Macron wil Franse baguette werelderfgoed maken | RetailDetail

Macron wil Franse baguette werelderfgoed maken

Macron wil Franse baguette werelderfgoed maken
Shutterstock

De Franse president Macron wil samen met de bond van Franse bakkers het Franse stokbrood tot Unesco-werelderfgoed laten uitroepen. Het wil zo het voorbeeld volgen van het Belgische bier en de Napolitaanse pizza.

 

Kwaliteit bewaren

De Franse bakkersbond CNPBF had enkele dagen geleden al naar buiten gebracht dat het bij Unesco wil aankloppen om het Franse stokbrood tot immaterieel erfgoed te maken en dat het daarvoor de steun van de Franse president Macron zocht. Die steun heeft de bond nu gekregen: "De hele wereld kijkt met afgunst naar ons stokbrood en door het te erkennen als erfgoed, kunnen we de kwaliteit en het ‘savoir faire’ bewaren", aldus Macron volgens de VRT.

 

In Frankrijk is stokbrood al sinds 1993 wettelijk beschermd, althans bij de 33.000 bakkerijen die het land telt. Bij de supermarkten is dat niet altijd het geval, waardoor die bijvoorbeeld ‘namaak’ uit Oost-Europa kunnen invoeren. Volgens de bakkersbond voldoen die broden echter niet altijd aan de nodige kwaliteitsvoorschriften.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Gerelateerde items

Spar test dit voorjaar contactloos en kassaloos betalen

22/02/2018

Retail Partners Colruyt Group – de zelfstandigentak van Colruyt Group – werkt voor Spar aan een app waarmee klanten hun eigen boodschappen kunnen scannen en afrekenen via hun smartphone.

Go Sport ontvouwt grootse internationale plannen

22/02/2018

De Franse sportretailer Go Sport, in ons land actief met twaalf winkels, koestert ambitieuze expansieplannen. Binnen Europa worden Spanje en Polen de speerpunten, daarbuiten zet de groep in op Marokko en India.

Duvel Moortgat de Italiaanse toer op

22/02/2018

Duvel Moortgat heeft zijn minderheidsbelang in de Italiaanse brouwerij Birrificio del Ducato opgetrokken tot 70%. De Belgische brouwerij, ook bekend van Vedett, zit al sinds 2016 in het kapitaal van de brouwerij uit Soragna bij Parma.

Fusie legde Fnac Darty geen windeieren

22/02/2018

De Franse entertainment- en elektroretailer Fnac Darty, de groep boven het Belgische Vanden Borre en het Nederlandse BCC, heeft “een solide 2017” achter de rug. De omzet steeg immers met bijna 40%.

Colruyt haalt producten Nestlé uit de rekken

21/02/2018

Colruyt heeft minstens 18 producten van Nestlé uit de winkelrekken gehaald. Beide partijen zijn immers niet tot een akkoord gekomen over de prijzen en dus worden de producten tijdelijk niet meer verkocht bij Colruyt.

Supermarkten rekenen af met Europees voorstel voor boerenwelzijn

20/02/2018

Het zint sommige supermarkten niet dat de Europese Commissie boeren hogere prijzen wil geven bij onderhandelingen. Distributeurs uit Nederland, Duitsland en Oostenrijk waarschuwen voor prijsstijgingen voor de consument.

Back to top