duurzaamheid

Zet je schrap voor revoluties in de landbouw en in onze eetgewoonten: tegen 2030 wordt vlees hoogst uitzonderlijk en dwepen we met labo-groenten. Dat schrijft trendbureau Mintel in zijn voedingsrapport voor 2030.

De Britse retailer Co-op stelt in een rapport dat de consumptie van ethische en duurzame producten en diensten de voorbije twintig jaar vertienvoudigd is in het Verenigd Koninkrijk. De sector is er nu al 35 miljard euro per jaar waard, en blijft groeien.

In de voormalige kazerne van Chateau-Landon in hartje Parijs wordt hard gewerkt aan La Caserne, de eerste incubator voor duurzame mode in Parijs. Bezieler van het project is Maeva Bessis, tevens directeur van modebedrijf L’Exception: "La Caserne moet de grootste in zijn soort in Europa zijn."

Met zijn nieuwe ‘Fashion FWD’-strategie wil de Deense modegroep Bestseller (Vero Moda, Only, Jack & Jones, ...) verdere stappen zetten naar een duurzame modebranche. Samenwerken is daarbij het sleutelwoord: "We willen iedereen mee aan boord, want individuele bedrijven kunnen deze uitdagingen niet aan."

Een zestigtal investeerders, leveranciers en retailgroepen, waaronder heel wat grote namen, roept de Braziliaanse regering in een open brief op om het Amazon Soy Moratorium uit 2006 te handhaven. Dat verbiedt de handel van sojabonen die op nieuw ontgonnen grond in het Amazonegebied zijn geteeld. 

Australiërs kopen dit jaar minder kerstcadeaus, maar kiezen voor nuttigere en meer solidaire geschenken. Ook bij ons zijn ‘duurzamere’ geschenken voor de eindejaarperiode een groeiende trend – omdat spullen nu eenmaal hun piek hebben bereikt.

Barry Callebaut, ’s werelds grootste chocoladeproducent, groeide de voorbije jaren fors. CEO Antoine de Saint-Affrique wil die groei verderzetten, en investeert daarvoor enorme bedragen in België.