Sainsbury’s test microwinkels voor haastige consumenten

Sainsbury’s test microwinkels voor haastige consumenten

De Britse supermarktketen Sainsbury's gaat microwinkels van amper 100 m² uittesten, die gericht zijn op haastige consumenten. Als de eerste testen slagen, ziet de keten een potentieel voor een duizendtal van zulke winkels.

Groeiende markt voor buurtwinkels

Sainsbury's heeft momenteel al ongeveer 750 kleinere gemakswinkels, maar die zijn toch nog bijna drie keer groter dan het nieuwe concept. In de microwinkels zal dan ook maar plaats zijn voor een duizendtal producten, zoals brood, salades, sushi, vlees en klaargemaakte maaltijden. Alles is gericht op een snelle hap: er zullen bijvoorbeeld geen schoonmaakproducten te vinden zijn.

 

De eerste microwinkel opende nog maar pas zijn deuren, maar de volgende twee filialen zullen binnenkort al hun opwachting maken. Met het nieuwe concept probeert Sainsbury's in te spelen op het veranderende gedrag van de consument, die steeds vaker zijn weg naar de kleinere buurtwinkels vindt. Daar moet de verkoop volgens het Institute of Grocery Distribution de komende vijf jaar met 17% stijgen, terwijl er bij de grote winkels een daling zal zijn van 2,9%.

 

Ook in grote winkels probeert Sainsbury's in te spelen op die trend: bepaalde segmenten, zoals de bakkerij en meeneemmaaltijden, zijn in zes winkels vooraan geplaatst. Zo kunnen klanten dat stuk gebruiken als een soort gemakswinkel en moeten ze dus niet heel de winkel door als ze gehaast zijn.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


CEO Hudson’s Bay treedt volgende maand af

23/10/2017

Op 1 november treedt Jerry Storch af als CEO van de Canadese warenhuisgroep Hudson’s Bay. De zoektocht naar een nieuwe CEO is al begonnen; uitvoerend voorzitter Richard Baker wordt even CEO ad interim.

Colruyt Group opent 3 winkels op 1 plek

23/10/2017

De Colruyt Group opent in Mol binnenkort een vestiging van Bio-Planet, Dreamland en Dreambaby op één locatie. Het heeft daarvoor een volledig nieuw pand neergepoot op de voormalige locatie van Center Shop.

Meer dan helft Amerikaanse huishoudens in de ban van Amazon

21/10/2017

Liefst 90 miljoen Amerikanen zijn lid van Amazon Prime, het getrouwheidsprogramma van Amazon, op een totaal van 126 miljoen geschatte huishoudens in de VS. Amazon heeft zijn thuismarkt dus stevig in de greep. Wat kunnen we daar in Europa van leren?

Zooplus groeit met vijfde in derde kwartaal

20/10/2017

In het derde kwartaal van 2017 is de omzet van huisdierenwebshop Zooplus met 22% gegroeid naar 277 miljoen euro. Daarmee zet het bedrijf de groei van de eerste kwartalen verder.

"Kringwinkels hebben nood aan meer werknemers"

20/10/2017

Morgen is het de Dag van de Kringwinkel en die wordt door De Kringwinkels aangegrepen om er op te wijzen dat er dringend extra werknemers moeten worden aangenomen, om zo de OVAM-doelen te halen.

Regering past akkoord nachtwerk e-commerce aan

20/10/2017

De regering gaat de regeling die het eerder sloot rond nachtwerk in e-commerce aanpassen. Daardoor wordt nachtwerk vanaf 20u al mogelijk van zodra er een akkoord is met slechts één vakbond.

Back to top