Nieuwe foodconcepten veroveren plaats in de markt

Nieuwe foodconcepten veroveren plaats in de markt

Nieuwe foodconcepten veroveren plaats in de markt
FSIN Food 500 2016

Nieuwe foodconcepten als webshops, afhaallocaties en bestel- en bezorgdiensten veroveren steeds nadrukkelijker een eigen plaats in de markt. Dit concludeert het Food Service Instituut Nederland in haar FSIN Food 500.

Ranglijst met nieuwe namen  

In die jaarlijkse ranglijst naar omzet in foodverkopen van het Food Service Instituut Nederland staan nieuwe concepten als AH.nl (27ste plaats), Thuisbezorgd.nl (28), online wijnclubs en webwinkels in niches zoals Gefelicitaart.nl. De nieuwe webshops, afhaallocaties en bestel- en bezorgdiensten kunnen volop profiteren van de oplevende economische groei.

 

Ook neemt het aantal supermarktformules voor specifieke doelgroepen toe, zoals Ekoplaza (42), Marqt (66), Tanger Markt (91), Natuurwinkel (128) en Estafette (168). Op de ranglijst, die ditmaal voor de derde maal verschijnt, komen verder recente blurringconcepten voor, zoals Jumbo Foodmarkt (67), een formule met een mix van foodretail en foodservice, en Markthal Rotterdam (72).

 

Grootste foodverkopers groeien

De 500 grootste foodverkopers in Nederland groeien ook verder in omzet, zo blijkt uit de Top 500. Consumenten gaven 57,4 miljard euro uit aan eten en drinken: hiervan kochten zij 80% bij bedrijven in de FSIN Food 500-lijst. In de lijst van 2015 waren de 500 bedrijven en merken immers goed voor 42,5 miljard euro omzet.

 

Een huishouden in Nederland gaf vorig jaar gemiddeld 7.455 euro uit aan eten en drinken. Van dit bedrag werd 5.948 euro uitgegeven bij de 500 namen in de FSIN Food 500. De overige 1.507 euro besteedde de consument bij foodformules die niet op de lijst voorkomen.

 

Supermarkten in het voordeel

De supermarkten waren tijdens de afgelopen economische crisis in het voordeel ten opzichte van het horeca- en fastfoodkanaal: daar hadden formules immers te maken met teruglopende consumentenbestedingen.

 

Ook dit jaar staan supermarktketens op de hoogste plaatsen in de FSIN Food 500. Albert Heijn (omzet 10,4 miljard euro) bezet de eerste plaats, gevolgd door Jumbo Supermarkten (6 miljard), Lidl Nederland (2,9 miljard), Aldi Nederland (2,3 miljard) en Plus (2,0 miljard euro).

 

Dit is de Top 25 van de FSIN Food 500 2016

1.    AH Supermarkten, 10,4 miljard euro
2.    Jumbo Supermarkten, 6,0 miljard euro
3.    Lidl Nederland, 2,9 miljard euro
4.    Aldi Nederland, 2,3 miljard euro
5.    Plus, 2,0 miljard euro
6.    Dirk, 1,2 miljard euro
7.    Albert Heijn XL, 1,1 miljard euro
8.    Coop, 975 miljoen euro
9.    EMTÉ, 955 miljoen euro
10.    Hoogvliet, 717 miljoen euro
11.    Deen, 686 miljoen euro
12.    McDonald’s, 674 miljoen euro
13.    DekaMarkt, 665 miljoen euro
14.    Vomar Voordeelmarkt, 482 miljoen euro
15.    HEMA, 478 miljoen euro
16.    Shell Tankstations, 370 miljoen euro
17.    Nettorama, 370 miljoen euro
18.    Gall & Gall, 361 miljoen euro
19.    Jan Linders, 347 miljoen euro
20.    Keurslagers, 333 miljoen euro
21.    Spar, 331 miljoen euro
22.    Poiesz, 309 miljoen euro
23.    NS Stations Retail vh Servex, 305 miljoen euro
24.    Van der Valk, 287 miljoen euro
25.    Boni Supermarkt, 264 miljoen euro

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Britten kunnen kassaloos shoppen bij Sainsbury’s

14/08/2018

Ook bij de Britse supermarktketen Sainsbury’s loopt nu een proefproject met mobiel scannen en betalen: met behulp van hun smartphone kunnen klanten boodschappen doen zonder langs de kassa te hoeven.

HelloFresh gaat toch nog niet voor winst

14/08/2018

Hoewel HelloFresh winst had beloofd voor het einde van dit jaar, geeft de leverancier van maaltijdboxen nu toch de voorkeur aan nieuwe investeringen. Na een sterk tweede kwartaal gaat het bedrijf voor extra groei in de Verenigde Staten.

Kassaloos shoppen en betalen nu ook naar OKay

13/08/2018

Na de Spar-winkels van Colruyt Group kan je nu ook kassaloos winkelen bij OKay en OKay Compact. Met de app ‘Scan. Pay. Go.’ lopen shoppers de winkel uit zonder nog aan een kassa aan te hoeven schuiven.

United Petfood blijft op overnamepad

09/08/2018

United Petfood, fabrikant van honden- en kattenbrokken en hofleverancier van menig huismerk van supermarkten, rijgt de overnames aan elkaar. Een maand na de overname van een Spaanse concurrent doen de Gentenaars dat kunstje nog eens over in Roemenië.

AB InBev wil Afrika aan de drank krijgen

09/08/2018

Het groeipotentieel van AB InBev ligt in Afrika. De brouwerij heeft hoge verwachtingen van het continent: de welvaart en de bevolking, die steeds vaker een biertje lust, groeien er snel. 

Concurrentiewaakhond eist uitleg rond comeback Albert Heijn in Lokeren

09/08/2018

De Belgische Mededingingsautoriteit heeft Ahold Delhaize om informatie gevraagd nu dochter Albert Heijn nog dit jaar een winkel in Lokeren zal openen. Eerder moest het supermarktconcern zijn vestiging daar immers sluiten om groen licht te krijgen voor de megafusie.