Food
Het wordt voor foodretailers geen sinecure om de recordcijfers uit het coronajaar 2020 te kloppen, maar in elk geval heeft de pandemie enkele trends versterkt die de voedingssector dit en de komende jaren zullen bepalen. Een analyse.
» Lees verder
De Italianen voelen zich gediscrimineerd door de Nutri-Score: het gezondheidslabel zou hun typische lekkernijen benadelen. Ondertussen vindt het label nochtans internationaal opgang.
Brits premier Boris Johnson trekt ten aanval tegen obesitas: hij wil promoties voor ongezonde voeding in supermarkten verbieden. De coronacrisis heeft hem in zijn overtuiging gesterkt, zegt hij.
Algemeen
De Franse gezondheidsapp Yuka wordt ook in België steeds populairder en veel consumenten volgen vaak de adviezen ervan. Grote bedrijven beginnen dan ook de samenstelling van hun producten aan te passen om een betere Yuka-score te halen.
Buurt- en gemakswinkels geven vaak een te prominente plaats aan ongezonde snacks en suikerhoudende dranken, zegt een Brits rapport. Gezondheidsorganisaties zijn de uitdaging aangegaan om een meer evenwichtige winkellay-out uit te denken.
Elektronica
Alexa, de stemassistent van Amazon, geeft nu ook medisch advies: in samenwerking met de Britse gezondheidsdienst NHS beantwoordt Alexa vragen over ziekte en gezondheidszorg.
De Gentse keten voor gezonde fastfood Fitchen wil uitbreiden naar andere steden. Van zodra het juiste pand of de juiste partner zich aandient, waagt de horecaformule de sprong.
Europese drankproducenten zullen voortaan het aantal calorieën op hun verpakkingen zetten. Die Europese verplichting geldt officieel niet voor hen, maar nu doen een heel aantal sterkedrankmerken toch mee.
Delhaize brengt zijn tovergroentjes terug naar de winkels. Die groenten, met ‘tovernamen’ om kinderen te stimuleren ze te eten, worden nu gebruikt in wekelijkse audioverhalen rond de held Max op de planeet Vegetalia.
Binnenkort gelden voor alcoholreclame strengere regels. Voortaan staat bijvoorbeeld de FOD Volksgezondheid mee in voor de behandeling van klachten. Wie niet aan de regels beantwoordt, riskeert boetes tot 10.000 euro.
In mei kunnen duizend klanten van Carrefour gratis naar de diëtist. Carrefour en Partena Ziekenfonds werken dan samen om in de hypermarkten van de supermarktgroep coaching aan te bieden.
Broodjes op scholen zijn niet altijd even gezond. Daarom lanceren minister Crevits en minister Vandeurzen nieuwe richtlijnen, waarbij wit brood maar ook vleeswaren in de ban zouden worden gedaan. Niet waar, reageert de vleesindustrie echter.
Met een gezamenlijke campagne over voeding, beweging en gezondheid zetten de twee Aldi-organisaties het nieuwe jaar in. De focus ligt op zout- en suikerreductie en op het aanbod verse groenten en fruit, bio en vegetarisch.
Van de honderd kant-en-klaarmaaltijden uit de supermarkt die het VRT-programma “Over Eten” analyseerde, blijken er 66 “(redelijk) gezond” te zijn. Wel mochten er best wat meer groenten in zitten.
Dunkin' Donuts heet vanaf nu gewoon Dunkin': de (voormalige) donutketen schrapt het ronde gebak uit haar naam om zich een ruimer imago aan te meten.
Voedingslabels zijn vaak onduidelijk voor de consument, maar de nutri-score helpt mensen wel degelijk om de porties van minder gezonde producten te verkleinen, zo blijkt uit een recente wetenschappelijke studie.
