Producten in snelverkoop tonen beginnend bederf

Producten in snelverkoop tonen beginnend bederf

Ongeveer 20 procent van de producten die in supermarkten in snelverkoop worden aangeboden, tonen sporen van beginnend bederf. Dat blijkt uit een onderzoek van 81 producten, dat door Test-Aankoop werd uitgevoerd.

Geen zware ziekmakers

Producten die hun houdbaarheidsdatum benaderen, worden al jaren door supermarkten aangeboden met kortingen van 30 tot 50%, om ze zo toch nog verkocht te krijgen en het verlies te minimaliseren. Test-Aankoop heeft 81 van die producten nu laten analyseren door een labo, om na te gaan of ze nog wel goed voor consumptie zijn. Daarbij werd onder andere getest op bacteriën als salmonella, E.coli en listeria. Die zware ziekmakers werden niet aangetroffen, maar in één op de vijf gevallen was er wel sprake van beginnend bederf.

 

Test-Aankoop noemt de producten dan ook niet slecht voor consumptie, maar raadt kwetsbare consumenten, zoals ouderen of zieken, toch aan om niet toe te geven aan de aanlokkelijke prijzen van producten in snelverkoop en te kiezen voor verse producten en producten die nog een tijdje houdbaar zijn.