Alice Délice mikt op 12 tot 15 ‘kookwinkels’ in ons land

Alice Délice mikt op 12 tot 15 ‘kookwinkels’ in ons land

De Franse culinaire keten Alice Délice, die zichzelf profileert als specialist in keukenplezier, heeft grootste plannen in ons land. Volgens de Belgische franchisebeheerders Sylvie en Jean-Michel Baert-Mulliez van Art of Cooking is er in ons land plaats voor twaalf tot vijftien vestigingen, zo vertellen ze in Trends.

 

De derde opende zopas de deuren in Waterloo. In Frankrijk telt de keten intussen al zo’n 10 vestigingen in eigen beheer in het noordoosten van Frankrijk en één franchisezaak in Lyon, de culinaire hoofdstad van Frankrijk.

Nummer 4 en 5 op komst

In ons land ging de eerste Alice Délice in november 2008 open in het Westland Shopping Center in Anderlecht. Nauwelijks een half jaar later (eind juni 2009) opende in het Wijnegem Shopping Center de tot nu toe grootste vestiging (ruim 330 m²). En bij de recente opening van de derde zaak – in hun geboortestad Waterloo – kondigde het echtpaar Baert-Mulliez meteen al de ondertekening van twee nieuwe overeenkomsten aan: in de lente van volgend jaar krijgen ook Nijvel en Charleroi hun eigen Alice Délice. Op termijn wil het duo zo’n 12 à 15 steden veroveren.

3.000 kookspullen

Alice Délice biedt op een verkoopoppervlakte van 200 tot 350 vierkante meter 2.500 à 3.000 kookartikelen aan, gaande van suikers-met-een-smaakje over originele tafelsets en siliconen bakvormen tot keukenrobots. In Frankrijk werpt de keten zich ook steeds meer op als doe-winkel met stages en workshops rond allerhande culinaire topics, maar bij ons ligt de focus in eerste instantie op de verkoop.

3 miljoen euro omzet

Rendabel is Art of Cooking nog niet, maar de verkoop gaat wel in stijgende lijn. In 2009 klokten de winkels van Anderlecht en Wijnegem af op een omzet van 1,9 miljoen euro, in 2010 was dat al in de buurt van 3 miljoen euro. De winkel in Anderlecht krijgt dagelijks zo’n 1.000 mensen over de vloer, op topdagen zijn dat er soms tot 3.500, stuk voor stuk gepassioneerde hobbykoks.

 

De Franse culinaire keten Alice Délice, die zichzelf profileert als specialist in keukenplezier, heeft grootste plannen in ons land. Volgens de Belgische franchisebeheerders Sylvie en Jean-Michel Baert-Mulliez van Art of Cooking is er in ons land plaats voor twaalf tot vijftien vestigingen, zo vertellen ze in Trends.

 

De derde opende zopas de deuren in Waterloo. In Frankrijk telt de keten intussen al zo’n 10 vestigingen in eigen beheer in het noordoosten van Frankrijk en één franchisezaak in Lyon, de culinaire hoofdstad van Frankrijk.

Nummer 4 en 5 op komst

In ons land ging de eerste Alice Délice in november 2008 open in het Westland Shopping Center in Anderlecht. Nauwelijks een half jaar later (eind juni 2009) opende in het Wijnegem Shopping Center de tot nu toe grootste vestiging (ruim 330 m²). En bij de recente opening van de derde zaak – in hun geboortestad Waterloo – kondigde het echtpaar Baert-Mulliez meteen al de ondertekening van twee nieuwe overeenkomsten aan: in de lente van volgend jaar krijgen ook Nijvel en Charleroi hun eigen Alice Délice. Op termijn wil het duo zo’n 12 à 15 steden veroveren.

3.000 kookspullen

Alice Délice biedt op een verkoopoppervlakte van 200 tot 350 vierkante meter 2.500 à 3.000 kookartikelen aan, gaande van suikers-met-een-smaakje over originele tafelsets en siliconen bakvormen tot keukenrobots. In Frankrijk werpt de keten zich ook steeds meer op als doe-winkel met stages en workshops rond allerhande culinaire topics, maar bij ons ligt de focus in eerste instantie op de verkoop.

3 miljoen euro omzet

Rendabel is Art of Cooking nog niet, maar de verkoop gaat wel in stijgende lijn. In 2009 klokten de winkels van Anderlecht en Wijnegem af op een omzet van 1,9 miljoen euro, in 2010 was dat al in de buurt van 3 miljoen euro. De winkel in Anderlecht krijgt dagelijks zo’n 1.000 mensen over de vloer, op topdagen zijn dat er soms tot 3.500, stuk voor stuk gepassioneerde hobbykoks.

 

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Ikea opent pop-up in Brusselse Dansaertstraat

12/01/2018

Woonwinkel Ikea heeft in het centrum van Brussel een pop-up geopend, waar klanten een aantal stukken uit de Delaktig-collectie kunnen bewonderen. In de winkel zelf kan wel niets gekocht worden.

Colora opent 60ste verfwinkel in Bree

10/01/2018

Zaterdag opent in Bree de zestigste winkel van Colora, de winkelketen van de Belgische verfproducent BOSS paints. Uitbater Kris Peter Follon was voorheen coach voor meer dan dertig filialen van de keten.

Bescheiden winst voor Mandemakers

04/01/2018

Mandemakers, de onbetwiste keukenkoning van Nederland, rapporteert na jaren van verlies eindelijk winst. In boekjaar 2016 haalde de groep een winst van ruim drie miljoen euro, op de cijfers voor 2017 is het nog even wachten.

Ikea toch niet naar Noorderlaan in Antwerpen

20/12/2017

Ikea heeft besloten om toch geen nieuwe vestiging te bouwen op de Havana-site aan de Noorderlaan in Antwerpen. De Zweedse woonketen wijst daarvoor naar de opmars van e-commerce, waardoor de winkel niet rendabel zou zijn.

Ook Ikea krijgt Europese belastinginspectie over de vloer

18/12/2017

De Europese Commissie heeft een officieel onderzoek geopend naar de belastingconstructies van de Zweedse woonketen Ikea. Die heeft een hoofdzetel in Nederland, maar laat de winsten ook circuleren naar Liechtenstein en Luxemburg.

Opnieuw recordcijfers voor JYSK

01/12/2017

Het Deense JYSK heeft in het boekjaar 2016-2017 opnieuw recordcijfers opgetekend, met een omzet van 3,36 miljard euro. Wereldwijd beschikt de woonketen inmiddels over meer dan 2.500 filialen.

Back to top