Food

Food

Lidl zijn lesje nog niet geleerd?

De promoties van Lidl blijven omstreden. Volgens Het Nieuwsblad zou tijdens hun nieuwste promotieactie, dit maal voor lcd-televisies, weer een flagrant tekort aan voorraad zijn. De krant bezocht 66 vestigingen, maar zag telkens dat de aanbieding reeds na enkele minuten was uitverkocht.


Dinsdag 1 februari, 9:00. De huis-aan-huisfolders van discounter Lidl beloven ‘full hd' lcd-televisies aan de zachte prijs van een kleine 250 euro. Het Nieuwsblad trekt naar 66 vestigingen om te zien hoe het gesteld is met de voorraad van de promotieproducten.


Wegens een systematisch tekort aan producten in aanbieding, is Lidl namelijk in eerste aanleg veroordeeld voor zogenaamde ‘lokvogelpraktijken’. Het Duitse supermarktenseigne gaat echter in beroep tegen de uitspraak. Het gaat volgens de keten niet om misleidende reclame, maar simpelweg om een verkeerde inschatting van de vraag per vestiging.


Toch lijkt Lidl niet gauw te leren uit die fouten. Het Nieuwsblad zag in de 66 gecontroleerde vestigingen slechts een klein aantal van de geadverteerde televisietoestellen. Het maximum bedroeg zeven televisies bij openingstijd. De bevoorrading lijkt dus nog steeds niet al te vlot te gaan. Al is daarmee niet uitgesproken dat het om bewuste lokvogelpraktijken gaat.

 

Minister Van Quickenborne wil in ieder geval niets aan het toeval overlaten en heeft reeds verklaard zijn eigen gewicht in de schaal te gooien. Hij zal naar eigen zeggen rechtstreeks contact opnemen met het kader van Lidl.

 

 

Bron: Het Nieuwsblad

» Lees verder

Colruyt zet groei onverstoorbaar verder.

Food

Colruyt zet groei onverstoorbaar verder.

Supermarktketen Colruyt blijft bij de eersten van de klas. In de eerste negen maanden van diens gebroken boekjaar 2010/2011 steeg de omzet van het enseigne 8%, goed voor 5,95 miljard euro. Ook de andere activiteiten van Colruyt groep, brachten goed op.


Colruyts supermarkten nemen het merendeel van de groei voor hun rekening. De omzettoename binnen de detailhandelactiviteiten van 8,1 procent tot 4,26 miljard euro, is niettemin zeker ook te danken aan bloeiende zusterenseignes. Okay-buurtwinkels, Dreamland, Bio-Planet en de winkels in Frankrijk droegen allen hun steentje bij tot het succes van de groep.


Naast retail is Colruyt eveneens actief op het gebied van groothandel. Spar Groothandel en Foodinvest waren de voornaamste dragers van een omzettoename van 5% in dit gebied. Colruyt moest in de afgelopen negen maanden evenwel een rake klap incasseren in de divisie foodservice wegens de beëindiging van een groot contract in Frankrijk.


De overige activiteiten, met name de DATS24-tankstations, groeiden maar liefst 14,5%. Hoofdzakelijk dankzij openingen van nieuwe tankstations en stijgende brandstofprijzen, bereikte Colruyt groep met zijn niet-supermarktactiviteiten 396,8 miljoen euro.


 Het valt dan ook niet te betwisten dat Colruyt zijn jaarprognose in vervulling zal laten gaan. Bij Colruyt spreken ze zelf over een bescheiden 346 miljoen euro. Analisten verwachten echter een jaarwinst van om en bij de 357 miljoen euro.

» Lees verder

Sara Lee splitst na mislukte overname.

Food

Sara Lee splitst na mislukte overname.

Merkenfabrikant Sara Lee splitst zijn bedrijf in twee aparte eenheden. Voortaan gaan de vleesverwerkingdivisie en de drankenafdeling afzonderlijk verder. De beslissing kwam er na enkele biedingen tot overname, die de raad van bestuur echter steeds onvoldoende achtte.


Geen vogel voor de poes.

Het lot van Sara Lee – bij ons vooral bekend van koffiemerk Douwe Egberts – was al langer onduidelijk. Op 25 september 2009 stemde Sara Lee toe op een bod van Unilever om diens afdeling voor lichaamsverzorgingsproducten en detergenten over te nemen.


In een poging om de organisatie verder te stroomlijnen, verkocht Sara Lee ook zijn Amerikaanse bakkerijafdeling aan het Mexicaanse Gruppo Bimbo. Recent stelde de merkenfabrikant stelde zich opnieuw open voor overname, dit maal voor het gehele bedrijf.


Een aantal investeerders sprong meteen op de boot, maar afgelopen donderdag besloot de raad van bestuur van de multinational dat geen enkel bod aan de hoge vraagprijs voldeed. Het bedrijf wilde met een bod onder de 12,8 miljard dollar geen voldoening nemen.


De splitsing van Sara Lee.

Daarom opteert de raad er uiteindelijk voor de miljardenorganisatie op te splitsen in twee kleinere entiteiten. Één divisie zal zich voornamelijk op dranken, meer bepaald koffie- en theeproducten, toespitsen, evenals de internationale activiteiten van Sara Lee incorporeren. De andere entiteit zal de Noord-Amerikaanse activiteiten van Sara Lee op het vlak van vleesverwerking bevatten.


Laatstgenoemde eenheid mag verder de naam Sara Lee. Het is ook deze onderneming die onder de hoedanigheid van Sara Lee op de beurs genoteerd blijft. Onder welke naam de voormalige drankenafdeling van Sara Lee verder moet, is nog niet duidelijk.


Volgens de voorzitter van de raad van bestuur is de splitsing een logisch vervolg op de eerdere verkoop van bedrijfseenheden aan Unilever en Gruppo Bimbo. Het zou de beste strategie voor lange termijngroei zijn.


De toekomst van Sara Lee België.

In België heeft Sara Lee ook een eigen productie-eenheid, waar met name de koffie van Douwe Egberts wordt geproduceerd. Sara Lee België bestond tot voor kort uit drie business units, respectievelijk Sara Lee Coffee & Tea, Sara Lee Household en Bodycare en Douwe Egberts Coffee Systems.


Na de overname verleden jaar van alle lichaamsverzorgings- en wasmiddelactiviteiten door Unilever, worden door Sara Lee België echter enkel nog warme dranken aangeboden. Voor de overname bestond het portfolio van Sara Lee  in ons land eveneens uit de merken Sanex, Zwitsal en Ambi-pur. De vandaag overblijvende merken van Sara Lee België zijn Douwe Egberts, Senseo, Jacqmotte en Pickwick.


De Belgische eenheid van Sara Lee zal dus integraal overgaan naar het nieuwe bedrijf dat de drankenproductie en -distributie voor zijn rekening neemt.

» Lees verder

Test-Aankoop eist strengere aanpak voedingsadditieven.

Food

Test-Aankoop eist strengere aanpak voedingsadditieven.

Iedereen weet dat roze snoepgoed en fluogele frisdrank dat bevallige kleurtje hebben dankzij de toevoeging van kleurstoffen. Wat consumenten echter vaak niet weten, is dat aan zowat alle voeding kunstmatige additieven worden toegevoegd. Ook dat waarvan je het niet verwacht.


Test-Aankoop wil bovendien duidelijk maken dat kleurstoffen en andere toegevoegde stoffen niet zo onschadelijk zijn als men over het algemeen placht te denken. Onder meer de gele kleurstof E102 zou tot hyperactiviteit kunnen leiden bij jonge kinderen. De meest dagelijkse voedingsmiddelen, gaande van kaas tot yoghurt, bevatten volgens de consumentenorganisatie nochtans toegevoegde kleurstoffen.


Dat constateerde Test-Aankoop in de studie Voedingsbalans 2010. De consumentenorganisatie kant zich behalve naast kleurstoffen ook sterk tegen het veelvuldig gebruik van kunstmatige aroma’s. Producten als drinkyoghurt ontlenen hun smaak bijvoorbeeld quasi volledig aan kunstmatige smaakstoffen, zo blijkt uit het onderzoek.


In Europa zijn zowat 300 types additieven toegestaan op de voedingsmarkt. Test-Aankoop eist echter een strengere aanpak. Op zijn minst voor het gebruik in basisvoedsel.


Daarnaast heeft de consumentenorganisatie een klacht ingediend bij de federale overheidsdienst Economie tegen valse claims over de herkomst van voedingsproducten. Vaak wordt voedsel helemaal niet geproduceerd op de karakteristieke plaats van afkomst die de verpakkingen beloven. Zo komt Italiaanse ham van de Match bijvoorbeeld gewoon uit Frankrijk.

» Lees verder

Lidl vecht veroordeling voor lokvogelpraktijken aan.

Food

Lidl vecht veroordeling voor lokvogelpraktijken aan.

Discounter Lidl gaat in beroep tegen het oordeel van de Gentse handelsrechtbank. De rechtbank oordeelde enkele weken geleden dat Lidl misleidende reclame maakt, door bewust onvoldoende voorraad in te slaan van uitzonderlijke promotieartikelen. Volgens Lidl is er echter van lokvogelpraktijken geen sprake.


Regelmatig stunt Lidl in zijn promotiefolders en andere reclamecampagnes met uitzonderlijke productaanbiedingen aan lage prijzen. Het gaat om producten die normaal gezien niet in het gamma van de supermarkt zijn opgenomen, maar die voor een beperkte periode beschikbaar zijn. De acties moeten zo zorgen voor een grote toeloop aan klanten.

 

Enkel foute inschatting.

Lidl zou zich met de acties echter hebben bezondigd aan lokvogelpraktijken. Klanten die in de lokale Lidl-supermarkten op zoek gingen naar de producten in kwestie, kregen steeds te horen dat het niet voorradig was. In de periode tussen eind 2007 en maart 2009 Lidl werden de feiten voor 160 promotieartikelen vastgesteld. De tekorten werden bevestigd door inspectiediensten van de Federale Overheidsdienst Economie. Het vonnis bedroeg een dwangsom van 27.500 euro.


De supermarktgroep blijft niettemin ontkennen dat het om een doelbewuste politiek gaat. Lidl herhaalt zijn verdedigingsargument dat het enkel om een ietwat foute inschatting van de vraag per vestiging ging. De aanklager van het openbaar ministerie, die handelde in naam van gedupeerde klanten, gaat mee in het beroep.

 

Misbruik van Test-Aankoop.

In december jongstleden werd Lidl eveneens veroordeeld voor misbruik in reclamecampagnes. De Duitse supermarktketen zou bij zeven verschillende gelegenheden Het enseigne is Test-Aankoop daarom een geldboete van 35.000 euro verschuldigd. Tegen dat vonnis gaat Lidl evenwel niet in beroep.

» Lees verder

Dé supermarkttrends van 2010.

Food

Dé supermarkttrends van 2010.

En de populairste supermarkt is… Nog steeds Colruyt. Voor de tweede keer op rij verkiezen participanten in de OIVO-studie naar de distributiewereld Colruyt tot hun favoriete supermarkt. De tweede plaats gaat al meer verrassend naar Aldi, al hinkt diens populariteit flink achter de koploper aan.

 

Colruyt domineert Vlaanderen.

Volgens het onderzoeks- en informatiecentrum van de verbruikersorganisaties (OIVO) is in 2010 57% van de Belgen weleens een Colruyt binnengestapt. Aangezien de studie zich over heel België buigt, betekent dat grof gerekend zowat elke Vlaming.


Aldi is eervol tweede met een bezoekspopulariteit van 37%. De gemiddelde shopper bij de Duitse discountketen behoort volgens OIVO hoofdzakelijk tot de lagere sociale groepen en heeft vaak jonge kinderen. Een Colruyt-bezoeker is daarentegen gemiddeld veertig, gezegend met een kroost en afkomstig uit de hogere sociale regionen.

 

Proximiteit is prioriteit.

Over het algemeen winkelt men echter vooral bij de vestiging die het dichtst bij de woonst of werkplek ligt. Prijs- en kwaliteitsbekommernissen zijn daaraan van ondergeschikt belang. Toch wordt prijs opvallend vaak (10%) spontaan vernoemd door de respondenten, wat erop duidt dat de economische crisis nog zijn nasleep heeft.


Acht op de tien consumenten beweert in de studie dat ze producten van een distributeurmerk (DM) kopen. Eén op de twee consumenten koopt evenwel producten van nationale merken, terwijl iets minder dan 33% de voorkeur aan eerste prijsmerken zegt te geven.


Qua winkelformaten staan klassieke supermarkten, soft en hard discounters nog steeds aan de top. De discountsupermarkten vertegenwoordigen ondertussen zelfs 14% van het aantal winkelbezoeken. Buurtmarkten kenden desalniettemin een frappante doorbraak in het afgelopen jaar.

 

Carrefour inconsistent imago.

Opmerkelijk is ten slotte dat de verwachtingen van consumenten rond Carrefour steeds meer lijken te divergeren. Het enseigne vertoont onder verbruikers een gebrek aan een consistent imago. Wat niet wegneemt dat Carrefour de derde populairste supermarktgroep blijft in België.

» Lees verder

Kraft zegt u wat u wil eten.

Food

Kraft zegt u wat u wil eten.

Er zit duidelijk veel toekomst in consumenten vertellen wat ze moeten eten. Merkfabrikant Kraft presenteerde op de National Retail Federation BIG Show in New York een kiosk die consumenten helpt met gerechten kiezen. Niet zo nieuw, zult u denken? Jawel, want het toestel leest zelfs letterlijk van je gezicht af waar je zin in hebt.


Kraft-recepten-kiosk.

Kraft Foods heeft een innovatieve kiosk ontwikkeld om in supermarkten te plaatsen. De kiosk omvat namelijk een narrowcastingscherm waarop recepten kunnen worden gezocht. Al is de kiosk tot nu toe enkel ingesteld op warme avondmaaltijden.


Het recept en de lijst met bijhorende Kraft-ingrediënten kunnen zowel worden uitgeprint als naar de consuments smartphone worden doorgestuurd. Wie ervoor kiest het resultaat naar zijn smartphone te verzenden krijgt er onmiddellijk een digitaal boodschappenlijstje bij.


Het meest innovatieve is echter ongetwijfeld de extra gezichtsscanner die in de kiosk wordt ingebouwd. Door middel van een camera met gezichtscan-software, kan de kiosk het gezicht van de shopper scannen. De software bepaalt de leeftijd en het geslacht en baseert zich vervolgens op die twee demografische gegevens voor een recept-suggestie.


Zeg me je leeftijd, en ik zeg je wat je eet.

Krafts gezichtsscanner doet bovendien –wellicht ongewild –de interessante vraag rijzen ‘Wat bepaalt wat je eet?’ Is het werkelijk de combinatie van geslacht en leeftijd die doorslaggevend is voor je eetcultuur?


Zou de gezichtsscanner niet beter de huidskleur van wie ervoor staat scannen om rekening te houden met de etniciteit van de consument? Of heeft iemand al ooit eens de correlatie getest van voedingssmaak met kapsel? De relevantie van de gezichtsscanner kan weleens kritisch in vraag worden gesteld.


Uiteraard is dit evenwel niet de kernboodschap van de gezichtscannende kiosk. De essentie is dat de Kraft-kiosk een leuke gimmick vormt die weer een beetje “fun” in winkelen brengt en die vooral veel klanten lokt. Vooral zonder de gezichtsscanner kan het scherm met talrijke receptideeën een werkelijke toegevoegde waarde betekenen in de winkelervaring.


Aan aanbieders om eetcultuur te verruimen.

Hopelijk botst Kraft in zijn idee echter niet met de grootdistributeurs, die zelf steeds meer soortgelijke initiatieven lanceren. Met name de Albert Heijn-applicatie Appie doet precies hetzelfde voor zijn klanten.


We geven u nog graag een interessant weetje mee om af te ronden: De Amerikaanse shopper zou volgens Kraft gemiddeld een tiental recepten beheersen. Er is voor retailers en/of merkfabrikanten met andere woorden nog heel wat potentieel om de eetgewoonten van de consument te helpen verruimen.

 

 

Bron: POPAI

» Lees verder

Mobiel betalen bij Starbucks.

Food

Mobiel betalen bij Starbucks.

Binnenkort kan men zijn koffietje telefonisch betalen. In de Verenigde Staten introduceert Starbucks in al zijn winkels namelijk een mobiel betalingsysteem. Een eerder proefproject wees uit dat er onder klanten vraag naar een dergelijk initiatief bestaat.


Vanaf nu kan men in de bijna 8.000 verkooppunten van Starbucks afrekenen via smartphone. Klanten met een Starbucks getrouwheidskaart kunnen op hun iPhone of BlackBerry een gratis applicatie downloaden, waarmee ze via PayPal of een creditcard geld op hun account kunnen laden.

 

Vervolgens kunnen consumenten met de mobiele klantenkaart steeds in de winkels betalen. Met behulp van een geïntegreerde barcodescanner in de applicatie, zijn wachtrijen op die manier voorgoed verleden tijd. Innovaties als deze leiden op termijn natuurlijk de weg naar volledig geautomatiseerde kassasystemen.


De gewoonte om door middel van een speciale Starbucks-kaart te betalen was al goed ingeburgerd bij de koffieketen. Een op de vijf transacties bij Starbucks werden tot nu toe al gedaan met de klantenkaart. Nu kan het dus ook mobiel. Dankzij het grote netwerk van Starbucks-kaarthouders, heeft Starbucks naar eigen zeggen overigens ineens het grootste landelijke mobiele betalingsprogramma op poten gezet.


Starbucks staat al langer bekend als een innovatief bedrijf op het gebied van technologische service. Eerder in 2010 heeft de koffieketen een eigen online netwerk gelanceerd met
digitale content die klanten in de koffieshops gratis kunnen raadplegen.


Steeds meer retailers zien er net zoals Starbucks heil in mobiele applicaties voor hun klanten te lanceren. In de Benelux gingen supermarktenseignes Albert Heijn en Lidl, evenals warenhuizen als De Bijenkorf, Starbucks al voor.

» Lees verder

Aldi verandert folderaanpak!

Food

Aldi verandert folderaanpak!

Heeft u het ook al gemerkt ? De überdiscounter Aldi heeft sinds kort zijn jarenlange strategie verlaten. Deze bestond eruit om op pagina 1, 2 en 3 van zijn folders eenmalige aanbiedingen te zetten, om de klant te dwingen de winkels frequent te bezoeken. Pas na de eerste drie pagina’s bracht men  de voedingsproducten in aanbieding. Nu gaat de supermarkt opeens omgekeerd tewerk.


Er werd reeds een tijdje geëxperimenteerd met actieweken gekoppeld aan landen zoals Spanje, Italië of Azië. Het was een eerste stap weg van het vaste model. De folder van deze week brengt dan ook prominent een nieuw Aziatisch aanbod in beeld.


Toch is deze wending des te opmerkelijker, aangezien voeding meer op de voorgrond komt. Volgens ingewijden zou de echte reden voor de ommekeer de prijsagressiviteit van de huismerken van collega’s zijn.  Onder de hoogroterende producten is het prijsverschil met de huismerken van bijvoorbeeld Colruyt minimaal.


 

Foto's v.l.n.r.: Folder van 14 januari 2010 en folder van 12 januari 2011. Bemerk hoe hetzelfde thema 'Azië' volgens het nieuwe concept opvallend anders naar voren wordt gebracht.

 

De vernieuwde  strategie moet daarom het kwalitatieve aanbod van Aldi meer benadrukken, eerder dan het imago van een echte prijsvechter. Telkens als één of andere vergelijkingstest in Test-aankoop verschijnt, zien we weer dat Aldi kwalitatief goede producten verkoopt. Op die manier kunnen we eigenlijk spreken van een upgrading bij Aldi! Voor een discounter is upgraden echter dansen op een slappe koord…


Sectorgenoot
Frans Colruyt gaf aan RetailDetail toe dat hij de upgrade bij collega Lidl alvast met verbazing volgde, met onder meer de introductie van vers brood en merkproducten. Hij poneerde dat dit een gevaarlijk manoeuvre was , vermits “je niet een beetje zwanger kan zijn”. Hij roemde in dit artikel daartegenover dan ook de consequente houding van Aldi: duidelijk, consequent en helder voor de consument.


We zijn daarom benieuwd of deze koerswending behouden blijft , of dat men terug naar het beproefde concept zal grijpen. Wordt ongetwijfeld vervolgd…

» Lees verder

Varkenshouders zetten strijd voort.

Food

Varkenshouders zetten strijd voort.

De prijzen voor varkensvlees bereiken momenteel een historisch dieptepunt. Varkenshoudersorganisatie Veva klaagt de wantoestanden aan door middel van wekelijkse acties. Vandaag uiten ze hun ongenoegen bij het distributiecentrum van Lidl te Moorsele. Colruyt is tot nog toe echter de enige partij die toegevingen heeft gedaan aan zijn varkensleveranciers.


Varkenshouders en veevoederbedrijven klagen al een tijdlang over ondermaatse prijzen. Ook het recent uitgelekte dioxineschandaal in Duitsland heeft erg nefaste gevolgen voor de sector. Voor Veva - de Vereniging voor Varkenshouders -  is de maat vol. Ze tekenen protest aan door middel van wekelijkse acties bij fabrikanten en grootdistributeurs.


Bijj een eerdere actie werden de poorten geblokkeerd van voedingsproducent Ter Beke. Vanmorgen voerden de varkenshouders actie bij het distributiecentrum van Lidl te Moorsele. Niet enkel in België uiten varkensboeren overigens hun grieven. Eveneens in Nederland protesteerden vakorganisaties al eerder.


In België brengen de acties evenwel weinig aarde aan de dijk. Enkel Colruyt verklaarde zich tot nu toe akkoord om een extra toeslag te betalen aan de varkensboeren. Vlevico, de vleescentrale van Colruyt, is ermee akkoord gegaan zijn leveranciers tijdelijk vijf euro per varken bij te betalen.


Hoewel Colruyt op het hart drukt dat op die manier de markt wordt verstoord en op lange termijn meer structurele oplossingen moeten worden gevonden voor het probleem van de varkensboeren, beseffen ze dat er op dit moment geen andere optie is om de crisis te overbruggen. Volgens Veva is de maatregel echter onvoldoende. De Boerenbond noemt de actie wel een effectief signaal.

» Lees verder

Eindelijk weer winststijging voor Carrefour.

Food

Eindelijk weer winststijging voor Carrefour.

Voor het eerst in zes jaar groeide de winst van Carrefour België in  het afgelopen vierde kwartaal. De nettowinst steeg met een bescheiden 1,5%, genoeg voor het supermarkt supermarktenseigne om kreten van opluchting en hoop te slaken. De ingrijpende saneringen van het afgelopen jaar lijken hun vruchten af te werpen.

Hoopvol vierde kwartaal.

Opvallende stijger was de verkoop van voeding. De food-divisie van Carrefour in België groeide 2,2% ten aanzien van Q4 in het vorige boekjaar. Op basis van een gelijke verkoopoppervlakte (like-for-like) presteerde Carrefour een iets hogere omzet dan verleden jaar, met name een totale omzet van €1,144 miljard euro. Dat heeft de supermarktketen vooral te danken aan de goede prestaties van de franchisewinkels. Hun omzet steeg 3,9%.


Eigen supermarkten kenden een omzettoename van 1,2% op vergelijkbare basis. Het is evenwel opvallend dat de resterende en hervormde hypermarkten geen nieuwe groeischeut hebben gekregen in het vierde kwartaal. De geboekte omzet bleef er nagenoeg stabiel.


Waarnemers wachtten reeds met ingehouden adem het laatste kwartaal van 2010 af. Iedereen was ervan overtuigd dat de volle impact van de herstructureringen en de crisis bij Carrefour pas merkbaar zou worden vanaf dit moment. Topman van Carrefour België, Gerard Lavinay, rekende reeds op herstel. Niet alle analisten waren daar echter evenveel van overtuigd.

Crisisjaar 2010.

De boekresultaten van het gehele jaar 2010 geeft dan ook een getroebleerd  beeld. Met een totale jaaromzet van €4,25 miljard in België, kromp de omzet 3,7% in op vergelijkbare basis.  Voor heel 2010 kwam de omzet in België uit op 4,25 miljard euro, een daling met 3,7 pct op vergelijkbare basis.


In andere landen deed Carrefour het gelukkig beter. Vooral in snelgroeilanden wist Carrefour door te stoten, met Brazilië (omzetstijging van 13,7%) en China (+12,5%) op kop. Wereldwijd haalde Carrefour in 2010 een omzetgroei van 5,8%, ofte €101 miljard in absolute cijfers.

» Lees verder