00eame pas un d\u00e9taillant. Et c’est d’ailleurs exactement la voie que Muller veut emprunter : Ahold Delhaize devient une entreprise de m\u00e9dias et de technologie<\/a> qui se trouve vendre \u00e9galement des produits alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

Science sympathique<\/h2>\n\n\n\n

Cependant, lors du sympathique festival scientifique Nerdland, ce week-end \u00e0 Wachtebeke, le groupe fusionn\u00e9 ne fera pas acte de pr\u00e9sence. Contrairement aux \u00fcbernerds de Colruyt Group<\/strong>, bien s\u00fbr, avec des applications de\u00a0r\u00e9alit\u00e9 virtuelle<\/em>\u00a0adapt\u00e9es aux enfants et un magasin enti\u00e8rement automatis\u00e9 rempli de bonnes choses… Les affaires sont les affaires. \u00ab\u00a0L’une des plus grandes entreprises techniques de Belgique<\/a> \u00bb, comme le groupe le dit si bien. C\u2019est possible.<\/p>\n\n\n\n

Il a lanc\u00e9 une premi\u00e8re cette semaine : un nouveau service ultra-rapide de Collect&Go<\/strong>, plus pr\u00e9cis\u00e9ment. \u00c0 Heusden et Melle, les commandes de produits frais peuvent \u00eatre retir\u00e9es dans des casiers r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s apr\u00e8s seulement deux heures<\/a>. Ou livr\u00e9es \u00e0 domicile par v\u00e9lo cargo \u00e9lectrique apr\u00e8s seulement trois heures. Le service de courses veut s\u2019imposer non seulement pour les tr\u00e8s grosses courses hebdomadaires, mais aussi pour les courses de d\u00e9pannage. Cela demande un concept adapt\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Gentrification<\/h2>\n\n\n\n

Vous l’aurez compris : si les entreprises de livraison rapide jettent d\u00e9finitivement l\u2019\u00e9ponge, Colruyt s’engouffrera dans la br\u00e8che. En parlant de reprise : l’\u00e9poque o\u00f9 un certain Jef se montrait plut\u00f4t d\u00e9sobligeant \u00e0 l’\u00e9gard du faible potentiel du commerce \u00e9lectronique est bel et bien r\u00e9volue. Apr\u00e8s tout : \u00ab Personne ne se trompe plus souvent que ceux qui refusent d’admettre qu’ils ont tort \u00bb, comme le disait le c\u00e9l\u00e8bre Fran\u00e7ois de la Rochefoucauld au dix-septi\u00e8me si\u00e8cle. Le fait que le groupe teste invariablement tous ces nouveaux concepts (notamment les magasins autonomes et les v\u00e9los cargos \u00e9lectriques) \u00e0 Gand est, en pratique, tout simplement de la gentrification.<\/p>\n\n\n\n

Et, avant de conclure : depuis cette semaine, Filet Pur a un petit fr\u00e8re. Un bulletin hebdomadaire palpitant sur le secteur non alimentaire, sous la plume ac\u00e9r\u00e9e de ma talentueuse coll\u00e8gue Pauline Neerman. Il s’intitule Checkout,\u00a0et la premi\u00e8re publication est disponible ici<\/a>. Pour cette fois, je lui pardonne son regard narquois sur l’univers des supermarch\u00e9s, qui serait un peu comme les plats pr\u00e9par\u00e9s : toujours fade. Mais qu\u2019elle n\u2019aille pas s’imaginer que je ferai de la publicit\u00e9 chaque semaine. Il y a des limites, non ? \u00c0 la semaine prochaine\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

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