Lees RetailDetail Food 15 online | RetailDetail

Lees RetailDetail Food 15 online

Lees RetailDetail Food 15 online

In het vijftiende nummer van RetailDetail Food passeert de redactie langs de kassa. Letterlijk: om te kijken of het impulsaanbod daar nu wat gezonder wordt. En, wat denkt u? 


Snoepgoed en foodwaste


Ondernemers van Albert Heijn, AD Delhaize, Carrefour Easy en Spar zien de vraag naar gezond wel toenemen maar relativeren de problematiek ook. Snoepgoedfabrikanten wijzen op het grote belang van de kassa-omzet maar zien ook potentieel in een gezonder aanbod.  


Voedselverspilling is een andere problematiek: we lijsten enkele mooie initiatieven op van Europese foodretailers. Verder bezocht de redactie een mooie Alvo-winkel in Kieldrecht en leren we van de Europese baas van McCain hoe Belgisch die Canadese diepvriesfrietjes tegenwoordig zijn. 


Wie ‘m nog niet in de brievenbus aantrof, kan RetailDetail Food nummer 15 hier online lezen

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Gerelateerde items

Waarom de telefoon haast nooit meer rinkelt bij Domino’s

27/04/2018

Zin in pizza? Jongeren bestellen die bij voorkeur met een app. En binnenkort roepen ze hun bestelling wel naar Alexa. Technologie is één van de succesfactoren voor pizzaketen Domino’s, die binnen enkele jaren 200 vestigingen wil in ons land.

Bio-Planet opent eerste stadswinkel in Antwerpen

26/04/2018

Ook Bio-Planet springt nu op de kar van de stadswinkel. De bioketen van Colruyt Group opent binnenkort haar eerste winkel in het hartje van Antwerpen en brengt zo haar bioproducten meer binnen het bereik van mensen zonder wagen.

Spontane stakingen bij 79 Belgische supermarkten Lidl

26/04/2018

Over het hele land braken woensdag spontane stakingen uit bij Lidl. De medewerkers noemen de werkdruk te hoog en legden het werk neer nadat overleg met de directie op niks uitliep. 79 winkels hielden de deuren dicht. 

Met Shukr mikt Tiense Suiker op Arabische gemeenschap

26/04/2018

De Tiense Suikerraffinaderij speelt met een nieuw merk in op de toenemende diversiteit in de samenleving: Shukr wordt in eerste instantie gelanceerd in het gespecialiseerde kanaal van de etnische winkels. Mogelijk volgen supermarkten later.

Carrefour en Système U onderhandelen over samenwerking

25/04/2018

Carrefour en Système U bespreken de mogelijkheid een alliantie te sluiten, die beide bedrijven de komende vijf jaar betere aankoopprijzen bij producenten moet opleveren. Système U werkt nochtans al lang samen met Carrefour-concurrent Auchan.

“Duurdere chocolade mag geen taboe zijn”

25/04/2018

De verkoop van fairtradeproducten in ons land blijft stijgen, vooral voor chocolade. Dat is ook nodig, want die sector staat voor grote uitdagingen. “Chocolade zal niet verdwijnen, maar de cacaoprijs moet hoger.”