Food

Food

Colruyt geeft 27 Aziatische fabrikanten de bons

De Groep Colruyt heeft vorig jaar honderd sociale audits laten uitvoeren bij hoofdzakelijk Aziatische leveranciers van non-foodartikelen, in China en negen andere landen in de regio. Van de 100 fabrieken kregen er 67 voor het eerst controle, 33 kwamen eerder al aan de beurt.

Slechts twee volledig in orde

In bijna alle opgevolgde fabrieken (30 van de 33) waren de werkomstandigheden licht tot merkelijk beter dan in 2009, vooral op het vlak van werktijden en loonpolitiek.


Al bij al bleken slechts twee bedrijven ‘volledig in orde’, 47 kregen ‘kleine verbeteringen aangeraden’, bij 20 bleken ‘verbeteringen noodzakelijk, 26 werden als ‘onbevredigend’ beoordeeld en 5 als ronduit ‘onaanvaardbaar’.


De meest voorkomende onregelmatigheden zijn overdreven overwerk en het niet respecteren van minimumlonen of toeslagen. De fabrieken die niet volledig in orde waren, krijgen binnen 6 maand, 1 jaar of 3 jaar opnieuw controle.


Drie leveranciers bij wie de inspecteurs onaanvaardbare werkomstandigheden vaststelden, waren niet bereid iets aan die situatie te doen. Met hen heeft de Groep Colruyt de samenwerking meteen stopgezet. Naast de 100 gecontroleerde bedrijven waren er overigens nog 24 andere die een audit weigerden. Dat brengt het totaal op 27 fabrikanten met wie Colruyt geen zaken meer wil doen.

Investering van 64.466 euro

Het hele auditproject kostte de Groep Colruyt vorig jaar 64.466 euro. De 100 gecontroleerde bedrijven maken deel uit van de 250 leveranciers van wie de Groep in 2010 rechtstreeks non-foodartikelen afnam. Het gaat dan onder meer om speelgoed, seizoensdecoratie en tuinartikelen die te koop zijn bij zowel Colruyt als DreamLand, DreamBaby en ColliShop.


Colruyt schakelt voor zijn audits internationaal erkende bureaus in die nagaan in hoeverre de fabrieken de lokale wetgeving en de conventies van de Internationale Arbeidsorganisatie ILO respecteren inzake kinderarbeid, werktijden, lonen, veiligheid en gezondheid.


Ook dit jaar plant de Groep Colruyt 71 ‘eerste’ controles en 20 opvolgingscontroles. Daar is een investering van 74.600 euro mee gemoeid. Alvorens ze een eerste bestelling krijgen, zullen ook een dertigtal nieuwe leveranciers worden doorgelicht. Daarnaast voorziet Colruyt in 2011 ook een twintigtal milieu-audits.
 

» Lees verder

Starbucks “wil graag naar Gentse Korenmarkt”

Food

Starbucks “wil graag naar Gentse Korenmarkt”

Op de hoek van de Donkersteeg met de Korenmarkt (waar zich tot voor kort een vestiging van The Foodmaker bevond), komt meer dan waarschijnlijk een filiaal van de Amerikaanse koffieketen Starbucks.

Dan toch in de Gentse binnenstad

De huidige Belgische Starbucks zijn gevestigd in de luchthaven van Zaventem (daar zijn er al drie), één in het Centraal Station in Antwerpen en deze zomer opent er nog één in het Centraal Station in Brussel. Toen begin maart bekend werd dat Starbucks zijn oog had laten vallen op Gent, dacht heel koffieminnend Gent dan ook meteen aan het Sint-Pietersstation. Maar Cedric Pauwels van Peak Communications hield de boot destijds af: “Of er ook een zal openen in het Sint-Pietersstation, staat nog niet vast. We zijn nog volop op zoek naar een centraal gelegen, interessante locatie in de binnenstad.”


Die locatie zou de keten van koffiebars nu dus gevonden hebben aan de Korenmarkt. Starbucks zelf wil nog niet bevestigen dat het zijn Gentse filiaal in het bewuste hoekpand met de Donkersteeg onderbrengt, maar geeft in De Gentenaar wel toe “graag op de Korenmarkt een filiaal te openen omdat daar een aantrekkelijke mix van studenten, toeristen en shoppers voorbijkomt”. Hoe dan ook zou de opening ten vroegste voor dit najaar gepland staan. Eerst opent deze zomer nog een Starbucks in het Centraal Station van Brussel.

Een zoveelste horecaketen

Met de Amerikaanse koffiegigant Starbucks krijgt de Korenmarkt er opnieuw een filiaal bij van een internationale horecaketen. Eerder al sloegen hamburgerketens McDonald's en Quick er hun tenten op, met in hun kielzorg nog Pizza Hut, Wok Away, Subway en Exqi.
Dat meer en meer (fast)foodmultinationals op en rond de Korenmarkt neerstrijken, valt niet bij elke Gentenaar in even goede aarde. De Korenmarkt verliest aan eigenheid, zeggen de enen. Liever een keten als buur dan een leegstaand winkelpand, klinkt het bij andere uitbaters.


In de krant geeft de Gentse schepen van Middenstand Mathias De Clercq toe dat pleinen en straten als de Korenmarkt en de Veldstraat vooral ketens aantrekken, “maar die internationale spelers zijn ook nodig om toeristen naar de meer authentieke zaken te leiden in de straatjes eromheen”, zo vindt de liberale schepen. “En, vergis u niet, daar hebben we er heel wat van. Bovendien wil ik extra focussen op de promotie van zaken met een typisch Gentse uitstraling in toeristische brochures, shoppingroutes uit stippelen en sfeergebieden creëren, zoals Oudburg, waar heel wat antiekzaken verrijzen, en de Vlaanderenstraat, waar high fashion-zaken zich groeperen.”

 

» Lees verder

Lunch Garden doet het voortaan met Piet Huysentruyt

Food

Lunch Garden doet het voortaan met Piet Huysentruyt

Lunch Garden, de Belgische keten die sinds vorig jaar bezig is met een grootschalige vernieuwingsoperatie in zijn 61 familierestaurants, schakelt een versnelling hoger. Vanaf 1 mei werkt de restaurantketen exclusief samen met Kookeiland. De populaire tv-kok Piet Huysentruyt zal samen met Brusseleir Albert Verdeyen en jong aanstormend talent Mitch Coldenhoff de komende maanden een nieuwe wind doen waaien door de Lunch Garden-keukens.

Coachen en adviseren

De drie getalenteerde koks zullen het hele assortiment onder handen nemen. Stap voor stap zullen ze alle gerechten toetsen aan de huidige markttrends en ze aanpassen aan de verwachtingen van de klanten. En uiteraard zullen de chefs ook een aantal nieuwe en verrassende maaltijden ontwikkelen, exclusief voor Lunch Garden.


“Een restaurant moet met meer rekening houden dan enkel het koken. De gerechten moeten er tegelijk aantrekkelijk uitzien en de klanten moeten met de glimlach worden bediend. Wij zullen dit hele proces van nabij bekijken en indien nodig hier en daar advies geven. De bedoeling is vooral informatie uit te wisselen en te leren van elkaars ervaringen”, aldus Piet Huysentruyt. Daartoe zullen de koks en hun team tijdens een informatiedag in alle 61 Belgische vestigingen de medewerkers met raad en daad bijstaan.

Van toevallige ontmoeting naar business

De hele actie moet Lunch Garden weer op de kaart zetten en de reputatie van de keten versterken. Er komt dan ook een grootse reclamecampagne. En dan zijn bekende chefs altijd een pluspunt.


Toch begon het allemaal eerder toevallig, vertelt Annick Van Overstraeten, CEO van Lunch Garden (en in een vorig leven nog actief bij Quick): “In september 2010 sloeg Lunch Garden de handen in elkaar met de Brailleliga in het kader van hun jaarlijkse preventiecampagne. Zij werkten toen samen met een aantal bekende koks. Op de persconferentie kwam ik in contact met Albert Verdeyen, een sympathieke Brusselse kok. Ik wilde al langer iets doen met bekende chefs en dit was een uitgelezen kans. Na een eerste contact werd een afspraak vastgelegd met Kookeiland en zo ging de bal aan het rollen.”

 

» Lees verder

Stakers bij Carrefour France halen hun slag thuis

Food

Stakers bij Carrefour France halen hun slag thuis

De stakingsgolf die de Franse hypermarkten van Carrefour de voorbije weken trof – met als hoogtepunt de algemene staking op 9 april – heeft zijn vruchten afgeworpen voor het personeel. De directie heeft een akkoord gesloten met de vakbonden FO, CFDT, CGC en CAT.

 

Dat akkoord voorziet onder meer in een loonsverhoging van 2% (met terugwerkende kracht sinds 1 maart), een premie van 220 euro bruto die eind juli wordt uitbetaald en een verhoging van de personeelskorting van 7 naar 10 procent op de eigen boodschappen (inclusief brandstof). Een eerder voorstel van de directie, met 1% loonsverhoging vanaf 1 maart en nog eens 1% vanaf oktober, was door de vakbonden afgewezen.


Volgens FO, de grootste vakbond bij Carrefour, heeft de directie er ook in toegestemd om tegen eind november de vakantiepremies te herzien, waardoor een “14de maand” in zicht komt.

Gekant tegen afsplitsing en nieuw organisatiemodel

De vakbond blijft overigens bij zijn voornemen om de kleine aandeelhouders (onder wie heel wat personeelsleden van Carrefour) te mobiliseren tegen het plan van de directie om de discountdochter en de vastgoedpoot van Carrefour af te splitsen. Dat plan wordt op de algemene vergadering van 21 juni voorgelegd.


Daarnaast blijft ook het zogenoemde “Nouveau Modèle Opérationnel” de vakbond een doorn in het oog. Dat nieuwe organisatiemodel draait momenteel proef in een vijftiental Franse Carrefours en voorziet onder meer in nachtarbeid en een herschikking van de opdrachten, waarbij de medewerkers niet langer hun eigen specifieke taak moeten uitvoeren maar eerder per afdeling een breder takenpakket krijgen toegewezen.

 

» Lees verder

Delhaize wil elk jaar 600 Brusselse werklozen aan een job helpen

Food

Delhaize wil elk jaar 600 Brusselse werklozen aan een job helpen

Delhaize heeft met Actiris – de Brusselse VDAB zeg maar – en de Brusselse regering een tewerkstellingscharter ondertekend om meer Brusselse werklozen in dienst te nemen. De warenhuisketen belooft om er voortaan 600 per jaar te rekruteren. Die krijgen dan een baan als rekkenvuller, verkoper enz. in een van de vele warenhuizen in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

1.100 aanwervingen per jaar

“Delhaize België is een belangrijke werkgever in de Brusselse regio met meer dan 3.600 medewerkers en meer dan 1.100 aanwervingen per jaar. Tewerkstelling en opleidingen zijn daarom een belangrijk onderdeel van onze bedrijfspolitiek. Door de samenwerking met Actiris hopen we de tewerkstelling in de Brusselse regio extra te ondersteunen”, zegt Michel Eeckhout, CEO van Delhaize België.


Delhaize België gaat voortaan actief een beroep doen op Actiris bij het zoeken en werven van werknemers in de Brusselse regio. Maar ook het aanbieden van stageplaatsen en opleidingen voor laaggeschoolden en jongeren behoort tot het engagement. Actiris van zijn kant zal Delhaize bijstaan bij de selectie van sollicitanten en bij de coördinatie van bepaalde opleidingen.

Historische band met Brussel

Delhaize België is historisch verankerd met Brussel. Al sinds 1883 is het hoofdkantoor van Delhaize België gevestigd in de Osseghemstraat in Sint-Jans-Molenbeek. Dat pand werd trouwens volledig gerenoveerd en vorige week door Brussels economieminister Cerexhe officieel ingehuldigd. Niet toevallig opende ook de eerste Europese supermarkt van Delhaize zijn deuren in Brussel. Dat gebeurde in Flagey, meer bepaald in 1957.

 

» Lees verder

Nieuwe Carrefour Market Maaseik mengt lokaal en modern

Food

Nieuwe Carrefour Market Maaseik mengt lokaal en modern

In Maaseik zag vandaag een volledig vernieuwde Carrefour Market het daglicht. De supermarkt is sterk gerenoveerd, met onder meer een opvallende moderne inrichting en een uitgebreid winkelaanbod. Er ging dan ook een investering van 500.000 euro door de Groep Cretskens (eigenaar en zaakvoerder) mee gepaard.

Modern met lokale verankering

De inrichting van de vernieuwde Carrefour Market wil niet het minst trendy zijn. Zo is er geinvesteerd in een mooi ingerichte parfumerie-afdeling, installaties om bewaarwijnen in te laten rijpen, een green shop en self-service fruitpersen voor vers fruitsap. Ook is er vast een kok in dienst en wordt de hele dag door ter plaatse brood afgebakken.

 

Met al deze snufjes hoopt de Carrefour Market van Maaseik uit te groeien tot « de beste supermarkt uit de streek », aldus uitbaatster Suzy Cretskens. Dat wil ze bereiken met een sterk verruimd aanbod dat ook rekening houdt met de internationale vraag van de regio. Er is bijvoorbeeld een hoekje met exotische kruiden en specerijen. Interessant voor de lokale inbedding zijn ook de televisieschermen waarop lokale verenigingen en organisaties in de winkel aankondigingen kunnen doen.

Online shopping

De Carrefour Market in Maaseik is ook de eerste in Limburg die online shopping toelaat. De supermarkt is uitgerust met een afhaalpunt voor wie zijn boodschappen via de website Carrefour.eu bestelt. Voor de online shoppers is aan de rechterzijde van het gebouw een aparte toegangsdeur en een speciale kassa voorzien.

 

Carrefour wil het online boodschappen doen sterk stimuleren in België. Wekelijks worden volgens Belgisch topman Gerard Lavinay supermarkten uitgerust met een dergelijk afhaalpunt. Het is de bedoeling dat e-shopping binnenkort vast deel uitmaakt van de winkelbeleving bij Carrefour.
 

» Lees verder

Carrefour groeit tweede kwartaal op rij

Food

Carrefour groeit tweede kwartaal op rij

De zware herstructurering die Carrefour vorig jaar in ons land doorvoerde, werpt voor het tweede kwartaal op rij vruchten af. Tijdens het vierde kwartaal van 2010 groeide de omzet (op vergelijkbare basis) nog met 1,5%; een primeur in liefst zes jaar. In het eerste kwartaal van 2011 steeg de omzet (op vergelijkbare basis) met 2,3% tot 990 miljoen euro.

 

Al is de directie van Carrefour wel zo eerlijk om zelf te benadrukken dat de sociale onrust en de acties die volgden op de aangekondigde herstructurering het resultaat van het eerste kwartaal vorig jaar zwaar negatief hadden beïnvloed.

Amper groei bij supermarkten

Bijna de helft van de omzet (450 miljoen) komt op naam van de hypermarkten, die hun omzet met 4,4% zagen stijgen. De supermarkten nemen met 476 miljoen wel nog altijd het leeuwendeel van de omzet voor hun rekening, maar hun groei bleef beperkt tot een half procentje.


Carrefour sloot vorig jaar acht hypermarkten en drie supermarkten. Een hypermarkt en twintig supermarkten werden naar franchisenemers overgeheveld. Dat zorgde voor een daling van de totale omzet in België met 3,9 procent, in vergelijking met het eerste kwartaal.

Groeilanden trekken omzet

Wereldwijd steeg de omzet van de op één na grootste supermarktgroep ter wereld in het eerste kwartaal met 3,9% tot 24,7 miljard euro. In de groeilanden steeg de omzet met 12,2 procent. West-Europa kende een daling met 4,7 procent, op de thuismarkt Frankrijk ging de verkoop op vergelijkbare basis 1% achteruit.


Carrefour verwacht voor het volledige jaar een stijging van de omzet en de bedrijfswinst, ondanks het moeilijke economische klimaat in Europa.

 

» Lees verder

Nestlé geeft 26 miljoen 3D-gamelabels weg

Food

Nestlé geeft 26 miljoen 3D-gamelabels weg

Nestlé en 20th Century Fox hebben een originele promotiecampagne opgestart voor Fox' nieuwste film Rio. In 53 landen (waaronder België, maar niet Nederland) zal Nestlé aan meer dan 26 miljoen verpakkingen een "3D augmented label" toevoegen, waarmee op internet een game gespeeld kan worden met het hoofdpersonage van de film: de vogel Blu. 

 

Augmented reality zorgt voor vogels in huis

In de film is Blu een vogel uit het Midwesten van de VS die niet kan vliegen, maar die in de kleurrijke atmosfeer van Rio ontdekt wat hij wél kan. In het iets minder exotische spel moet de speler Blu met een kom ontbijtgranen rondleiden. Enige benodigdheden zijn een internetverbinding, een webcam en het label dat op de verpakking staat. De "augmented reality" betekent dat het spel het webcambeeld gaat "verbeteren": het label dat de speler vasthoudt wordt dan ineens een kom ontbijtgranen, de echte kamer wordt een parcours en ook Blu zelf vliegt uiteraard niet in de échte wereld rond - maar komt wel in het webcambeeld rondhoppen.

 

Het spel is - ironisch genoeg, voor een spel over een vogel die niet kan vliegen - gemaakt door een afdeling van vliegtuigbouwer Dassault Systems. Nestlé werkte in het verleden al samen met Dassault voor een soortgelijk project in Frankrijk, waarvoor het in 2010 de prestigieuze "Observatoire de l’innovation publicitaire"-award kreeg. In België en 52 andere landen komen de 3D-labels op verpakkingen van Nesquik, Chocapic, Cookie Crisp, Cini-Minis, Estrelitas, Honey Stars, Koko Krunch Milo, Nescau en Trix.

» Lees verder

Belg koopt verse groenten en fruit vooral in grootdistributie

Food

Belg koopt verse groenten en fruit vooral in grootdistributie

Ondanks de gestegen prijzen kocht de gemiddelde Belg vorig jaar opnieuw meer verse groenten en fruit. Goed nieuws na een consumptiedaling in 2009. De supermarkt blijft veruit het belangrijkste distributiekanaal, met net geen 50 procent van het aankoopvolume. Dat blijkt uit gegevens van het GfK PanelServices Benelux, dat het aankoopgedrag van Belgen volgt in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM).

Aankoopvolume per bezoek stijgt

In 2009 gingen Belgische gezinnen als gevolg van de economische crisis en de stijgende werkloosheid minder vaak naar de winkel. Een jaar later bleef het aantal winkelbezoeken stabiel, maar steeg het aankoopvolume per winkelbeurt wel met net geen 2%.


De gemiddelde Belg kocht 1,5 procent meer groenten, ondanks een prijsstijging van 8,6 procent. De consumptie van fruit steeg zelfs met 2,3 procent, terwijl fruit toch 1,5 procent duurder werd. In totaal gaf de gemiddelde Belg vorig jaar bijna 165 euro uit aan vers fruit en 136 euro aan verse groenten.


De grootdistributie blijft met ruim 82% van het volume veruit het belangrijkste verkoopkanaal voor verse groenten en fruit. Supermarktketens zijn goed voor 48,5%, de hard discounters nemen 21% voor hun rekening, de buurtsupers 12,7%.

Tomaat en wortelen op kop

Tomaat en wortelen blijven veruit de populairste groenten: elk 10 kilogram per Belg per jaar. Andere toppers zoals sla, prei, champignons, paprika en pepers alsook bloemkool kenden een lichte winst: we consumeren er 2 tot 4 kilogram per jaar van. Radijsjes (+ 39%), bonen (+ 38%), savooikool (+ 24%), raapjes (+ 19%), andijvie (+ 19%) en venkel (+ 18%) wonnen vorig jaar sterk aan populariteit, maar kunnen qua volumes niet tippen aan de eerder genoemde groenten.

Jonagold blijft primus ondanks lichte daling

De appel blijft met 16,2 kilogram in 2010 de meest geliefde vrucht van de Belg. Toch daalde het marktaandeel licht, naar 20,5%. Sinaasappelen (14,7 kg) en bananen (12,6 kg) stegen respectievelijk 7 en 8 procent ten opzicht van 2009. Ook peren kenden een goed jaar, met een stijging van 4 procent tot ruim 5 kilogram per persoon per jaar.


Bij de appelen blijft Jonagold de belangrijkste variëteit (48,5% marktaandeel), hoewel de soort terrein verliest aan nieuwere appelvariëteiten zoals Kanzi, Pink Lady en Belgica. Ook Granny Smith is aan een opmars bezig. Twee verkochte peren op drie zijn nog altijd van het Conférence-ras, maar de Doyenné du Comice – al goed voor 20% van de markt – kende vorig jaar een groei van liefst 23%.
 

» Lees verder

Bank weigert superette krediet omdat Colruyt “misschien” komt…

Food

Bank weigert superette krediet omdat Colruyt “misschien” komt…

Na bijna 45 jaar heeft Superette Meerts in het Brusselse Itterbeek het faillissement aangevraagd. De bank wilde geen krediet ter beschikking stellen, zo vertelt uitbater Leon Meerts in Het Nieuwsblad. Kan gebeuren, al is de reden voor de weigering op zijn zachtst gezegd vreemd: “De bank wilde wachten tot er duidelijkheid was over de bouw van een Colruyt aan de overkant. Als die er zou komen, vond de bank dat het risico te groot was om een krediet te verlenen.” Alleen sleept dat dossier al twee jaar aan…

Geen geld voor dringende investeringen

Het verhaal zal menige uitbater van een superette vertrouwd in de oren klinken. “Het was een moeilijke beslissing”, zegt Leon Meerts. “Maar we konden niet anders. De schulden stapelden zich op, we verkochten steeds minder. En de grote boodschappen deden de mensen hier niet meer. We wisten zelf wel dat er dringend investeringen nodig waren om de winkel te vernieuwen. Eén voorbeeld was onze diepvriezer. Dat toestel vrat energie en was dus heel duur. We wilden een compleet nieuwe diepvriezer installeren, maar we konden er geen geld voor lenen. Dus bleef dat ding hier maar volop draaien en energie verslinden.”

Actiecomité tegen Colruyt

Het verhaal is des te schrijnender omdat het nog lang niet duidelijk is of de nieuwe Colruyt er echt zal komen of niet. “Ik had veel liever gehad dat de knoop al doorgehakt was”, zucht Leon Meerts. “Nu zijn we twee jaar lang tussen hoop en wanhoop geslingerd. Zo konden wij natuurlijk niet verder. Er is een actiecomité dat de bouw van de supermarkt wil tegenhouden en ik hoop voor hen dat het lukt, maar ik vrees ervoor. Colruyt heeft zelf ook al advocaten ingeschakeld en dat voorspelt weinig goeds. Dat betekent dat het hun menens is.”
De superette heeft in elk geval definitief de deuren gesloten.

 

» Lees verder

Boerenmarkten groeien, hoeveverkoop daalt

Food

Boerenmarkten groeien, hoeveverkoop daalt

Boerenmarkten en hoeveverkoop: het is een distributietak waar men niet onmiddellijk aan denkt, maar die wel degelijk nog leeft. In 2010 werden 11,3% meer hoeveproducten verkocht op boerenmarkten. De hoeveverkoop zelf ging er dan weer met 8,5% op achteruit. Dat blijkt uit onderzoek van GfK Panel Services Benelux in opdracht van VLAM. Toch kon de stijgende verkoop op de boerenmarkten het verlies van de hoeveverkoop niet volledig compenseren, waardoor de totale ‘rechtstreekse verkoop’ met 5,2% daalde.

 

“De economische crisis en de “back to basics”-trend zorgden in 2008 en begin 2009 voor een boost van de omzet van de korte keten”, verklaart VLAM de terugval in 2010.

Goed voor 126 miljoen euro

De rechtstreekse verkoop van verse voeding op de hoeve en via boerenmarkten in België was vorig jaar goed voor ruim 126 miljoen euro. Circa 17% van de Belgische gezinnen kocht in 2010 minstens één keer rechtstreeks bij de boer. Het aantal mensen dat hoeveproducten koopt, is weliswaar gedaald, maar de overgebleven kopers gingen wel iets vaker naar de hoeve: zo’n 8,4 keer per jaar. De gemiddelde besteding per gezin steeg bovendien van 130 naar 133 euro, wat het gemiddelde aankoopbedrag op net geen 16 euro brengt.

Vlaming meer fan van hoeveverkoop

Drie kwart van die totale omzet komt op rekening van Vlaanderen. Gevoelig meer Vlamingen kopen op de hoeve: 21% (tegenover 17% voor het landelijke gemiddelde). De hoeveverkoop daalde bij ons overigens ook slechts met 5,2%, terwijl de verkoop op de boerenmarkten met 10% steeg. Daardoor bleef de achteruitgang in onze contreien al bij al beperkt tot 2,7%.


Niet alleen slaan meer Vlaamse gezinnen een voorraad verse voeding in op de boerderij, ze spenderen er ook meer dan Waalse of Brusselse gezinnen, namelijk ruim 142 euro op jaarbasis (of 17,2 euro per aankoop).

Biologisch

Aardappelen, groenten en fruit zijn veruit de belangrijkste productcategorieën binnen de ‘directe verkoop’. Zij hebben een aandeel van 56% in de Belgische omzet van hoeveverkoop. In Vlaanderen is deze categorie voedingsmiddelen zelfs goed voor bijna 64% van de omzet.


Nog een opvallend cijfer: van de totale besteding op de hoeve is 11% van biologische origine. Dit is beduidend hoger dan het gemiddelde marktaandeel van biologische voeding (1,8%). Voor zuivel loopt het bioaandeel op de hoeve zelfs op tot 16%.

 

» Lees verder

Europese “Green Light Award” voor Delhaize België

Food

Europese “Green Light Award” voor Delhaize België

De tweejaarlijkse Green Light Award voor duurzame verlichting gaat naar Delhaize België. De Europese Commissie bekroont de supermarktketen omdat de groep tegen eind 2011 voor haar volledige winkelverlichting zal overstappen op de meest energiezuinige technologie van het moment.

60% minder elektriciteit!

Technisch gesproken zal Delhaize enkel nog zogenoemde T5-verlichting met elektronische ballast gebruiken en, waar mogelijk, overschakelen op superzuinige led-verlichting in onder meer de koelkasten. Omdat deze omschakeling in alle winkels van Delhaize België wordt doorgevoerd, is de impact enorm: een besparing van 20.694 MWh per jaar, of liefst 60% minder elektriciteit. Tegelijk wordt het gebruik van schadelijke stoffen zoals kwik drastisch verminderd.


“Delhaize België is trots op deze erkenning voor de duurzame inspanningen die we leveren op het vlak van verlichting. De inspanningen in dit project kaderen in onze geïntegreerde aanpak om alle activiteiten van Delhaize duurzamer te maken om op die manier de impact op het milieu te verkleinen”, zegt Denis Knoops, Senior Vice President Business & Concept Development & New Business Opportunities bij Delhaize België.

Green Light Programma

Het Green Light Programma en de bijbehorende tweejaarlijkse Green Light Award werden in 2000 in het leven geroepen door de Europese Commissie om, samen met de lidstaten, organisaties en bedrijven in de Europese Unie actief te ijveren voor een lager energieverbruik én minder schadelijke stoffen bij verlichting.

 

» Lees verder

Donderdag opent eerste Carrefour Planet zijn deuren

Food

Donderdag opent eerste Carrefour Planet zijn deuren

Op 14 april gaat de eerste Carrefour Planet, de nieuwe hypermarktformule van de Franse groep, open. Mons krijgt de primeur van de eerste, volledig operationele “heruitgevonden hypermarkt”, zoals topman Lars Olofsson het nieuwe concept eerder omschreef. De Carrefour Planets zijn onder meer ruimer en georganiseerd rond aparte activiteitsdomeinen, zoals multimedia. Ook zijn specifieke diensten voorzien, zoals kinderopvang.

Test in Waterloo ‘overtuigend’

“De eerste resultaten van de zes testwinkels voor de nieuwe Carrefour Planet-hypermarkten zijn zeer goed”, zei Lars Olofsson begin maart bij de voorstelling van de resultaten. De omzet in die winkels ging er gemiddeld met 5,5 procent op vooruit. Een van die testwinkels stond in ons land, meer bepaald in Waterloo Mont-Saint-Jean.


De nieuwe Carrefour Planet zal donderdag worden geopend door Gérard Lavinay (uitvoerend directeur van Carrefour België), Arnaud de Lauzières (directeur Exploitatie van de Carrefour-hypermarkten) en David Kestermans (directeur Transformatie Programma Carrefour Planet).

Op naar 213 Planet-vestigingen

Eind dit jaar moeten er 92 van dergelijke Carrefour Planet-hypermarkten openen. Vooral in Frankrijk en Spanje, maar ook in België, Griekenland en Italië. Op een investeerdersdag in Lyon vorig jaar had topman Lars Olofsson het over een investering van 1,5 miljard euro om de hypermarkten de komende 2,5 jaar nieuw leven in te blazen. Tegen de zomer van 2013 moeten er 213 Carrefour Planets operationeel zijn in Europa.


In ons land staan er negen op de planning. Waar de acht andere zullen komen (en wanneer precies), is nog niet bekend.

» Lees verder