Tekort aan bio-boeren in Nederland | RetailDetail

Tekort aan bio-boeren in Nederland

Tekort aan bio-boeren in Nederland
http://www.shutterstock.com/nl/pic-311551748/stock-photo-farmers-food-market-stall-with-variety-of-organic-vegetable-vendor-serving-and-chating-with.html?src=Tr74HjLIH-er7ypVeiITMg-1-98

De vraag naar biologische boeren zit in de lift, maar de productie kan niet volgen. Volgens het CBS is het aantal bio-boeren de laatste jaren stabiel gebleven op ongeveer 1.500, hoewel er zeker 500 biologische boeren te weinig zijn in Nederland.

Te veel risico voor boeren

"Er komen er bij en er vallen er af. Grosso modo verandert er te weinig", zegt Bavo van den Idsert, directeur van brancheorganisatie Bionext, aan de NOS. Veel boeren zien het niet zitten om over te stappen op biologische productie vanwege de omschakelperiode van twee jaar. Tijdens die periode moeten ze wel op biologische wijze telen, maar mogen hun producten nog niet onder een bio-label verkocht worden. Daardoor stijgen wel de kosten, maar komen er niet meer inkomsten binnen.

 

Bij Bionext hopen ze dan ook dat het risico in de toekomst minder bij de boeren zal komen te liggen. "Er zijn coöperaties die zeggen: 'je mag de overstap wel maken, maar over twee jaar zien we wel of we jouw biologische melk afnemen'. Op zo'n manier kun je natuurlijk geen zaken doen", aldus Van den Idsert. "Als de coöperaties die melk nou gewoon afnemen, banken geld willen verstrekken en de overheid garant wil staan voor als het toch fout gaat, dan zullen zeker meer boeren de stap aandurven."

 

In Nederland werd vorig jaar voor ongeveer 1,2 miljard euro aan biologische producten verkocht, dat is 12% meer dan een jaar geleden, maar het is nog steeds een marktaandeel van slechts 4%. In landen als Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk schommelt het marktaandeel van bio al tussen 10 en 15%.

 

Ook in België tekorten

Ook in België zijn er tekorten op de biologische markt, al ligt het marktaandeel daar nog een stuk lager. In 2014 gaf de Belg 435 miljoen euro uit aan bio-producten, goed voor een marktaandeel van 2%. Zo zou er volgens het Bio Forum Vlaanderen ruimte zijn voor een verdubbeling van de Belgische productie bio-melk. Ook op vlak van fruit, groenten en vlees is er in de biologische sector nog een flinke groeimarge.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Gerelateerde items

Amazon wil nog zes kassaloze winkels openen

23/02/2018

Er komen na de opening van de eerste Amazon Go-winkel vorige maand nog minstens zes van de hoogtechnologische en kassaloze winkels gemakswinkels bij. Onder meer Los Angeles en Seattle krijgen nieuwe Amazon Go-winkels.

Belgische CEO Le Pain Quotidien verlaat bedrijf

23/02/2018

Vincent Herbert heeft na 17 jaar besloten om zijn functie als CEO van Le Pain Quotidien neer te leggen. Hij wordt opgevolgd door Jerry Gamez, die flink wat ervaring heeft bij fastfoodketen Burger King en Walmart.

Filet Pur: Uw portie speculatieve onzin

23/02/2018

Here we go again: foodretail is in essentie slechts een loopgravenoorlog. Maar wie haalt de consument uit z’n winterdepressie? Hier ligt een ondankbare taak voor het wekelijkse nieuwsoverzicht van RetailDetail Food!

Ontdek de smaak van morgen op Tavola 2018: 11-12-13 maart 2018 in Kortrijk Xpo

23/02/2018

(publireportage) Delicatessen & hoge kwaliteit maken van Tavola een topevent voor de foodretail,  met 450 marktleiders én ambachtelijke fabrikanten, en veel nieuwigheden. We stellen u graag de winnaars van de Gouden Tavola voor.

Takeaway.com neemt Oost-Europese concurrenten over

23/02/2018

Fastfoodleveraar Takeaway.com heeft zijn Bulgaarse sectorgenoot BGmenu en het Roemeense Oliviera overgekocht en komt zo weer een stap dichter bij zijn doel Europees marktleider te worden.

Spar test dit voorjaar contactloos en kassaloos betalen

22/02/2018

Retail Partners Colruyt Group – de zelfstandigentak van Colruyt Group – werkt voor Spar aan een app waarmee klanten hun eigen boodschappen kunnen scannen en afrekenen via hun smartphone.

Back to top