Filet Pur: Geen groepsimmuniteit in de voedingssector

De openingsdatum van de tweede Belgische Dunkin’ donutwinkel is bekend: op 7 oktober is het de beurt aan Wijnegem Shopping Center. Aan de eerste opening in juni kwam de politie nog te pas.

Een foodretailweek vol tegenstrijdige trends was het, en de nabije toekomst kondigt zich niet vrolijk aan. Eén troost: bij het vervaardigen van deze Filet Pur werden geen dieren gedood, noch mishandeld.

Voor de sector van de bedrijfsrestaurants en de aannemers van feesten zijn dit sombere tijden. Cateraars moeten zich heruitvinden, heel wat kleinere ondernemers gooien de handdoek.