McDonald’s lanceert bioburger

McDonald’s lanceert bioburger

De Amerikaanse fastfoodketen McDonald's gaat in Duitsland een proefproject uitvoeren met een bioburger, de McB. Die zal biologisch rundsvlees bevatten dat afkomstig is van koeien uit Duitse en Oostenrijkse weiden, waar enkel gebruik wordt gemaakt van natuurlijke mest en bestrijdingsmiddelen.

Nog geen complete bioburger

Voorlopig is er dus nog geen sprake van een volledige bioburger en dat heeft volgens de Duitse baas van McDonald's, Holger Beeck, zijn redenen: "Een complete bioburger is met de grote hoeveelheid ingrediënten die we nodig hebben niet te maken. Maar we zullen zien. McDonald's blijft verbazen", zegt hij.

 

McDonald's is in Duitsland al een tijdje bezig met de voorbereidingen rond de nieuwe hamburger. Zo moesten alle 1.500 vestigingen in het land een certificaat krijgen en moest er op zoek worden gegaan naar een gepaste leverancier die de grote hoeveelheid aan kan.

 

Het bedrijf mikt de laatste tijd steeds meer op verantwoorde producten: zo maakte het eerder deze maand al bekend dat alle vestigingen in de Verenigde Staten en Canada voortaan gebruik zullen maken van scharreleieren.

Tags: