Alice Délice mikt op 12 tot 15 ‘kookwinkels’ in ons land

Alice Délice mikt op 12 tot 15 ‘kookwinkels’ in ons land

De Franse culinaire keten Alice Délice, die zichzelf profileert als specialist in keukenplezier, heeft grootste plannen in ons land. Volgens de Belgische franchisebeheerders Sylvie en Jean-Michel Baert-Mulliez van Art of Cooking is er in ons land plaats voor twaalf tot vijftien vestigingen, zo vertellen ze in Trends.

 

De derde opende zopas de deuren in Waterloo. In Frankrijk telt de keten intussen al zo’n 10 vestigingen in eigen beheer in het noordoosten van Frankrijk en één franchisezaak in Lyon, de culinaire hoofdstad van Frankrijk.

Nummer 4 en 5 op komst

In ons land ging de eerste Alice Délice in november 2008 open in het Westland Shopping Center in Anderlecht. Nauwelijks een half jaar later (eind juni 2009) opende in het Wijnegem Shopping Center de tot nu toe grootste vestiging (ruim 330 m²). En bij de recente opening van de derde zaak – in hun geboortestad Waterloo – kondigde het echtpaar Baert-Mulliez meteen al de ondertekening van twee nieuwe overeenkomsten aan: in de lente van volgend jaar krijgen ook Nijvel en Charleroi hun eigen Alice Délice. Op termijn wil het duo zo’n 12 à 15 steden veroveren.

3.000 kookspullen

Alice Délice biedt op een verkoopoppervlakte van 200 tot 350 vierkante meter 2.500 à 3.000 kookartikelen aan, gaande van suikers-met-een-smaakje over originele tafelsets en siliconen bakvormen tot keukenrobots. In Frankrijk werpt de keten zich ook steeds meer op als doe-winkel met stages en workshops rond allerhande culinaire topics, maar bij ons ligt de focus in eerste instantie op de verkoop.

3 miljoen euro omzet

Rendabel is Art of Cooking nog niet, maar de verkoop gaat wel in stijgende lijn. In 2009 klokten de winkels van Anderlecht en Wijnegem af op een omzet van 1,9 miljoen euro, in 2010 was dat al in de buurt van 3 miljoen euro. De winkel in Anderlecht krijgt dagelijks zo’n 1.000 mensen over de vloer, op topdagen zijn dat er soms tot 3.500, stuk voor stuk gepassioneerde hobbykoks.

 

De Franse culinaire keten Alice Délice, die zichzelf profileert als specialist in keukenplezier, heeft grootste plannen in ons land. Volgens de Belgische franchisebeheerders Sylvie en Jean-Michel Baert-Mulliez van Art of Cooking is er in ons land plaats voor twaalf tot vijftien vestigingen, zo vertellen ze in Trends.

 

De derde opende zopas de deuren in Waterloo. In Frankrijk telt de keten intussen al zo’n 10 vestigingen in eigen beheer in het noordoosten van Frankrijk en één franchisezaak in Lyon, de culinaire hoofdstad van Frankrijk.

Nummer 4 en 5 op komst

In ons land ging de eerste Alice Délice in november 2008 open in het Westland Shopping Center in Anderlecht. Nauwelijks een half jaar later (eind juni 2009) opende in het Wijnegem Shopping Center de tot nu toe grootste vestiging (ruim 330 m²). En bij de recente opening van de derde zaak – in hun geboortestad Waterloo – kondigde het echtpaar Baert-Mulliez meteen al de ondertekening van twee nieuwe overeenkomsten aan: in de lente van volgend jaar krijgen ook Nijvel en Charleroi hun eigen Alice Délice. Op termijn wil het duo zo’n 12 à 15 steden veroveren.

3.000 kookspullen

Alice Délice biedt op een verkoopoppervlakte van 200 tot 350 vierkante meter 2.500 à 3.000 kookartikelen aan, gaande van suikers-met-een-smaakje over originele tafelsets en siliconen bakvormen tot keukenrobots. In Frankrijk werpt de keten zich ook steeds meer op als doe-winkel met stages en workshops rond allerhande culinaire topics, maar bij ons ligt de focus in eerste instantie op de verkoop.

3 miljoen euro omzet

Rendabel is Art of Cooking nog niet, maar de verkoop gaat wel in stijgende lijn. In 2009 klokten de winkels van Anderlecht en Wijnegem af op een omzet van 1,9 miljoen euro, in 2010 was dat al in de buurt van 3 miljoen euro. De winkel in Anderlecht krijgt dagelijks zo’n 1.000 mensen over de vloer, op topdagen zijn dat er soms tot 3.500, stuk voor stuk gepassioneerde hobbykoks.

 

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Designlabel Serax heeft nieuwe grootaandeelhouder

07/09/2017

Investeringsmaatschappij Buysse & Partners heeft designplatform Serax gekocht. Dat platform verkoopt onder meer ontwerpen van BV’s als Pascale Naessens (foto) en Sergio Herman. De nieuwe eigenaar wil het assortiment verbreden en ziet ook kansen in het buitenland.

Van Marcke opent nieuwe vestiging in Roeselare

05/09/2017

Van Marcke, marktleider in distributie van sanitair, verwarming en duurzame oplossingen voor warmte en water, heeft in Roeselare een nieuwe vestiging geopend. Dat was hoognodig, want de vorige winkel in de stad was al meer dan vijftig jaar oud.

Auping Plaza trekt online beleving door in de fysieke winkel

05/09/2017

Met de opening van drie winkels dit jaar en een aantal nieuwe projecten volgend jaar gaat slaapspecialist Auping in tegen de stroom. Het nieuwe Auping Plaza winkelconcept is een verlengstuk van de klantreis die mensen reeds thuis, online aanvatten. 

Hogere omzet, maar minder winst voor Beter Bed

30/08/2017

De Beter Bed Holding is er in de eerste helft van 2017 in geslaagd om de omzet met 6,7% de hoogte in te jagen, maar toch daalde de nettowinst met meer dan 11% naar 7,5 miljoen euro.

Interieurbedrijf Flamant opent conceptwinkel in Brugge

18/08/2017

Interieurbedrijf Flamant heeft een conceptwinkel geopend in Brugge, de zesde eigen winkel al van de keten. Die nieuwe "Home & Gifts Store" bevindt zich op amper honderd meter van de Brugse Grote Markt.

Leen Bakker krijgt klachten rond misleidende stuntprijs

01/08/2017

De Nederlandse woonketen Leen Bakker heeft heel wat klachten gekregen rond een hoogslaper die het op de webshop voor een bijzonder lage prijs aanbood, maar die het nu weigert te leveren. Het spreekt van een technische fout.

Back to top