Controle bij pluimveebedrijven verloopt niet naar behoren | RetailDetail

Controle bij pluimveebedrijven verloopt niet naar behoren

Controle bij pluimveebedrijven verloopt niet naar behoren
http://www.shutterstock.com/nl/pic-390845041/

Volgens de Europese Commissie verlopen de controles van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) bij pluimveebedrijven niet naar behoren en zien ze veel problemen over het hoofd.

 

Tevreden over systeem, niet over implementatie

De Europese Commissie wijst er in een nieuw rapport op dat er regelmatig sprake was van problemen die de hygiëne in gedrang kunnen brengen, maar die toch niet werden opgemerkt door het FAVV of als niet beduidend werden bestempeld. Het gaat daarbij onder andere over het onvoldoende reinigen van kratten waar vlees in wordt bewaard of condenswater dat op vlees drupt.

 

De Europese inspecteurs, die eind 2014 op bezoek gingen bij meer dan 20 bedrijven uit de pluimveesector, zijn tevreden over het systeem dat in België wordt gebruikt voor de controles, maar ze stellen zich wel vragen bij de implementatie van dat controlesysteem.

 

Het FAVV is dan weer van mening dat het systeem hier en daar voor verbetering vatbaar is, maar dat het in het algemeen goed functioneert. “Het FAVV neemt uiteraard naar aanleiding van elke audit kennis van de aanbevelingen en stelt een actieplan op om de vastgestelde problemen te verhelpen”, stelt het nog.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Gerelateerde items

Alken-Maes verkoopt meer bier

20/07/2018

Brouwerij Alken-Maes, een onderdeel van de groep Heineken, heeft in 2017 meer bier verkocht maar wel minder winst gemaakt als gevolg van harde concurrentie in het binnenland en lagere marges voor de export.

Carrefour gaat So.bio met overname Franse bioketen

20/07/2018

Carrefour onthult zijn biologische ambities met de overname van So.bio, een lokale bioketen met acht winkels in het zuidwesten van Frankrijk. De keten wil graag nationale dekking krijgen.

Meer omzet, minder winst voor Sligro

19/07/2018

In de eerste helft van het jaar steeg de omzet van Sligro Food Group met 11% tot 1,1 miljard euro, maar de nettowinst daalde van 26 miljoen naar 25 miljoen euro.

Eerste Belgische stadswinkel voor The Belgian Chocolate House

19/07/2018

Voor het eerst opent The Belgian Chocolate House (de grootste chocoladeretailer ter wereld met liefst 1000 ton per jaar) een boetiek in een Belgische winkelstraat. Klanten kunnen er ook ter plaatse consumeren.

Carrefour lanceert personal shopper en levering binnen 1,5 uur

19/07/2018

Supermarktketen Carrefour schakelt een tandje bij in service: een personal shopper kiest je producten uit, een bakfiets levert die binnen anderhalf uur thuis. "Retailers moeten het verschil maken in service, en dit is nog maar het begin", vertelt RetailDetail-stichter Jorg Snoeck.

Minister Peeters toch akkoord met brugpensioenplan Carrefour

18/07/2018

Zoals verwacht heeft economieminister Kris Peeters het herstructureringsplan van Carrefour goedgekeurd, inclusief de 'brugpensioen'-regeling. De minister zei dat hij zekerheid voor werknemers verkoos boven het bestrijden van "een verkeerd signaal".