{"id":10970,"date":"2015-11-05T14:09:38","date_gmt":"2015-11-05T14:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/"},"modified":"2015-11-05T14:09:38","modified_gmt":"2015-11-05T14:09:38","slug":"van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/","title":{"rendered":"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens"},"content":{"rendered":"

Het Anthropoceen<\/h2>\n

\u201cDe mens komt los van de natuur, en dat is maar goed ook.\u201d Op de RetailDetail Night op 26 november toont Stefaan Vandist, eco-innovatie-adviseur en toekomstverkenner van Studio Spark<\/strong>, met zijn presentatie \u2018Anthropocene Mindsets\u2019 dat ons de komende jaren een grenzeloos potentieel te wachten staat, ook voor retailers. \u201cWe bevinden ons in het tijdperk van de mens. De mens is een veranderende kracht en we moeten dat aanvaarden.\u201d<\/p>\n

Labteelt, in-vitrovlees, hyperconnectiviteit, biodesign en digitale productie, het zijn slechts enkele recente innovaties die de grenzen van wat we kennen en ook de band tussen de mens en de natuur, zoals die millennia lang heeft bestaan, grondig herschrijven. En dat is goed, meent Vandist.<\/p>\n

Een eyeopener, zeker voor iemand die bedrijven rond duurzaamheid adviseert, want in het klassieke duurzaamheidsdenken wordt net gepleit voor een terugkeer naar de natuur: het is de mens zijn plicht om de wereld in zijn oorspronkelijke staat te herstellen en dus ook een rem op de groei te zetten, klinkt het doorgaans.<\/p>\n

Dat klassieke idee is voorbijgestreefd, stelt Stefaan Vandist: \u201cWe moeten de klok niet terugdraaien naar vroeger, maar juist het potentieel in de toekomst zien. De media schotelen ons een pessimistisch beeld voor, maar met de wereld gaat het eigenlijk steeds beter: de middenmoot gaat er decennia na decennia op vooruit. Het is een stille vooruitgang, die daardoor weinig aandacht krijgt.\u201d<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Verse groenten groeien in de kelder<\/h2>\n

Op verschillende domeinen is die verbetering te zien. Vandist bundelt ze in een tiental innovatiepaden, waarvan digitale productie, een disconnectie tussen mens en natuur in de voedingsproductie en gerobotiseerde logistiek er enkele zijn. \u201cHet gaat om evoluties die tekenend zullen zijn voor de komende 10 jaar en relevant zijn voor iedereen \u2013 of het nu grote of kleine bedrijven zijn.\u201d<\/p>\n

Zo is er al jarenlang een ideologische armworsteling aan de gang tussen industri\u00eble landbouw en de kleinschalige, familiale voedselteelt. Beide beschouwen hun eigen recepten als de enige oplossing om 9 miljard mensen van voedsel te voorzien in 2020. Maar wanneer twee honden vechten om een been\u2026 \u201cDigitale teelt vormt een oplossing. Het Nederlandse bedrijf PlantLab in \u2019s-Hertogenbosch kwam bijvoorbeeld tot belangrijke inzichten over de groei van gewassen: planten groeien dankzij fotosynthese, maar ze hebben daarvoor niet het hele spectrum van licht nodig, met drie kleuren van het spectrum groeien gewassen zelfs veel sneller.\u201d<\/p>\n

\u201cAls je dan de optimale mix vindt tussen stikstof, temperatuur, licht, tijd en nutri\u00ebnten, \u2026 kom je tot een digitale programatuur en ongeziene rendabiliteit per vierkante meter. Voedselteelt kan zo hyperlokaal worden ingezet: supermarkten kunnen groenten gaan kweken op hun dak en restaurants kunnen telen in de kelder. Dat is niet alleen ecologisch veel verantwoorder, kwekers krijgen ook volledige controle over de smaak en kwaliteit van hun teelt.\u201d<\/p>\n

Enkele retailers nemen vandaag al een pioniersfunctie op: in juni moeten de eerste lab-tomaatjes in de winkels gaan liggen. \u201cWe komen in wereld waar duurzaamheid en innovatie steeds dichter naar elkaar groeien, en dat neemt ongetwijfeld contra-intu\u00eftieve vormen aan. Het is niet het gewas dat artificieel is, het zijn de omstandigheden. De groenten zelf kunnen met gemak 100% biologisch zijn. Voor retailers liggen de kansen voor het grijpen.\u201d<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u2019s Nachts geprint, \u2019s morgens via drone geleverd<\/h2>\n

Mobiliteit is een ander belangrijk innovatiepad in het tijdperk van de mens. \u201cHoe gaan we om met mobiliteit in de toekomst? En met \u2018last mile delivery\u2019, een heikel punt voor veel online handelaars? De veelbesproken self-driving car kan daar een grote rol in gaan spelen. We horen nu heel vaak over \u2018drones\u2019, die pakketjes zouden gaan leveren, maar het hoeft niet te vliegen: er zijn nog tal van opties.\u201d<\/p>\n

E\u00e9n van die opties is ook digitale productie, aldus Stefaan Vandist. \u201cRetailers kunnen dankzij onder andere 3D-printing en tal van andere vormen van digitale productie \u2019s nachts digitaal gaan produceren wat consumenten overdag online hebben samengesteld als gepersonaliseerd product. \u2018Digital manufacturing\u2019-technologie\u00ebn kunnen ook voor beleving zorgen: er zijn al winkels waar je de magie van de productie kan beleven. Maar het gaat voorbij de gadgets, het roept zelfs fundamentele vragen op: is de producent in de toevoerketen bijvoorbeeld nog wel echt de maker van onze producten?\u201d<\/p>\n

\u201cHet lijkt futuristisch\u201d, geeft Stefaan Vandist toe, \u201cmaar dit is geen Silicon Valley-verhaal. Dit gebeurt hier en nu. En het lijkt eng, maar het is positief. Als we eerlijk zijn met onszelf: wij als mensen veranderen de wereld, maar wanneer we het beste van onszelf inzetten \u2013 onze kennis, organisatorisch vermogen en technologie \u2013 dan kunnen we onze planetaire uitdagingen best aan en kunnen we er nog een gezellige toekomst van maken.\u201d<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Wil je zelf een blik werpen op de wereld van 2020? Schrijf je dan snel in voor de RetailDetail Night 2015, waar Stefaan Vandist zijn presentatie geeft tijdens het preseminarie ‘Game Changers’.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Het Anthropoceen \u201cDe mens komt los van de natuur, en dat is maar goed ook.\u201d Op de RetailDetail Night op 26 november toont Stefaan Vandist, eco-innovatie-adviseur en toekomstverkenner van Studio Spark, met zijn presentatie \u2018Anthropocene Mindsets\u2019 dat ons de komende jaren een grenzeloos potentieel te wachten staat, ook voor retailers. \u201cWe bevinden ons in het […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-10970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-algemeen"],"acf":[],"yoast_head":"\nVan labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Het Anthropoceen \u201cDe mens komt los van de natuur, en dat is maar goed ook.\u201d Op de RetailDetail Night op 26 november toont Stefaan Vandist, eco-innovatie-adviseur en toekomstverkenner van Studio Spark, met zijn presentatie \u2018Anthropocene Mindsets\u2019 dat ons de komende jaren een grenzeloos potentieel te wachten staat, ook voor retailers. \u201cWe bevinden ons in het […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-11-05T14:09:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.png?fit=281%2C147&quality=100&strip=all&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"281\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"147\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\"},\"headline\":\"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens\",\"datePublished\":\"2015-11-05T14:09:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/\"},\"wordCount\":795,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.png\",\"articleSection\":[\"Algemeen\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2015\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/\",\"name\":\"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.png\",\"datePublished\":\"2015-11-05T14:09:38+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.png\",\"width\":281,\"height\":147},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/algemeen\\\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\",\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dev@grandiz.com\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/preprod.retaildetail.be\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/devgrandiz-com\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens - RetailDetail BE","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens - RetailDetail BE","og_description":"Het Anthropoceen \u201cDe mens komt los van de natuur, en dat is maar goed ook.\u201d Op de RetailDetail Night op 26 november toont Stefaan Vandist, eco-innovatie-adviseur en toekomstverkenner van Studio Spark, met zijn presentatie \u2018Anthropocene Mindsets\u2019 dat ons de komende jaren een grenzeloos potentieel te wachten staat, ook voor retailers. \u201cWe bevinden ons in het […]","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2015-11-05T14:09:38+00:00","og_image":[{"width":281,"height":147,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.png?fit=281%2C147&quality=100&strip=all&ssl=1","type":"image\/png"}],"author":"dev@grandiz.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"dev@grandiz.com","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/"},"author":{"name":"dev@grandiz.com","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9"},"headline":"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens","datePublished":"2015-11-05T14:09:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/"},"wordCount":795,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.png","articleSection":["Algemeen"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2015","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/","name":"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.png","datePublished":"2015-11-05T14:09:38+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.png","width":281,"height":147},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/van-labovlees-tot-digitale-productie-dit-het-tijdperk-van-de-mens\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Van labovlees tot digitale productie: dit is het tijdperk van de mens"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9","name":"dev@grandiz.com","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","caption":"dev@grandiz.com"},"sameAs":["http:\/\/preprod.retaildetail.be"],"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/devgrandiz-com\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10970\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10970"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=10970"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=10970"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=10970"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=10970"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=10970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}