Alice Délice mikt op 12 tot 15 ‘kookwinkels’ in ons land

Alice Délice mikt op 12 tot 15 ‘kookwinkels’ in ons land

De Franse culinaire keten Alice Délice, die zichzelf profileert als specialist in keukenplezier, heeft grootste plannen in ons land. Volgens de Belgische franchisebeheerders Sylvie en Jean-Michel Baert-Mulliez van Art of Cooking is er in ons land plaats voor twaalf tot vijftien vestigingen, zo vertellen ze in Trends.

 

De derde opende zopas de deuren in Waterloo. In Frankrijk telt de keten intussen al zo’n 10 vestigingen in eigen beheer in het noordoosten van Frankrijk en één franchisezaak in Lyon, de culinaire hoofdstad van Frankrijk.

Nummer 4 en 5 op komst

In ons land ging de eerste Alice Délice in november 2008 open in het Westland Shopping Center in Anderlecht. Nauwelijks een half jaar later (eind juni 2009) opende in het Wijnegem Shopping Center de tot nu toe grootste vestiging (ruim 330 m²). En bij de recente opening van de derde zaak – in hun geboortestad Waterloo – kondigde het echtpaar Baert-Mulliez meteen al de ondertekening van twee nieuwe overeenkomsten aan: in de lente van volgend jaar krijgen ook Nijvel en Charleroi hun eigen Alice Délice. Op termijn wil het duo zo’n 12 à 15 steden veroveren.

3.000 kookspullen

Alice Délice biedt op een verkoopoppervlakte van 200 tot 350 vierkante meter 2.500 à 3.000 kookartikelen aan, gaande van suikers-met-een-smaakje over originele tafelsets en siliconen bakvormen tot keukenrobots. In Frankrijk werpt de keten zich ook steeds meer op als doe-winkel met stages en workshops rond allerhande culinaire topics, maar bij ons ligt de focus in eerste instantie op de verkoop.

3 miljoen euro omzet

Rendabel is Art of Cooking nog niet, maar de verkoop gaat wel in stijgende lijn. In 2009 klokten de winkels van Anderlecht en Wijnegem af op een omzet van 1,9 miljoen euro, in 2010 was dat al in de buurt van 3 miljoen euro. De winkel in Anderlecht krijgt dagelijks zo’n 1.000 mensen over de vloer, op topdagen zijn dat er soms tot 3.500, stuk voor stuk gepassioneerde hobbykoks.

 

De Franse culinaire keten Alice Délice, die zichzelf profileert als specialist in keukenplezier, heeft grootste plannen in ons land. Volgens de Belgische franchisebeheerders Sylvie en Jean-Michel Baert-Mulliez van Art of Cooking is er in ons land plaats voor twaalf tot vijftien vestigingen, zo vertellen ze in Trends.

 

De derde opende zopas de deuren in Waterloo. In Frankrijk telt de keten intussen al zo’n 10 vestigingen in eigen beheer in het noordoosten van Frankrijk en één franchisezaak in Lyon, de culinaire hoofdstad van Frankrijk.

Nummer 4 en 5 op komst

In ons land ging de eerste Alice Délice in november 2008 open in het Westland Shopping Center in Anderlecht. Nauwelijks een half jaar later (eind juni 2009) opende in het Wijnegem Shopping Center de tot nu toe grootste vestiging (ruim 330 m²). En bij de recente opening van de derde zaak – in hun geboortestad Waterloo – kondigde het echtpaar Baert-Mulliez meteen al de ondertekening van twee nieuwe overeenkomsten aan: in de lente van volgend jaar krijgen ook Nijvel en Charleroi hun eigen Alice Délice. Op termijn wil het duo zo’n 12 à 15 steden veroveren.

3.000 kookspullen

Alice Délice biedt op een verkoopoppervlakte van 200 tot 350 vierkante meter 2.500 à 3.000 kookartikelen aan, gaande van suikers-met-een-smaakje over originele tafelsets en siliconen bakvormen tot keukenrobots. In Frankrijk werpt de keten zich ook steeds meer op als doe-winkel met stages en workshops rond allerhande culinaire topics, maar bij ons ligt de focus in eerste instantie op de verkoop.

3 miljoen euro omzet

Rendabel is Art of Cooking nog niet, maar de verkoop gaat wel in stijgende lijn. In 2009 klokten de winkels van Anderlecht en Wijnegem af op een omzet van 1,9 miljoen euro, in 2010 was dat al in de buurt van 3 miljoen euro. De winkel in Anderlecht krijgt dagelijks zo’n 1.000 mensen over de vloer, op topdagen zijn dat er soms tot 3.500, stuk voor stuk gepassioneerde hobbykoks.

 

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Deens designmerk Bolia van start in Gent

26/06/2017

Een nieuwe speler in Scandinavisch design maakt zijn opwachting in ons land. Het Deense Bolia opende op 22 juni zijn eerste Belgische winkel op een bijzondere locatie: de Wolweverskapel aan de Kortedagsteeg in Gent. 

Apple en Ikea stappen samen in augmented reality

23/06/2017

Technologiebedrijf Apple en woonketen Ikea werken samen aan een app met augmented reality, die in de herfst van dit jaar moet verschijnen. Met die app moeten klanten eenvoudig kunnen zien hoe een mogelijke aankoop in hun interieur past.

Habitat stopt ermee in België

14/06/2017

De interieurwinkels van Habitat houden het voor bekeken in België: volgens eigenaar Erba is de situatie niet langer leefbaar door de slechte toelevering vanuit Frankrijk. Het personeel is ongerust en vreest geen uitbetaling te krijgen.

Ikea wil verkopen via derde partijen

08/06/2017

De Zweedse woonketen Ikea wil volgend jaar starten met een proefproject, waarbij de producten van de keten verkocht worden op webshops van derde partijen, zoals Amazon of Alibaba.

Ikea geeft instructies voor ludieke alternatieven blauwe zak

02/06/2017

Ikea heeft in Dubai een beperkte oplage uitgebracht van de bekende blauwe Frakta-tas. Die bevat instructies waarin kort staat beschreven hoe de tas ook op een andere manier kan worden gebruikt.

Ikea werkt voor Antwerpse vestiging samen met buurt

26/05/2017

Ikea wil voor zijn nieuwe vestiging aan de Noorderlaan in Antwerpen nauw samenwerken met de wijk waarin die gelegen is. Het is de eerste keer dat de Zweedse woonketen in België werk wil maken van zo’n geïntegreerde vestiging.

Back to top