Food
Dat een consumentenorganisatie nu ook uw favoriete column op de rooster legt: het is ver gekomen. Toch fileren we genadeloos de strapatsen van marktleiders en kneusjes in een sector die met frisse tegenzin een nieuwe lockdownbonus tegemoetziet.
» Lees verder
Nog dit jaar gaat Casper, een Gentse formule van ‘dark kitchens’, in twee nieuwe steden van start: ook in Brussel en Leuven kunnen consumenten binnenkort eten bestellen bij de virtuele restaurants.
De coronacrisis veroorzaakt ingrijpende verschuivingen in de horeca- en foodservicemarkt. Terwijl veel traditionele restaurants de deuren moeten sluiten, kennen spookkeukens of ‘dark kitchens’ een sterke opmars.
