Starbucks komt met ‘high end’-koffieketen

Starbucks komt met ‘high end’-koffieketen

Starbucks, ooit gestart als koffiebar voor de betere klant maar intussen mainstream geworden, keert terug naar zijn roots met de opening van een eerste "koffieroosterbar".

100 Reserve-cafés in vijf jaar tijd

Starbucks, dat inmiddels zo'n 21.000 koffiebars wereldwijd telt, wil opnieuw een plaatsje veroveren in het segment van de betere (lees: duurdere) koffiebars. Of, zoals vicepresident Craig Russell het noemt, het "merk upgraden".

 

Deze week opent de groep daartoe in een voormalige showroom in Seattle een eerste vestiging van 'Reserve', waar de liefhebbers kunnen genieten van exclusieve, ter plaatse geroosterde koffievariëteiten en een hapje kunnen eten. Bezoekers kunnen er het hele proces van groene koffieboon tot drank met hun eigen ogen volgen.

 

Reserve biedt geen krappe tafeltjes, maar ruimte zat in een warm ogend decor met veel hout. Evenmin zijn er barista's, maar wel heuse 'coffee masters'. Zelfs de groene zeemeermin is nergens te bespeuren: zij werd vervangen door een ster boven een R (van 'Reserve').

 

Starbucks wil de komende vijf jaar zo'n 100 Reserve-cafés openen wereldwijd, met de focus op "hippe stadswijken", te beginnen in steden als Chicago, Washington, New York en Los Angeles.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Carrefour accepte les sacs et les boîtes réutilisables aux comptoirs

20/11/2017

Après un projet pilote réussi à l’Hypermarché Carrefour de Bierges, tous les Hypermarchés Carrefour et les Carrefour Market en gestion propre acceptent désormais les sacs à vrac et boîtes réutilisables des clients aux comptoirs en service.

Greenpeace komt met kritische parodie op kerstreclame Coca-Cola

20/11/2017

Voor veel mensen betekent de kerstreclame van Coca-Cola op tv de echte start van de kerstperiode. Dit jaar heeft Greenpeace echter een parodie daarop gemaakt, waarin de organisatie de aandacht legt op de vervuiling waarvoor de frisdrankmaker verantwoordelijk is.

Tweede Leuvense foodhal De Smidse geopend

20/11/2017

Leuven is een foodhal rijker: dit weekend opende De Smidse aan het nieuwe Sluispark. In de voormalige smederij van Stella Artois zijn nu een verpakkingsvrije winkel, aperobags van Jeroen De Pauw, een pasta-atelier en meer te vinden.

Alibaba investeert 2,5 miljard in Auchan-dochter

20/11/2017

De Chinese e-commercereus Alibaba heeft een belang van 36% genomen in supermarktbedrijf Sun Art Retail Group. Met 450 supermarkten is dat de tweede grootste supermarktketen van China, en de Franse retailer Auchan is er de grootste aandeelhouder.

Colruyt controleert vleesleveranciers nu ook zelf

20/11/2017

Colruyt verscherpt de controle op zijn vleesproducten na de reeks schandalen die de vleessector de voorbije maanden alweer in een negatief daglicht stelde. In opdracht van de warenhuisketen licht een externe partner de slachthuizen onaangekondigd door.

Popsss verkoopt Belgische topwijnen in pop(sss)-up store

17/11/2017

Wijndistributeur Popsss, die uitsluitend wijnen van Belgische wijnboeren online verdeelt, opent een tijdelijke winkel in hartje Brussel. Tot het einde van het jaar vinden wijnliefhebbers er onder andere de fijnproeverscollectie "Crazy Belgians".

Back to top