Food
2021 was woelig, met een marktleider in het defensief, een rondwarend inflatiespook en sociale conflicten. Maar het jaar bracht ook innovatie, met de opkomst van flitsbezorgers, onbemande winkels en abonnementsformules.
» Lees verder
De race richting voordeur wordt een spannende nek-aan-nek, maar niet voor de marktleider: wie de boodschappen aan huis wil ontvangen, moet zelfredzaam zijn, volgens Jef. En wat geduld hebben, bovendien. OK dan.
De Franse supermarktketen Carrefour lanceert vandaag zijn flitsbezorgdienst Carrefour Sprint, die boodschappen levert in minder dan een kwartier in samenwerking met Uber Eats en Cajoo.
Algemeen
Marktplaatsen kenden een groei van wel 37,5% in Europa als gevolg van de coronapandemie. Dat blijkt uit de tweede editie van de "Top 100 Cross-Border Marketplaces Europe”. Opmerkelijke stijgers zijn OLX, Uber Eats en Zalando.
De pandemie betekent een kantelpunt voor retail: shoppen wordt nooit meer wat het was. Wat verklaart de dominantie van marktplaatsen als Amazon, en waarom is gamen het nieuwe winkelen? Een nieuw rapport duidt de trends. Hou ook TikTok in het oog...
De coronacrisis zorgde voor een doorbraak van de onlineboodschappen in heel Europa. Dat plaatst foodretailers voor grote uitdagingen: hoe krijg je e-commerce rendabel met flinterdunne marges en hoge investeringskosten? Een analyse.
Nadat retailers met maaltijdoplossingen op het terrein van de horeca kwamen, ontstaat ook een omgekeerde beweging, waarbij cateringbedrijven de maaltijd aan de voordeur bezorgen. Wat betekent ‘food as a service’ voor de foodretail?
Scoren op andermans kosten: Frits kan het, Jef doet het, Albert kopt ‘m ‘Binneuuuh’. Aan open doelkansen was er in de foodretail alweer geen gebrek deze week. Filet Pur zet de buitenspelval wagenwijd open.
Nu het land zo wel ongeveer compleet is volgebouwd met supermarkten, verplaatst de strijd om dominantie zich naar de wolken. De concurrentie in de foodretail wordt een heuse ‘race for space’. Filet Pur tipt nu al de kandidaat-winnaars en losers.
Nu de restaurants gesloten zijn, domineren fietskoeriers het straatbeeld. Maar zijn ze niet té dominant? Na klachten van de horeca zocht de economische inspectie het uit, en het antwoord blijkt ‘nee’ te zijn.
Maaltijdleveranciers zoals Deliveroo, Uber Eats en Just Eat Takeway.com groeien als kool, met dank aan corona. Dat is ook te merken aan het aantal koeriers: het voorbije jaar trokken die bedrijven massaal nieuwe bezorgers aan.
Dat een consumentenorganisatie nu ook uw favoriete column op de rooster legt: het is ver gekomen. Toch fileren we genadeloos de strapatsen van marktleiders en kneusjes in een sector die met frisse tegenzin een nieuwe lockdownbonus tegemoetziet.
De eerder aangekondigde samenwerking tussen bezorgservice Uber Eats en foodretailer Carrefour is dinsdag van start gegaan in Brussel en Luik. Andere steden zullen volgen, want de vraag is erg groot.
Waarom stadswinkels failliet gaan, retailers predikanten worden en Europarlementariërs geen tofu lusten: opnieuw behandelt Filet Pur genadeloos de grote voedselvraagstukken van deze tijd.
Hypermarktketen Cora gaat de samenwerking aan met Uber Eats: klanten in Brussel kunnen online boodschappen bestellen via de app, fietskoeriers leveren binnen het halfuur aan huis.
Carrefour en Uber Eats gaan nauwer samenwerken: het project, waarbij de maaltijdleverdienst ook boodschappen van de hypermarktketen aan huis levert, wordt uitgebreid naar heel Frankrijk - en naar twee Belgische steden.
