Food

Match nog dit najaar in ex-Carrefour van Ronse

Food

Match nog dit najaar in ex-Carrefour van Ronse

Match Supermarkten opent nog deze herfst een nieuwe vestiging aan de César Snoecklaan in Ronse. Sinds de grote herstructurering van Carrefour in ons land stond het enorme pand in het commerciële centrum Shopping Plaza leeg.

Shopping Plaza loopt weer vol

Eind december maakte de burgemeester van Ronse al bekend dat Match zijn oog had laten vallen op de voormalige Carrefour-gebouwen, maar een timing kon hij toen nog niet geven. Intussen heeft Redevco een bouwaanvraag ingediend en bevestigt ook Match dat de nieuwe supermarkt nog dit najaar de deuren opent.

 

Eerst wordt het complex waarin vroeger Carrefour huisde – en waar een Lunch Garden en een Pearle-opticien ietwat verweesd zijn achtergebleven – vernieuwd en opgesplitst in drie entiteiten. In de grootste van de drie, goed voor een oppervlakte van 4.800 m², zal Match zijn intrek nemen. Het wordt een Match van de nieuwe generatie, die de nadruk legt op verse voeding en ook zal uitpakken met een gourmetafdeling en een Univers Baby voor jonge mama’s en hun kindje(s).

Ook Les Délices de mon Moulin

Daarnaast komt nog een ruimte van 1.496 m² – waarvoor nog geen huurder is gevonden – alsook een oppervlakte van ruim 450 m². Daar komt zusterketen “Les Délices de mon Moulin”, de ietwat chiquere broodjeszaak-koffiebar van de Match-groep. Die hanteert het table d’hôtes-principe waarmee die andere Belgische broodjesketen, Le Pain Quotidien, de wereld aan het veroveren is.


“Les Délices de mon Moulin” is vooral te vinden in shoppingcentra, onder meer in het Woluwe Shopping Center en het Gent Zuid Shoppingcenter.

 

» Lees verder

België blijft “wereldtop” bij voedingsproducenten

Food

België blijft “wereldtop” bij voedingsproducenten

Sinds 2004 brengt het International Taste & Quality Institute, kortweg iTQi, jaarlijks een zestigtal chefs en nog eens zoveel sommeliers samen. Die proeven zes dagen lang blind honderden producten uit alle uithoeken van de wereld en bekronen de lekkerste met een Superior Taste Award.

België boven!

De lichting 2011 was een Belgisch succes: van de 906 geproefde producten uit 58 landen vielen er liefst 110 van Belgische makelij in de prijzen. Enkel Japan deed nog beter met 121 gelauwerde producten.


Liefst 19 van de 110 bekroonde “Belgen” kregen de hoogste quotering – 3 sterren – wat betekent dat ze meer dan 90% kregen van de professionele jury. Nog eens 62 producten van bij ons kregen 2 sterren, 29 andere één ster.


De gelauwerde producten worden vervaardigd door alles samen 22 bedrijven van bij ons: Alpro Soya, Belovo Flanders, Bongrain, Carrefour, Chocolaterie Guylian, Chaudfontaine, Colruyt, Duc d'O Chocolaterie, Duvel Moortgat, Haacht Brouwerij, Het Anker, John Martin, Kathy Chocolaterie, L&L Plaquette, La William, Mixed Ape Drinks, Nectar & C°, Noyen, The Owl Distillery, Spadel, Vamix en Van Hoe Products.

Belgisch initiatief van wereldformaat

De juryleden zijn niet van de minsten. Ze zijn allemaal lid van de meest prestigieuze Europese culinaire verenigingen, waaronder de Meesterkoks van België, de Maîtres Cuisiniers de France, de Académie Culinaire de France, de Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, de Federazione Italiana Cuochi, de Jeunes Restaurateurs d’Europe, de Asociaciones de Cocineros de España, het Verband der Köche Deutschlands en – voor de beoordeling van de dranken – de Internationale vereniging van Sommeliers A.S.I.


Het International Taste & Quality Institute werd in 2004 opgericht door twee Belgen, Louis Frère en Christian De Bauw, maar heeft zowel qua deelnemende producten en bedrijven als qua juryleden resoluut voor een internationale aanpak gekozen. Niet alleen voor de uitstraling, maar ook om de smaakproeven zo objectief mogelijk te laten verlopen. Het hoge aantal proevers, afkomstig uit 13 verschillende landen, countert subjectieve beoordelingen. Bovendien zijn de chefs en sommeliers echte allrounders die gepassioneerd zijn door smaken.


De officiële ceremonie met de prijsuitreiking gaat door op 26 mei eerstkomende in de Cercle Gaulois te Brussel. De lijst met alle winnaars – niet enkel de Belgische – vindt u op
www.itqi.com.
 

» Lees verder

Delhaize doet het met Sonja Kimpen (en StarMeal)

Food

Delhaize doet het met Sonja Kimpen (en StarMeal)

Vanaf woensdag liggen de eerste “bereide maaltijden” van gezondheidsgoeroe Sonja Kimpen in de koeltogen bij Delhaize. Sonja Kimpen, bekend van televisie, werkte hiervoor samen met StarMeal. De specialist in verse maaltijdsalades uit Herselt voegt hiermee meteen warme gerechten aan zijn aanbod toe.

Recepten uit Kimpens kookboeken

Welke gerechten de gezondheidsgoeroe voor Delhaize heeft bedacht, weten we pas woensdag. “Maar het gaat om recepten uit mijn twee kookboeken. Daar was veel vraag naar van lezers”, bevestigt Sonja Kimpen in Het Nieuwsblad. “Koken voor vier is echter nog iets anders dan voor duizenden mensen. We hebben er dan ook een jaar over gedaan en meer dan honderd proefsessies gehouden voor alles echt op punt stond.”


Het is niet de eerste samenwerking tussen het voedingsbedrijf en de gezondheidsgoeroe: eind januari introduceerde StarMeal Sonja Kimpen nog in Nederland tijdens de Nationale Gezondheidsbeurs in de Jaarbeurs van Utrecht.

‘Geen compromissen’

De markt van de bereide maaltijden is een booming business en meerdere topkoks brachten al hun eigen gamma uit. Dat Sonja Kimpen er nu ook mee begint, is dus niet zo verwonderlijk. Wel dat het zo lang heeft geduurd. “Ik heb inderdaad al meerdere verzoeken van fabrikanten gekregen. Maar velen haakten af toen ze mijn visie op gezonde voeding hoorden en aanvoelden dat ik niet tot compromissen bereid was. Met StarMeal zijn we er nu wel in geslaagd om bereide maaltijden te creëren die én een voldaan gevoel geven én je lichaam een plus.”


StarMeal werkte eerder al samen met tv-kok Jeroen Meus en motorcrosser Stefan Everts en heeft sinds 8 december vorig jaar ook een eigen flagshipstore in Antwerpen, door het bedrijf omschreven als een “healthy heaven” voor “funky fresh”.

 

» Lees verder

Bieze Food Groep neemt Nikita over

Food

Bieze Food Groep neemt Nikita over

De producent van salades en sauzen Nikita uit Herk-de-Stad komt in Nederlandse handen. Bieze Food Groep koopt het bedrijf over van de Ierse zuivelholding Irish Dairy Board.

Huismerkenproducent

Nikita maakt verse salades, sauzen en aperitiefhapjes onder de merknamen De Korenbloem, Maître Olivier en Kesteloot. Maar 80% van de productie gebeurt wel in opdracht van retailers. Zo levert Nikita onder meer aan Aldi, Carrefour, Cactus, Colruyt, Cora, Delhaize, Laurus, Leclerc, Makro en Match. Ook bij Albert Heijn en Auchan liggen de producten van Nikita onder huismerknaam in de rekken.

Voor klanten verandert er niets

“Door deze overname is Nikita nog beter in staat om tegemoet te komen aan de wensen van zijn klanten,” zegt algemeen directeur Luc Van Schaeybroeck van Nikita. “In organisatorisch opzicht zal de bedrijfsvoering van Nikita overigens geen wijzigingen ondergaan. Nikita zal onder hetzelfde management, als stand-alone, blijven opereren. Dus ook de contactpersonen, het btw-nummer, de telefoonnummers enz. blijven dezelfde in de toekomst.”

Benelux-topper

Bieze Food Groep uit het Nederlandse Nijkerk is één van de belangrijkste leveranciers van voeding in de Benelux. Het uitgebreide gamma bevat onder meer salades en sauzen, rauwkost en fruitsalades, kruidenmelanges, zuivelproducten en desserts, vlees-in-sausproducten en kant en klaarmaaltijdcomponenten, haring en visproducten, dag- en koelverse aardappelen alsook aardappelspecialiteiten. Bieze Food Groep heeft een omzet van circa 150 miljoen euro en telt zo’n 500 medewerkers.
 

» Lees verder

Delhaize heeft het moeilijker dan verwacht

Food

Delhaize heeft het moeilijker dan verwacht

Supermarktgroep Delhaize heeft het in het eerste kwartaal van 2011 hard te verduren gekregen. De bedrijfsresultaten bleven beduidend onder de analistenverwachtingen steken. Hoewel de grootste boosdoener nog steeds Amerika is, moet Delhaize toch ook in thuismarkt België winst inleveren. In België groeide Delhaize slechts 0,9%, terwijl 2,5% verwacht was.

Verenigde Staten blijven zwak

Vanmorgen heeft Delhaize zijn winstcijfers voor het eerste kwartaal van 2011 vrijgegeven.  Zowel de beurs als de analisten reageerden onmiddellijk ontgoocheld. Delhaize had nochtans zelf reeds gewaarschuwd dat het eerste kwartaal van dit jaar het zwakste zou zijn.


Men valt vooral over de behaalde operationele winst, die met een totaal van 218 miljoen euro toch 7% lager ligt dan de verwachte 235 miljoen. Vorig jaar bedroeg de bedrijfswinst nog 241 miljoen. In de Verenigde Staten bleef het EBIT zelfs 10% onder de analistenprognoses. Het enige lichtpuntje aan de overkant van de grote plas is volgens Barclays de behaalde vergelijkbare omzet. Met een daling van amper 0,3% is die de beste sinds het tweede kwartaal van 2009. Al drie kwartalen op rij minderen de omzetdalingen bij Delhaize VS overigens vaart.

België ontgoochelt

Hoewel de prijsverlagingen van Delhaize hun uitwerking niet hebben gemist, wordt het nu echter duidelijk dat de keten er in eigen vel voor moest snijden: de bedrijfsmarge bleef met 4,9%  onder de verwachte 5,1%. De thuismarkt, goed voor 23% van de totale omzet van Delhaize, vertoonde bovendien een vergelijkbare omzetgroei van 0,0%. Delhaize toont op die manier aan dat een prijzenslag niet zonder gevolgen is en dat er wel degelijk met vuur wordt gespeeld.


Als oorzaken noemt Delhaize hogere verkoop-, algemene en administratieve kosten. Specifiek voor België komen daar ook de prijsinvesteringen en een aantal stakingen in het afgelopen kwartaal bij. Voor de gehele groep bedroegen de kosten ruim een vijfde van de opbrengsten.

Azië en Griekenland bloeien wel

De beste resultaten kwamen dan ook uit de Aziatische en Oost- en Zuid-Europese activiteiten van de grootdistributeur. In Griekenland en Azië heeft Delhaize een groei van 4,7% weten te realiseren, dankzij aanhoudende groei in Griekenland en winkelopeningen in onder meer Indonesië en Roemenië. In Griekenland ambieert Delhaize overigens binnenkort enkele kleinschalige overnames, waardoor het zijn voorspelde aantal winkelopeningen van 2011 kan optrekken van 100-110 naar 115-125 nieuwe winkels.

» Lees verder

Delhaize komt met huismerk voor kinderen

Food

Delhaize komt met huismerk voor kinderen

Op 19 mei lanceert Delhaize een eigen “huismerk voor kinderen”: Delhaize Kids. Met een geheel eigen mascotte, het leeuwtje Pamuka. Daarmee treedt Delhaize in de voetsporen van Carrefour.

Delhaize Kids

“Als Value Leader op de Belgische markt wil Delhaize België dat elke klant, ouder of kind, een aanbod vindt dat overeenkomt met zijn/haar budget en dat een onberispelijke kwaliteit heeft. Delhaize België garandeert een kwaliteit die gelijkwaardig is aan die van de nationale merken tegen een prijs die 15 tot 30% lager is, en heeft beslist om haar assortiment uit te breiden. Delhaize België heeft het genoegen u de lancering aan te kondigen van het nieuwe Kids-gamma van het merk Delhaize!” Zo staat het officieel in de uitnodiging aan de pers.

Carrefour Kids

Hoe het gamma er concreet zal uitzien, hoeveel producten het zal tellen en welke prijzen Delhaize zal hanteren, dat alles komen we pas komende 19 mei te weten.


Carrefour verkoopt al enkele jaren een eigen huismerk voor kinderen. Dat gamma bevat een 80-tal referenties en probeert gezondheid en fun hand in hand te laten gaan. Het pakt bijvoorbeeld ook uit met leuke mascottes op de verpakking en zelfs met speelse knipogen naar de kids, zoals hamburgers in de vorm van de oren van Mickey Mouse.

Kampioen van de huismerken

In een voorbeschouwing in Het Nieuwsblad toont retailspecialist Gino Van Ossel van de Vlerick Management School zich totaal niet verrast over een gamma kinderproducten onder eigen huismerk: “Delhaize is in het Belgische supermarktlandschap de kampioen van de huismerken, zeker qua omzet. Een segment waarop de winstmarges doorgaans interessanter zijn dan die op de nationale merken. Ten tweede is het een internationale trend die al enige tijd bezig is, want kinderen hebben een steeds grotere stem in de aankopen van de gezinnen. En dus past deze zet ook perfect in het grootse charmeoffensief van Delhaize richting gezinnen met kinderen. Die lieten Delhaize vroeger links liggen wegens te duur. En dus moest Delhaize eerst wat doen aan zijn dure prijsimago. Vervolgens kwamen er de succesvolle verzamelacties rond de Smurfen en de Pixar-stickers. En nu is er dus het huismerk voor kinderen. Het plaatje klopt.”


Al is volgens Gino Van Ossel deze beslissing “minstens even veel gericht tegen Colruyt, waarmee Delhaize toch geregeld een prijzenrobbertje uitvecht. Door alweer met een eigen huismerkenlijn te beginnen, bemoeilijkt Delhaize nog maar eens de prijsvergelijking met grote concurrent Colruyt.”

 

» Lees verder

Colruyt geeft 27 Aziatische fabrikanten de bons

Food

Colruyt geeft 27 Aziatische fabrikanten de bons

De Groep Colruyt heeft vorig jaar honderd sociale audits laten uitvoeren bij hoofdzakelijk Aziatische leveranciers van non-foodartikelen, in China en negen andere landen in de regio. Van de 100 fabrieken kregen er 67 voor het eerst controle, 33 kwamen eerder al aan de beurt.

Slechts twee volledig in orde

In bijna alle opgevolgde fabrieken (30 van de 33) waren de werkomstandigheden licht tot merkelijk beter dan in 2009, vooral op het vlak van werktijden en loonpolitiek.


Al bij al bleken slechts twee bedrijven ‘volledig in orde’, 47 kregen ‘kleine verbeteringen aangeraden’, bij 20 bleken ‘verbeteringen noodzakelijk, 26 werden als ‘onbevredigend’ beoordeeld en 5 als ronduit ‘onaanvaardbaar’.


De meest voorkomende onregelmatigheden zijn overdreven overwerk en het niet respecteren van minimumlonen of toeslagen. De fabrieken die niet volledig in orde waren, krijgen binnen 6 maand, 1 jaar of 3 jaar opnieuw controle.


Drie leveranciers bij wie de inspecteurs onaanvaardbare werkomstandigheden vaststelden, waren niet bereid iets aan die situatie te doen. Met hen heeft de Groep Colruyt de samenwerking meteen stopgezet. Naast de 100 gecontroleerde bedrijven waren er overigens nog 24 andere die een audit weigerden. Dat brengt het totaal op 27 fabrikanten met wie Colruyt geen zaken meer wil doen.

Investering van 64.466 euro

Het hele auditproject kostte de Groep Colruyt vorig jaar 64.466 euro. De 100 gecontroleerde bedrijven maken deel uit van de 250 leveranciers van wie de Groep in 2010 rechtstreeks non-foodartikelen afnam. Het gaat dan onder meer om speelgoed, seizoensdecoratie en tuinartikelen die te koop zijn bij zowel Colruyt als DreamLand, DreamBaby en ColliShop.


Colruyt schakelt voor zijn audits internationaal erkende bureaus in die nagaan in hoeverre de fabrieken de lokale wetgeving en de conventies van de Internationale Arbeidsorganisatie ILO respecteren inzake kinderarbeid, werktijden, lonen, veiligheid en gezondheid.


Ook dit jaar plant de Groep Colruyt 71 ‘eerste’ controles en 20 opvolgingscontroles. Daar is een investering van 74.600 euro mee gemoeid. Alvorens ze een eerste bestelling krijgen, zullen ook een dertigtal nieuwe leveranciers worden doorgelicht. Daarnaast voorziet Colruyt in 2011 ook een twintigtal milieu-audits.
 

» Lees verder

Starbucks “wil graag naar Gentse Korenmarkt”

Food

Starbucks “wil graag naar Gentse Korenmarkt”

Op de hoek van de Donkersteeg met de Korenmarkt (waar zich tot voor kort een vestiging van The Foodmaker bevond), komt meer dan waarschijnlijk een filiaal van de Amerikaanse koffieketen Starbucks.

Dan toch in de Gentse binnenstad

De huidige Belgische Starbucks zijn gevestigd in de luchthaven van Zaventem (daar zijn er al drie), één in het Centraal Station in Antwerpen en deze zomer opent er nog één in het Centraal Station in Brussel. Toen begin maart bekend werd dat Starbucks zijn oog had laten vallen op Gent, dacht heel koffieminnend Gent dan ook meteen aan het Sint-Pietersstation. Maar Cedric Pauwels van Peak Communications hield de boot destijds af: “Of er ook een zal openen in het Sint-Pietersstation, staat nog niet vast. We zijn nog volop op zoek naar een centraal gelegen, interessante locatie in de binnenstad.”


Die locatie zou de keten van koffiebars nu dus gevonden hebben aan de Korenmarkt. Starbucks zelf wil nog niet bevestigen dat het zijn Gentse filiaal in het bewuste hoekpand met de Donkersteeg onderbrengt, maar geeft in De Gentenaar wel toe “graag op de Korenmarkt een filiaal te openen omdat daar een aantrekkelijke mix van studenten, toeristen en shoppers voorbijkomt”. Hoe dan ook zou de opening ten vroegste voor dit najaar gepland staan. Eerst opent deze zomer nog een Starbucks in het Centraal Station van Brussel.

Een zoveelste horecaketen

Met de Amerikaanse koffiegigant Starbucks krijgt de Korenmarkt er opnieuw een filiaal bij van een internationale horecaketen. Eerder al sloegen hamburgerketens McDonald's en Quick er hun tenten op, met in hun kielzorg nog Pizza Hut, Wok Away, Subway en Exqi.
Dat meer en meer (fast)foodmultinationals op en rond de Korenmarkt neerstrijken, valt niet bij elke Gentenaar in even goede aarde. De Korenmarkt verliest aan eigenheid, zeggen de enen. Liever een keten als buur dan een leegstaand winkelpand, klinkt het bij andere uitbaters.


In de krant geeft de Gentse schepen van Middenstand Mathias De Clercq toe dat pleinen en straten als de Korenmarkt en de Veldstraat vooral ketens aantrekken, “maar die internationale spelers zijn ook nodig om toeristen naar de meer authentieke zaken te leiden in de straatjes eromheen”, zo vindt de liberale schepen. “En, vergis u niet, daar hebben we er heel wat van. Bovendien wil ik extra focussen op de promotie van zaken met een typisch Gentse uitstraling in toeristische brochures, shoppingroutes uit stippelen en sfeergebieden creëren, zoals Oudburg, waar heel wat antiekzaken verrijzen, en de Vlaanderenstraat, waar high fashion-zaken zich groeperen.”

 

» Lees verder